苹果摘要：
　　【行情复盘】 
　　期货价格：主力10合约本周继续震荡整理走势，周五收于9293元/吨，周度跌幅为0.73%。
　　现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.84元/斤，与上周加权平均价格相比上涨0.04元/斤，环比涨幅0.84%；本周陕西洛川早熟富士70#起步一般货成交均价为4.25元/斤，较上周持平。（卓创）
　　【重要资讯】 
　　（1）卓创库存量预估：截至9月21日，全国苹果库存量为13.11万吨，去年同期为17.33万吨；其中山东地区库存量为11.54万吨，去年同期为17.33万吨；陕西地区库存量为1.13万吨，去年同期为0万吨。当周全国库存累计消耗量为9.53万吨，环比小幅回升，同比处于近五年同期中位区间。
　　【交易策略】 
　　早熟苹果交易进入尾声，晚熟富士开始摘袋，部分产区有降雨干扰，市场情绪仍表现为有支撑。整体来看，当前市场交易焦点仍然是优果率担忧。库存富士价格高位叠加早熟苹果优果率低，抬高市场心理预期。目前晚熟富士进入着色期，天气焦点再度上升，部分产区降雨提振市场预期。整体来看，短期期价或继续高位偏强震荡。操作方面，建议回归观望。
　　红枣摘要：
　　【行情复盘】 
　　期货市场：红枣主力01合约本周震荡收涨，收于13560元/吨，周涨幅为1.27%或170元/吨。
　　现货市场：现货价格小幅波动，河北崔尔庄市场新加工枣特级主流价格12.0-12.5元/公斤，一级主流价格参考10.3-10.9元/公斤；河南市场参考特级11.0-11.5元/公斤，一级在10.0-10.5元/公斤。
　　【重要资讯】 
　　据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9068吨，较上周减少142吨，环比减少1.54%，同比增加32.23%。本周河北市场到货以核桃为主，红枣到货少量，市场交易从停车区转战大棚区，出摊贸易商增多，客商反馈走货热度下降，价格略有松动，部分前期囤货贸易商调整出货节凑，终端市场反馈礼盒及商超需求量有所增加，预计国庆后存在一定补货需求。距离新季下树时间仅余一个多月，有贸易商计划国庆后前往产区新疆进行采购前准备。
　　本周市场成交环比趋弱，河北市场周度成交量344吨，环比减少12.24%,河南市场周度成交量297吨，环比减少4.5%。
　　新疆主产区灰枣旧季统货均价参考5.18元/公斤，新季灰枣尚未下树。河北销区市场一级灰枣主流价格参考10.30-10.90元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考550元/吨，较上周略有下滑，毛利润折合3.72元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤。
　　【交易策略】 
　　现货供给宽松，新季红枣同比减产39.35%，减产幅度和结转库存情况与21年较为类似，目前红枣期价已对减产预期有所体现，后市关注焦点是红枣需求以及新季红枣品质预期。中秋、国庆备货高峰已过，短期市场走货或趋缓，交割品供给量偏大，现货价格或以震荡调增为主。产区重点关注是否有过量降雨使得枣果裂果增加降低红枣商品率。操作上建议以区间12500-14000高抛低吸为主。
　　

研究报告全文：苹果红枣期货周报AppleChinaJujube2023年度生鲜果品市场报告FuturesWeeklyReport苹果摘要行情复盘作者生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏期货价格主力10合约本周继续震荡整理走势周五收王一博于9293元吨周度跌幅为073现货价格本周山东地区纸袋富士80以上一二级货源执业编号F3042058从业Z0014216投资咨询成交加权平均价为484元斤与上周加权平均价格相比上F3083334从业Z0018596投资咨询涨004元斤环比涨幅084本周陕西洛川早熟富士70起步一般货成交均价为425元斤较上周持平卓创F0243443从业Z0002612投资咨询重要资讯联系方式010-68578922houzhifangfoundersccom1卓创库存量预估截至9月21日全国苹果库存010-68571751wangyibofoundersccom量为1311万吨去年同期为1733万吨其中山东地区库存量为1154万吨去年同期为1733万吨陕西地区库存010-68578667wangjun2foundersccom量为113万吨去年同期为0万吨当周全国库存累计消耗投资咨询业务资格京证监许可201275号量为953万吨环比小幅回升同比处于近五年同期中位区间成文时间2023年9月24日星期日交易策略早熟苹果交易进入尾声晚熟富士开始摘袋部分产区有降雨干扰市场情绪仍表现为有支撑整体来看当前市场交易焦点仍然是优果率担忧库存富士价格高位叠加早熟苹果优果率低抬高市场心理预期目前晚熟富士进入着色期天气焦点再度上升部分产区降雨提振市场预期整体来看短期期价或继续高位偏强震荡操作方面建议回归观望更多精彩内容请关注方正中期官方微信请务必阅读最后重要事项第1页2023年度生鲜果品市场报告红枣摘要行情复盘期货市场红枣主力01合约本周震荡收涨收于13560元吨周涨幅为127或170元吨现货市场现货价格小幅波动河北崔尔庄市场新加工枣特级主流价格120-125元公斤一级主流价格参考103-109元公斤河南市场参考特级110-115元公斤一级在100-105元公斤重要资讯据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9068吨较上周减少142吨环比减少154同比增加3223本周河北市场到货以核桃为主红枣到货少量市场交易从停车区转战大棚区出摊贸易商增多客商反馈走货热度下降价格略有松动部分前期囤货贸易商调整出货节凑终端市场反馈礼盒及商超需求量有所增加预计国庆后存在一定补货需求距离新季下树时间仅余一个多月有贸易商计划国庆后前往产区新疆进行采购前准备本周市场成交环比趋弱河北市场周度成交量344吨环比减少1224河南市场周度成交量297吨环比减少45新疆主产区灰枣旧季统货均价参考518元公斤新季灰枣尚未下树河北销区市场一级灰枣主流价格参考1030-1090元公斤新疆阿克苏到沧运费参考550元吨较上周略有下滑毛利润折合372元公斤较上周下跌003元公斤交易策略现货供给宽松新季红枣同比减产3935减产幅度和结转库存情况与21年较为类似目前红枣期价已对减产预期有所体现后市关注焦点是红枣需求以及新季红枣品质预期中秋国庆备货高峰已过短期市场走货或趋缓交割品供给量偏大现货价格或以震荡调增为主产区重点关注是否有过量降雨使得枣果裂果增加降低红枣商品率操作上建议以区间请务必阅读最后重要事项12500-14000高抛低吸为主第2页2023年度生鲜果品市场报告目录第一部分苹果市场分析4一期货市场情况4二现货市场情况5三产区库存情况6四其他影响因素81替代水果方面82出口情况93天气监测数据9第二部分红枣市场分析11一红枣现货市场情况111红枣产区采销情况112红枣销区市场情况12二红枣成本存储商利润情况13三相关滋补类果品价格走势14四产量预估当前新疆天气情况14五红枣期货合约走势16六红枣期货数据17请务必阅读最后重要事项第3页2023年度生鲜果品市场报告第一部分苹果市场分析一期货市场情况苹果期货周度价格表现开盘价收盘价结算价涨跌幅成交量手成交额万元持仓量手AP2401932792939209-0364004643673177120210AP2403923292309132-00274868072749AP2404928392769239-00811710761409AP24059381938593080047251671327737AP2310905289958969-063145071300867310AP23119080908090160004992449277863AP2312914191209004-0233873348003773请务必阅读最后重要事项第4页2023年度生鲜果品市场报告苹果10月合约苹果1月合约95003500001000035000090009500300000300000900085002500008500250000800080007500200000200000750070001500001500007000650010000065001000006000500006000550050000550050000500002022-05-232022-06-132022-07-042022-07-252022-08-152022-09-052022-09-262022-10-172022-11-072022-11-282022-12-192023-01-092023-01-302023-02-202023-03-132023-04-032023-04-242023-05-152023-06-052023-06-262023-07-172023-08-072023-08-282023-09-18成交量持仓量收盘价成交量持仓量收盘价二现货市场情况烟台栖霞山东沂源山西运城陕西洛川陕西咸阳甘肃静宁80以上一二级纸袋75以上纸加膜75以上纸袋80以上纸袋70以上纸袋75以上9月15日5322354825489月22日532235482548涨跌幅000000000000000000山东本周20230915-0921山东地区冷库苹果主流成交价格维持稳定个别地区反馈优质好货价格有偏硬表现冷库客商包装积极性良好客商之前包装好的货源也开始陆续发往市场销售红将军供应逐渐进入后期本周末红将军货源供应将会逐渐减少山东地区红将军货源持续上色较差红果不多周边小车采购积极性良好主流成交价格持续稳定近几日烟台地区个别晚熟富士开始摘袋占比较小陕西周内陕西地区早熟富士主流成交价格维持稳定余货已经不多延安地区剩余货量也已经比较少剩余货源多数为质量一般货晚熟富士采青货源逐渐开始交易红果不多摘袋之后当地出现降雨部分客商担心后期上色缓慢订购优质好货的积极性比较高周内渭南咸阳等地区晚熟富士采青成交价格出现上涨涨幅03元斤左右各地情况不一销区本周市场到货增加比较明显早熟富士开始在市场销售主流成交价请务必阅读最后重要事项第5页2023年度生鲜果品市场报告格稳中上涨市场到货量总体增加比较明显嘎啦等货源供应基本结束冷库嘎啦也已经基本消化殆尽市场嘎啦到货量明显减少早熟富士逐渐抵达市场开始销售早熟富士的到货量增加中秋节临近为中秋节储备货源逐渐抵达市场目前市场夏季水果已经基本结束市民对秋季水果需求有所增加近期市场苹果整体销售情况良好出货速度平稳主流成交价格维持稳定三产区库存情况卓创资讯数据显示截至9月21日全国苹果库存量为1311万吨去年同期为1733万吨其中山东地区库存量为1154万吨去年同期为1733万吨陕西地区库存量为113万吨去年同期为0万吨当周全国库存累计消耗量为953万吨环比小幅回升同比处于近五年同期中位区间请务必阅读最后重要事项第6页2023年度生鲜果品市场报告请务必阅读最后重要事项第7页2023年度生鲜果品市场报告四其他影响因素1替代水果方面水果之间的相关性西瓜哈密瓜富士苹果蜜桔菠萝香蕉香梨鸭梨西瓜100哈密瓜087100富士苹果008020100蜜桔-016-002064100菠萝000-004044033100香蕉025030068040026100香梨023034078059034065100鸭梨015020075050064054059100香蕉本周国内主产区香蕉好货均价为156元斤较上周下跌013元斤跌幅769受需求变化影响周初价格延续上周弱势继续下跌周中中秋备货需求拉动价格上涨梨主流收购价格基本维持稳定未见明显变动河北等地区梨收购尾期其质量不及之前主流成交价格趋弱冬枣各地冬枣逐渐开始供应市场价格不一红富士苹果零售价元斤6种重点监测水果平均价元公斤759858775765656556545554日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日834287151023181427152810212913211225231626173020月月月月月月月月347169月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月1123456881245779115210101112121月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2017年2018年2019年2020年2017201820202021202220232021年2022年2023年请务必阅读最后重要事项第8页2023年度生鲜果品市场报告2出口情况鲜苹果出口量继续处于低位运行海关总署的数据显示2023年1-8月苹果累计出口量为42万吨继续为近五年同期较低值3天气监测数据苹果生产主要集中在山东陕西甘肃山西河南等地区目前苹果生长进入着色期天气对市场干扰度上升请务必阅读最后重要事项第9页2023年度生鲜果品市场报告山东烟台最低气温陕西咸阳最低气温3535303025252020151510105500-5-5-10-10-15-15-20-20日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日196151948419615194841326211730142722191427102318142722173013262117301427221914271023181427221730月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月112344556778991112112344556778991112101011121210101112122018年2019年2020年2021年2022年2023年2018年2019年2020年2021年2022年2023年陕西延安最低气温甘肃天水最低气温3030252020101510050-10-5-20-10-15-30-20日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日196151948484196151941326211730142722191427102318142722173014272219142710231814272217301326211730月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月112344556778991112112344556778991112101011121210101112122018年2019年2020年2021年2022年2023年2018年2019年2020年2021年2022年2023年山西运城最低气温河南三门峡最低气温35303025252020151510105500-5-5-10-10-15-15-20-20日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日611941954861194195481326213017142722141023182717192714223013262130171427221410231827171927142230月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月34789126月月月月月月月月月月月月月月月月月月月34789126月月月月月月月月月月月月月月月月月月月112455679123478911112455679123478911101011121210101112122018年2019年2020年2021年2022年2023年2018年2019年2020年2021年2022年2023年请务必阅读最后重要事项第10页2023年度生鲜果品市场报告山东烟台降雨量陕西延安降雨量1601009014080120701006080506040403020201000日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日196151948419615194841326211730142722191427102318142722173013262117301427221914271023181427221730月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月112344556778991112112344556778991112101011121210101112122020年2021年2022年2023年2020年2021年2022年2023年第二部分红枣市场分析一红枣现货市场情况1红枣产区采销情况新疆主产区灰枣旧季通货价格变化不大新季原料枣尚未下树暂未形成主流价格图产区原料枣价格走势元公斤数据来源钢联方正中期期货请务必阅读最后重要事项第11页2023年度生鲜果品市场报告2红枣销区市场情况图销区红枣价格走势元公斤数据来源钢联方正中期期货图36家样本点红枣库存趋势图吨数据来源钢联方正中期期货新季红枣大幅减产预期叠加中秋国庆节备货近两个月内地批发市场红枣现货价格较前期涨幅较为明显目前双节备货高峰期已过本周市场成交环比趋弱河北市场周度成交量344吨环比减少1224河南市场周度成交量297吨环比减少45需求端拿货热情减弱且09合约仓单交割或注销后大量流请务必阅读最后重要事项第12页2023年度生鲜果品市场报告向现货市场短期销区红枣现货价格或有一定调整需求中长期来看天气转冷后滋补品需求逐步增加红枣需求或逐步由淡转旺河北省红枣周度成交量20192020202120222023300025002000150010005000周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周13579111315171921232527293133353739414345474951河南省红枣周度成交量2019202020212022202325002000150010005000周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周13579111315171921232527293133353739414345474951图主要批发市场周度成交量吨数据来源卓创方正中期期货二红枣成本存储商利润情况新疆主产区灰枣旧季统货均价参考518元公斤新季灰枣尚未下树河北销区市场一级灰枣主流价格参考1030-1090元公斤新疆阿克苏到沧运费参考550元吨较上周略有下滑毛利润折合372元公斤较上周下跌003元公斤请务必阅读最后重要事项第13页2023年度生鲜果品市场报告三相关滋补类果品价格走势部分滋补品价格大幅走强相比去年同期有超200个常规品种涨幅高于5025个常用大宗药材涨幅超200个别品种甚至涨价4至9倍一是减种叠加天气因素导致产区减产二是下游消费复苏中药材需求量持续增大客观上推高价格三是部分资金入场炒作部分经营者对中药材市场看涨惜售心态增强囤货待涨盈利滋补品价格走势1801601401201008060402002020-07-142020-09-142020-11-142021-01-142021-03-142021-05-142021-07-142021-09-142021-11-142022-01-142022-03-142022-05-142022-07-142022-09-142022-11-142023-01-142023-03-142023-05-142023-07-142023-09-14枸杞价格当归价格党参价格黄芪价格图滋补品价格走势数据来源中药材天地方正中期期货四产量预估当前新疆天气情况产区红枣生长差异化明显坐果情况优劣均有由于生长期推后业内对于末茬花修复存不同观点初步预计减产新季红枣较正常年份减产40左右减产幅度与21年相近但产量仍有争议销区市场交割品到货增多价格小幅松动市场购销氛围活跃预计短时现货价格震荡调整为主后续需持续关注9月份和10月初南疆区域天气对新季红枣产量质量的影响及中秋节对红枣走货的阶段性提振新疆红枣产区情况产区减产幅度减产量喀什地区央塔克乡受生长期不足及近期高温天气的影响整体减产幅度在麦盖提县三乡预计三乡减产幅度在20左右45减产量约为请务必阅读最后重要事项第14页2023年度生鲜果品市场报告受前期极端低温的影响生长期不足45万吨土曼塔勒乡三岔花处于开花阶段整体坐果较小四乡枣果只有绿豆大小产量现阶段不好评估受前期极端低温的影响整体生长期滞尕孜库勒乡后坐果较稀疏预计减产幅度在40五乡左右整体坐果较小大部分枣园枣果为丁丁克孜勒阿瓦提乡大小部分枣园以枣花为主抵御高温六乡能力较差预计减产幅度在50左右受低温影响枣果生长期推迟以枣花和丁丁大小的枣果为主7月南疆气温较45团高已出现落果现象整体来看预计减产幅度在40左右受高温影响较小整体坐果情况良好48团大部分枣园坐果较大并且枣果相对比较密减产幅度预计低于30受冬灌供水不足及降雪的影响枣树出现冻死现象整体坐果情况不好7月底46团整体减产幅度在枣树挂了部分枣果减产幅度在40左兵团第三师40减产量约为8右万吨受生长期推迟及冻树现象的影响整体坐果情况不好部分地区出现空吊现象49团表现差于48团预计减产幅度在40左右整体坐果情况一般挂果相对不稠密44团枣果较大减产幅度预计在30左右整体坐果情况不好挂果相对较差枣50团果以小丁丁为主后期抵御高温能力较弱受近期持续高温的影响枣园落果较多该地区灰枣含水量11团预计减产幅度在30以上较少品质良好兵团第一师前期枣园枣果较少近期受高温影响出整体减产幅度在12团现落果现象整体坐果情况不佳预计30减产量约为请务必阅读最后重要事项第15页2023年度生鲜果品市场报告减产幅度在40甚至更多36万吨整体供水充足坐果情况良好但枣果13团较小低于高温能力较弱部分枣园存在死树现象预计减产幅度在30左右14团3连土路附近的枣园表现略差枣14团园普遍存在死树现象但占比较小减产预计在30以内枣果较少以小丁丁绿豆大小或是枣空台里克农场花为主空吊现象较少坐果情况需关该地区灰枣含水量注高温天气较大主要用于制阿克苏地区整体表现尚可尚未出现枣吊较空的现作油炸枣整体减实验林场象产幅度在40减整体坐果情况良好但冻死枝条的枣树产量约为28万吨依希来木其乡挂果非常少枣树冻伤严重整体坐果情况差主产整体减产幅度在和田地区皮山县区枣果稀少且枣花不稠密加之枣农积50减产量约为极性不高预计减产幅度达50左右05万吨2023-2024年度新疆产区灰枣减产幅度预计在40左右减产量263万吨数据来源果叔物产方正中期期货五红枣期货合约走势请务必阅读最后重要事项第16页2023年度生鲜果品市场报告图红枣期货价格走势数据来源文华财经方正中期期货六红枣期货数据表红枣期货周度报价合约收盘价较上周变化持仓量较上周变化CJ24011356017060327645CJ240313675235187245CJ24051381030017801888CJ2407138502402179397CJ2409139202251132969CJ23121340518028264表红枣期货月间套利农产品套利方式价差数值较上周变化策略目标区间红枣月间套利15价差250130观望-50010015价差25002000150010005000-500-1000-1500-2000-2500日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日181818181818181818181818181818181818181818181818月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月24682468246824681012101210121012数据来源Wind方正中期期货研究院图红枣期货15价差数据来源郑商所方正中期期货请务必阅读最后重要事项第17页2023年度生鲜果品市场报告联系我们请务必阅读最后重要事项第18页2023年度生鲜果品市场报告重要事项本报告中的信息均源于公开资料方正中期期货研究院对信息的准确性及完备性不作任何保证也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变更我们力求报告内容的客观公正但文中的观点结论和建议仅供参考报告中的信息和意见并不构成所述期货合约的买卖出价和征价投资者据此作出的任何投资决策与本公司和作者无关方正中期期货有限公司不承担因根据本报告操作而导致的损失敬请投资者注意可能存在的交易风险本报告版权仅为方正中期期货研究院所有未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式翻版复制发布如引用转载刊发须注明出处为方正中期期货有限公司请务必阅读最后重要事项第19页