鸡蛋：本月需求增加，价格逐步抬升。
　　8月内主产区均价5.17元/斤，较上月上涨0.93元/斤，涨幅21.93%，月内主产区价格震荡上涨。8月内主销区均价5.11元/斤，较上月上涨0.85元/斤，涨幅19.95%，月内主销区价格震荡上行。本月部分地区受旅游旺季影响，餐饮提振力度较好，叠加开学季，餐饮及团膳需求增加，价格逐步抬升。随着学校即将全面开学，学校供货商有补货需求，带动市场销量再次提升。总体说来，月内新开产蛋鸡数量高于淘汰鸡实际出栏量，但在产蛋鸡存栏量继续恢复，叠加月内天气转凉，对蛋鸡产蛋率抑制作用减弱，鸡蛋供应面继续宽松。养殖单位多以积极出货为主，下游经销商走货亦稳定。
　　策略：鸡蛋价格以稳为主，近期学校食堂备货需求较好支撑鸡蛋需求。但蛋价持续高位，终端贸易商及食品厂采购情绪一般，市场走货持续不快，各环节风控情绪恐跌以保持低位库存为主。当前天气转凉，产蛋率回升，蛋重增重快，同期部分冷库尚未消化。预计市场供应面继续增加，鸡蛋市场或出现高位回落。不过，临近中秋备货旺季，短期跌幅或有限，思路上，近期还是逢低试多为主。按往年中秋备货情况看，9月初蛋价或有一波冲高机会。不过如果食品厂采购情绪不高，蛋价或承压，高位震荡下跌。所以，之前的低位多单，需要逢高减仓

研究报告全文：鸡蛋月报20230831美尔雅期货鸡蛋月报20230831分析师黄秋实投资咨询证号Z0014738EmailhuangqsmfccomcnPPT模板www1pptcommobanPPT素材www1pptcomsucaiPPT背景www1pptcombeijingPPT图表www1pptcomtubiaoPPT下载www1pptcomxiazaiPPT教程www1pptcompowerpoint资料下载www1pptcomziliao范文下载www1pptcomfanwen试卷下载www1pptcomshiti教案下载www1pptcomjiaoanPPT论坛www1pptcnPPT课件www1pptcomkejian语文课件www1pptcomkejianyuwen数学课件www1pptcomkejianshuxue英语课件www1pptcomkejianyingyu美术课件www1pptcomkejianmeishu科学课件www1pptcomkejiankexue物理课件www1pptcomkejianwuli化学课件www1pptcomkejianhuaxue生物课件www1pptcomkejianshengwu地理课件www1pptcomkejiandili历史课件www1pptcomkejianlishi目录CONTENTS1主要观点2行情回顾3基本面分析4价差跟踪主要观点鸡蛋本月需求增加价格逐步抬升8月内主产区均价517元斤较上月上涨093元斤涨幅2193月内主产区价格震荡上涨8月内主销区均价511元斤较上月上涨085元斤涨幅1995月内主销区价格震荡上行本月部分地区受旅游旺季影响餐饮提振力度较好叠加开学季餐饮及团膳需求增加价格逐步抬升随着学校即将全面开学学校供货商有补货需求带动市场销量再次提升总体说来月内新开产蛋鸡数量高于淘汰鸡实际出栏量但在产蛋鸡存栏量继续恢复叠加月内天气转凉对蛋鸡产蛋率抑制作用减弱鸡蛋供应面继续宽松养殖单位多以积极出货为主下游经销商走货亦稳定策略鸡蛋价格以稳为主近期学校食堂备货需求较好支撑鸡蛋需求但蛋价持续高位终端贸易商及食品厂采购情绪一般市场走货持续不快各环节风控情绪恐跌以保持低位库存为主当前天气转凉产蛋率回升蛋重增重快同期部分冷库尚未消化预计市场供应面继续增加鸡蛋市场或出现高位回落不过临近中秋备货旺季短期跌幅或有限思路上近期还是逢低试多为主按往年中秋备货情况看9月初蛋价或有一波冲高机会不过如果食品厂采购情绪不高蛋价或承压高位震荡下跌所以之前的低位多单需要逢高减仓行情回顾本月鸡蛋近月远月同步反弹上行数据来源文华财经美尔雅期货基本面分析关键词类别因素综述主产区8月内主产区均价517元斤较上月上涨093元斤涨幅2193月内主产区价格震荡上涨现货价格主销区8月内主销区均价511元斤较上月上涨085元斤涨幅1995月内主销区价格震荡上行销区销量本月全国五个代表销区市场进行数据监测统计月内代表销区市场鸡蛋日均销需求量为111千吨较上月日均销量环比上涨450截止到8月31日月内总销量合计为3428千吨供给在产蛋鸡8月全国在产蛋鸡存栏量约为1136亿只环比增幅071同比增幅044生产流通截至8月31日生产环节库存为068天较7月31日减少685流通环节库库存存为110天较7月31日减少678成本利润8月蛋鸡养殖成本为437元斤较上月上涨015元斤环比涨幅355养殖养殖盈利为080元斤较上月上涨078元斤环比增幅3900基本面分析31市场盼涨情绪明显推动价格上涨8月内主产区均价517元斤较上月上涨093元斤涨幅2193月内主产区价格震荡上涨8月内主销区均价511元斤较上月上涨085元斤涨幅1995月内主销区价格震荡上行本月部分地区受旅游旺季影响餐饮提振力度较好叠加开学季餐饮及团膳需求增加价格逐步抬升主产区均价单位元斤主销区均价单位元斤556553651495547455434541394373535222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222333333333333333333333333333333333322222222233333333333333333333333333333333333------------------------------------------------------------------------------000000000000000000000000000000000011111111100000000000000000000000000000000000111122223333444455555666677778888811111222211111222233334444555556666777788888------------------------------------------------------------------------------112301220122011200123012201120012200122012201123012201220112001230122011200122074174187418418529630630741851852918529630730741741874184185296306307418518529数据来源我的钢铁网美尔雅期货基本面分析32本月内需求面继续偏好销区销量环比提升本月全国五个代表销区市场进行数据监测40统计月内代表销区市场鸡蛋日均销量为35111千吨较上月日均销量环比上涨45030截止到8月31日月内总销量合计为2016年252017年2018年3428千吨202019年2020年152021年2022年2023年随着学校即将全面开学学校供货商有补10货需求带动市场销量再次提升501月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月数据来源我的钢铁网美尔雅期货基本面分析33在产蛋鸡存栏量环比增加月度存栏数单位亿只8月全国在产蛋鸡存栏量约为1136亿只13513环比增幅071同比增幅04412512总体说来月内新开产蛋鸡数量高于淘汰115鸡实际出栏量但在产蛋鸡存栏量继续恢11复叠加月内天气转凉对蛋鸡产蛋率抑105制作用减弱鸡蛋供应面继续宽松10202020202020202020202020202020202020202020201313141415151616171718181919202021212222232317171717171717171717171111111111111111111111数据来源我的钢铁网美尔雅期货基本面分析34本月生产及流通环节库存环比均跌幅截至8月31日生产环节库存为068天较7月31日减少685流通环节库存为110天较7月31日减少678市场需求量稳步提升蛋价涨至高位水平养殖单位多以积极出货为主下游经销商走货亦稳定生产环节库存可用天数流通环节库存可用天数1825161421215108106040502002222222222222222222222222222222222222222000000000000000000000000000000000000000022222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222000000000000000000000000000000000000000022222333333333333333333333333333333333332222222222222222222222222222222222222222----------------------------------------22222333333333333333333333333333333333331111100000000000000000000000000000000000----------------------------------------22222111122223333344445555666667777888881111100000000000000000000000000000000000----------------------------------------22222111122223333344445555666667777888880012201120012001230122011200122012201123----------------------------------------185295296296329630630741851852963073074100122011200120012301220112001220122011231852952962963296306307418518529630730741数据来源我的钢铁网美尔雅期货基本面分析35本月蛋鸡养殖成本环比增加月内养殖盈利大幅提升月度蛋鸡养殖成本-利润8月蛋鸡养殖成本为437元斤较上月上涨0154614元斤环比涨幅355养殖盈利为080元斤4512较上月上涨元斤环比增幅440783900143084206月内玉米豆粕均上涨蛋鸡养殖成本环比增加41叠加饲料成本上调养殖单位盼涨情绪浓厚044多方利好推动蛋价涨至高位月内养殖盈利大幅3902提升3802222222222222222220202020202020202020202020202020202022-2-2-2-2-2-2-2-2-2-3-3-3-3-3-3-3-3-030405060708091011120102030405060708--蛋鸡-月度-养殖-成本-单位-元-斤--蛋-鸡月-度养-殖利润-单-位-元斤--010101010101010101010101010101010101数据来源我的钢铁网美尔雅期货价差跟踪41鸡蛋01合约基差价差鸡蛋01合约基差25000020000015000010000050000000-5000022222222222222222222222222222222222222222222222222222000000000000000000000000000000000000000000000000000002222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222233333333333333333333333333333333333-----------------------------------------------------0000011111111111110000000000000000000000000000000000099999000011112222211112222333334444555566666777788888-----------------------------------------------------0012201220112001220112001200123012201120012201220112318529630730741852952962963296306307418518529630730741数据来源同花顺iFinD美尔雅期货价差跟踪42鸡蛋05合约基差价差鸡蛋05合约基差2500002000001500001000005000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