白酒：重视行业beta行情，2月继续推荐酒鬼酒。酒企及渠道普遍反馈春节前后动销超节前预期，节后补货时间点较往年提前，补货需求旺盛，结构上受益于春节返乡潮，大众消费更多，节后看好商务需求恢复。本周部分酒企开始停货控价，帮助渠道进一步消化库存，泸州老窖1952实行配额制，计划内结算价格将上调20元/瓶，洋河股份停止接收全国经销商梦之蓝M6+产品订单，开门红任务较好完成后，预计后续将有更多酒企停货挺价，价格上行后渠道信心有望进一步提升。我们认为在正常没有外部冲击的宏观环境下，消费恢复趋势是有延续性，有惯性的。后续随着宴席及商务活动恢复，景气度将进一步恢复向好，仍建议积极乐观。推荐整个白酒beta行情，当下主推次高端、高端酒，推荐酒鬼酒、泸州老窖、五粮液，同时重点推荐有改革逻辑、低基数的高成长标的，推荐顺鑫农业、老白干酒、金种子酒。
　　啤酒：需求复苏带动销量增长，行业高端化逻辑延续。23年1月消费逐步回暖，春节期间迎来返乡大潮，餐饮有所恢复，带动啤酒现饮渠道增长；但春节提前对发货端略有影响，2月在补库存需求与发货逐步正常化下存在数据好转的可能性，同时夜场、餐饮等场景环比持续改善，带动啤酒消费。3月起行业销量进入低基数阶段，场景恢复+低基础高增长有望带动啤酒行业实现淡季不淡。全年重点关注行业高端化进程、消费场景修复和成本压力演绎，建议关注具有业绩改善预期且弹性空间大的燕京啤酒以及增长确定性强的青岛啤酒、华润啤酒、重庆啤酒。
　　软饮料：消费场景恢复刺激需求复苏，包材价格迎拐点。疫情管控政策放开后，23Q1逐步恢复正常生产生活秩序，线下消费场景逐步恢复，全年看行业将充分受益于聚饮、送礼和出行需求的释放，基本面有望快速修复。营收端龙头农夫山泉产品推新迭代顺利、东鹏饮料全国化扩张稳步推进，未来成长潜力仍在；利润端近期PET/易拉罐/瓦楞纸价格低位盘旋，软饮料板块包材成本占比高，若包材价格继续回落将显著缓解成本压力，释放公司业绩弹性。
　　调味品：需求加速恢复，关注B端、零添加布局较多的标的。年后餐饮端需求加速恢复，我们认为2月餐饮仍将受益于场景修复和补足，调味品动销有望呈现快速好转，尤其是餐饮端占比较高的公司。年前经销商积极备货导致渠道库存上升，预计季度末库存与去年同期持平；考虑到终端需求恢复进度超越年前预期，经销商对年度目标完成信心较足。C端方面，零添加渗透率加速提升，整体产品结构有望持续提升，抢先布局零添加赛道的公司有望优先享受红利。建议关注餐饮产业链相关标的，如日辰股份、海天味业，以及快速扩张的零添加龙头千禾味业。
　　乳制品：消费场景持续恢复，中长期高端化与多元化趋势不改。随着消费场景逐步修复与国民健康认知加深，乳制品结构升级仍存在提升空间。分品类看：（1）奶酪市场持续成长，零食奶酪品类趋于丰富，佐餐奶酪渗透率持续提升，同时消费场景逐步恢复，长期看行业生态边际转好。（2）疫情催化大众对于营养的升级需求凸显，低温乳制品更新鲜营养的概念被接受，渗透率提升的同时竞争也更为多元，赛道发展空间大。
　　速冻食品：速冻行业延续高景气，B端需求修复加速。从行业角度看，B端需求在元旦前后需求逐步修复，叠加春节期间家庭消费增加，餐饮占比高的公司收入有望边际改善。此外行业内公司纷纷布局预制菜，长期疫情催化下C端预制菜已完成较好消费者教育，团餐、宴席等中小B端餐饮等均将迎来较大弹性空间，BC端布局兼顾的企业业绩天花板或将更高。龙头公司安井食品预制菜板块第二增长曲线初见成效，产能布局与规模优势开始体现，我们看好公司火锅料+米面制品+预制菜三大品类“三路并进，全渠发力”的经营策略。推荐壁垒深厚的龙头安井食品，建议关注产品渠道改革效果显著的三全食品，以及开拓小B端的千味央厨。
　　冷冻烘焙：22年疫情影响下经营承压，23年收入与利润恢复弹性大。22年受疫情影响流通饼房等渠道受损较严重，且原材料成本居高不下，主要烘焙企业利润出现负增长。但疫情防控优化后首轮感染高峰在23Q1迈过，消费场景有序复苏，流通饼店客户自身修复弹性较大；同时利润端棕榈油自22年6月价格呈现下跌趋势，叠加产品提价影响，利润端表现有望改善。我们认为冷冻烘焙渗透率提升的长期逻辑依然坚固，推荐关注成熟企业的疫后修复弹性。
　　休闲食品：行业基本面持续改善，看好明年渠道变革带来的结构性机遇。（1）渠道端，零食很忙等零食专卖店快速发展，线上流量去中心化趋势延续，为行业带来新变局，中腰部零食品类将有望受益于渠道变革。我们认为能迅速完成渠道拓展、迎合新趋势的公司有望取得领先身位。（2）成本端，2023年1月棕榈油价格较2022年高点下跌超50%，成本压力缓解，休闲食品2023年有望迎来业绩拐点。（3）休闲食品短期关注成本压力下行利润有明显改善预期的标的，长期推荐成长逻辑清晰、拥有竞争壁垒的公司。
　　卤制品：终端消费持续复苏，行业经营迎来拐点。2022年疫情冲击国内消费环

研究报告全文：TableMain证券研究报告行业周报食品饮料2023年02月19日食品饮料渠道跟踪反馈积极继续看多消费优于大市维持新一轮景气食品饮料行业周报20230213-20230217证券分析师TableSummary熊鹏投资要点资格编号S0120522120002白酒重视行业beta行情2月继续推荐酒鬼酒酒企及渠道普遍反馈春节前后邮箱xiongpengteboncomcn动销超节前预期节后补货时间点较往年提前补货需求旺盛结构上受益于春节返乡潮大众消费更多节后看好商务需求恢复本周部分酒企开始停货控研究助理价帮助渠道进一步消化库存泸州老窖实行配额制计划内结算价格将上1952调20元瓶洋河股份停止接收全国经销商梦之蓝M6产品订单开门红任务较市场表现好完成后预计后续将有更多酒企停货挺价价格上行后渠道信心有望进一步提沪深300升我们认为在正常没有外部冲击的宏观环境下消费恢复趋势是有延续性有0惯性的后续随着宴席及商务活动恢复景气度将进一步恢复向好仍建议积极-4-7乐观推荐整个白酒beta行情当下主推次高端高端酒推荐酒鬼酒泸州老-11窖五粮液同时重点推荐有改革逻辑低基数的高成长标的推荐顺鑫农业-15老白干酒金种子酒-18-222022-022022-062022-10啤酒需求复苏带动销量增长行业高端化逻辑延续23年1月消费逐步回暖-26春节期间迎来返乡大潮餐饮有所恢复带动啤酒现饮渠道增长但春节提前对发货端略有影响2月在补库存需求与发货逐步正常化下存在数据好转的可能性同时夜场餐饮等场景环比持续改善带动啤酒消费3月起行业销量进入相关研究低基数阶段场景恢复低基础高增长有望带动啤酒行业实现淡季不淡全年重1食品饮料行业周报20230206-点关注行业高端化进程消费场景修复和成本压力演绎建议关注具有业绩改善20230210-茅台集团股票增持消预期且弹性空间大的燕京啤酒以及增长确定性强的青岛啤酒华润啤酒重庆啤费信心进一步恢复2023212酒2顺鑫农业000860SZ首次软饮料消费场景恢复刺激需求复苏包材价格迎拐点疫情管控政策放开后覆盖白牛二基本盘稳固金标有23Q1逐步恢复正常生产生活秩序线下消费场景逐步恢复全年看行业将充分望成为第二增长曲线202326受益于聚饮送礼和出行需求的释放基本面有望快速修复营收端龙头农夫山3食品饮料行业周报20230130-泉产品推新迭代顺利东鹏饮料全国化扩张稳步推进未来成长潜力仍在利润20230203-节后消费恢复向好关端近期PET易拉罐瓦楞纸价格低位盘旋软饮料板块包材成本占比高若包材注宴席及餐饮场景改善202325价格继续回落将显著缓解成本压力释放公司业绩弹性4立高食品300973SZ22年低点已过成长本色不改调味品需求加速恢复关注B端零添加布局较多的标的年后餐饮端需求加2023131速恢复我们认为2月餐饮仍将受益于场景修复和补足调味品动销有望呈现快5安井食品603345SH速好转尤其是餐饮端占比较高的公司年前经销商积极备货导致渠道库存上22Q4业绩超预期23年成长前景升预计季度末库存与去年同期持平考虑到终端需求恢复进度超越年前预期经销商对年度目标完成信心较足端方面零添加渗透率加速提升整体产品可期2023131C结构有望持续提升抢先布局零添加赛道的公司有望优先享受红利建议关注餐饮产业链相关标的如日辰股份海天味业以及快速扩张的零添加龙头千禾味业乳制品消费场景持续恢复中长期高端化与多元化趋势不改随着消费场景逐步修复与国民健康认知加深乳制品结构升级仍存在提升空间分品类看1奶酪市场持续成长零食奶酪品类趋于丰富佐餐奶酪渗透率持续提升同时消费场景逐步恢复长期看行业生态边际转好2疫情催化大众对于营养的升级需求凸显低温乳制品更新鲜营养的概念被接受渗透率提升的同时竞争也更为多元赛道发展空间大速冻食品速冻行业延续高景气B端需求修复加速从行业角度看B端需求在元旦前后需求逐步修复叠加春节期间家庭消费增加餐饮占比高的公司收入有望边际改善此外行业内公司纷纷布局预制菜长期疫情催化下C端预制菜已完成较好消费者教育团餐宴席等中小B端餐饮等均将迎来较大弹性空间BC请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料端布局兼顾的企业业绩天花板或将更高龙头公司安井食品预制菜板块第二增长曲线初见成效产能布局与规模优势开始体现我们看好公司火锅料米面制品预制菜三大品类三路并进全渠发力的经营策略推荐壁垒深厚的龙头安井食品建议关注产品渠道改革效果显著的三全食品以及开拓小B端的千味央厨冷冻烘焙22年疫情影响下经营承压23年收入与利润恢复弹性大22年受疫情影响流通饼房等渠道受损较严重且原材料成本居高不下主要烘焙企业利润出现负增长但疫情防控优化后首轮感染高峰在23Q1迈过消费场景有序复苏流通饼店客户自身修复弹性较大同时利润端棕榈油自22年6月价格呈现下跌趋势叠加产品提价影响利润端表现有望改善我们认为冷冻烘焙渗透率提升的长期逻辑依然坚固推荐关注成熟企业的疫后修复弹性休闲食品行业基本面持续改善看好明年渠道变革带来的结构性机遇1渠道端零食很忙等零食专卖店快速发展线上流量去中心化趋势延续为行业带来新变局中腰部零食品类将有望受益于渠道变革我们认为能迅速完成渠道拓展迎合新趋势的公司有望取得领先身位2成本端2023年1月棕榈油价格较2022年高点下跌超50成本压力缓解休闲食品2023年有望迎来业绩拐点3休闲食品短期关注成本压力下行利润有明显改善预期的标的长期推荐成长逻辑清晰拥有竞争壁垒的公司卤制品终端消费持续复苏行业经营迎来拐点2022年疫情冲击国内消费环境卤制品龙头企业门店经营承压单店营收同比下滑大宗商品价格上涨导致鸭农养殖成本提升鸭农减产带来鸭副原材料价格上升卤制品企业盈利能力承压但龙头企业逆势扩张开店数量基本符合预期在行业集中度尚低行业加速出清的背景下扩大品牌市占率目前全国各地逐步恢复生产生活秩序消费场景得到修复卤制品线下门店客流快速恢复单店及整体业绩均有望回升随着国内消费环境改善以及鸭副原材料成本高位回落我们仍旧看好卤制品企业经营情况的持续改善目前行业经营触底推荐关注反弹机会看好龙头公司绝味食品单店创收能力提升以及美食生态布局持续推进投资建议白酒板块推荐酒鬼酒五粮液泸州老窖贵州茅台古井贡酒洋河股份等建议关注顺鑫农业金种子酒啤酒板块建议关注具有业绩改善预期且弹性空间大的燕京啤酒以及增长确定性强的青岛啤酒华润啤酒重庆啤酒其他酒饮板块预调酒能量饮料均为长坡好赛道重点关注百润股份东鹏饮料农夫山泉等调味品板块建议关注餐饮产业链相关标的如日辰股份颐海国际海天味业以及快速扩张的零添加龙头千禾味业乳制品板块重点关注妙可蓝多伊利股份光明乳业新乳业蒙牛乳业等速冻食品板块推荐壁垒深厚的龙头安井食品建议关注产品渠道改革效果显著的三全食品以及开拓小B端的千味央厨冷冻烘焙板块人工成本店铺租金上升背景下催化冷冻烘焙面团普及应用赛道高景气重点关注立高食品南侨食品等休闲零食板块推荐调整转型成效显现业绩进入快速释放期的盐津铺子以及存在基本面改善预期的甘源食品洽洽食品建议关注劲仔食品良品铺子卤制品板块围绕成长主线关注渠道驱动重点关注绝味食品周黑鸭等食品添加剂板块重点推荐新国标落地下成长确定性强的嘉必优建议关注成本优势明显的晨光生物风险提示宏观经济下行风险食品安全问题市场竞争加剧提价不及预期218请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料内容目录1周度观点62行情回顾921板块指数表现本周食品饮料行业上涨162922个股表现923估值情况估值保持稳定1024资金动向北向资金持续持仓113重点数据追踪1231白酒价格数据追踪1232啤酒价格数据追踪1333葡萄酒价格数据追踪1334乳制品价格数据追踪1335肉制品价格数据追踪1436原材料价格追踪144公司重要公告165下周大事提醒176行业要闻177风险提示17318请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料图表目录图1本周一级行业涨跌幅9图2本周食品饮料子行业涨跌幅9图3截至2月17日前10行业估值水平10图4截至2月17日食品饮料子行业估值水平10图5食品饮料行业子版块估值PETTM10图6饮料板块重点个股估值水平11图7飞天茅台批价走势12图8五粮液批价走势12图9白酒产量月度数据12图10白酒价格月度数据单位元瓶12图11进口啤酒月度量价数据13图12啤酒月度产量数据13图13葡萄酒当月产量13图14葡萄酒当月进口情况13图15生鲜乳价格指数14图16酸奶牛奶零售价指数14图17婴幼儿奶粉零售价指数14图18海外牛奶现货价指数14图19国内猪肉价格指数14图20生猪养殖利润指数14图21豆粕现货价格指数15图22全国大豆市场价格指数15图23箱板纸价格指数15图24瓦楞纸价格指数15图25OPEC原油价格指数15图26常州华润聚酯PET瓶片出厂价格指数15表1本周饮料板块个股涨跌幅9表2本周食品板块个股涨跌幅10表3食品饮料板块陆股通持股情况11表4食品饮料板块陆股通增减持情况11418请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料表5本周食品饮料行业重点公告16表6食品饮料板块下周大事提醒17表7本周食品饮料行业要闻17518请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料1周度观点白酒重视行业beta行情2月继续推荐酒鬼酒酒企及渠道普遍反馈春节前后动销超节前预期节后补货时间点较往年提前补货需求旺盛结构上受益于春节返乡潮大众消费更多节后看好商务需求恢复本周部分酒企开始停货控价帮助渠道进一步消化库存泸州老窖1952实行配额制计划内结算价格将上调20元瓶洋河股份停止接收全国经销商梦之蓝M6产品订单开门红任务较好完成后预计后续将有更多酒企停货挺价价格上行后渠道信心有望进一步提升我们认为在正常没有外部冲击的宏观环境下消费恢复趋势是有延续性有惯性的后续随着宴席及商务活动恢复景气度将进一步恢复向好仍建议积极乐观推荐整个白酒beta行情当下主推次高端高端酒推荐酒鬼酒泸州老窖五粮液同时重点推荐有改革逻辑低基数的高成长标的推荐顺鑫农业老白干酒金种子酒啤酒需求复苏带动销量增长行业高端化逻辑延续23年1月消费逐步回暖春节期间迎来返乡大潮餐饮有所恢复带动啤酒现饮渠道增长但春节提前对发货端略有影响2月在补库存需求与发货逐步正常化下存在数据好转的可能性同时夜场餐饮等场景环比持续改善带动啤酒消费3月起行业销量进入低基数阶段场景恢复低基础高增长有望带动啤酒行业实现淡季不淡全年重点关注行业高端化进程消费场景修复和成本压力演绎建议关注具有业绩改善预期且弹性空间大的燕京啤酒以及增长确定性强的青岛啤酒华润啤酒重庆啤酒软饮料消费场景恢复刺激需求复苏包材价格迎拐点疫情管控政策放开后23Q1逐步恢复正常生产生活秩序线下消费场景逐步恢复全年看行业将充分受益于聚饮送礼和出行需求的释放基本面有望快速修复营收端龙头农夫山泉产品推新迭代顺利东鹏饮料全国化扩张稳步推进未来成长潜力仍在利润端近期PET易拉罐瓦楞纸价格低位盘旋软饮料板块包材成本占比高若包材价格继续回落将显著缓解成本压力释放公司业绩弹性调味品需求加速恢复关注B端零添加布局较多的标的年后餐饮端需求加速恢复我们认为2月餐饮仍将受益于场景修复和补足调味品动销有望呈现快速好转尤其是餐饮端占比较高的公司年前经销商积极备货导致渠道库存上升预计季度末库存与去年同期持平考虑到终端需求恢复进度超越年前预期经销商对年度目标完成信心较足C端方面零添加渗透率加速提升整体产品结构有望持续提升抢先布局零添加赛道的公司有望优先享受红利建议关注餐饮产业链相关标的如日辰股份海天味业以及快速扩张的零添加龙头千禾味业乳制品消费场景持续恢复中长期高端化与多元化趋势不改随着消费场景逐步修复与国民健康认知加深乳制品结构升级仍存在提升空间分品类看1奶酪市场持续成长零食奶酪品类趋于丰富佐餐奶酪渗透率持续提升同时消费场景逐步恢复长期看行业生态边际转好2疫情催化大众对于营养的升级需求凸显低温乳制品更新鲜营养的概念被接受渗透率提升的同时竞争也更为多元赛道发展空间大速冻食品速冻行业延续高景气B端需求修复加速从行业角度看B端618请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料需求在元旦前后需求逐步修复叠加春节期间家庭消费增加餐饮占比高的公司收入有望边际改善此外行业内公司纷纷布局预制菜长期疫情催化下C端预制菜已完成较好消费者教育团餐宴席等中小B端餐饮等均将迎来较大弹性空间BC端布局兼顾的企业业绩天花板或将更高龙头公司安井食品预制菜板块第二增长曲线初见成效产能布局与规模优势开始体现我们看好公司火锅料米面制品预制菜三大品类三路并进全渠发力的经营策略推荐壁垒深厚的龙头安井食品建议关注产品渠道改革效果显著的三全食品以及开拓小B端的千味央厨冷冻烘焙22年疫情影响下经营承压23年收入与利润恢复弹性大22年受疫情影响流通饼房等渠道受损较严重且原材料成本居高不下主要烘焙企业利润出现负增长但疫情防控优化后首轮感染高峰在23Q1迈过消费场景有序复苏流通饼店客户自身修复弹性较大同时利润端棕榈油自22年6月价格呈现下跌趋势叠加产品提价影响利润端表现有望改善我们认为冷冻烘焙渗透率提升的长期逻辑依然坚固推荐关注成熟企业的疫后修复弹性休闲食品行业基本面持续改善看好明年渠道变革带来的结构性机遇1渠道端零食很忙等零食专卖店快速发展线上流量去中心化趋势延续为行业带来新变局中腰部零食品类将有望受益于渠道变革我们认为能迅速完成渠道拓展迎合新趋势的公司有望取得领先身位2成本端2023年1月棕榈油价格较2022年高点下跌超50成本压力缓解休闲食品2023年有望迎来业绩拐点3休闲食品短期关注成本压力下行利润有明显改善预期的标的长期推荐成长逻辑清晰拥有竞争壁垒的公司卤制品终端消费持续复苏行业经营迎来拐点2022年疫情冲击国内消费环境卤制品龙头企业门店经营承压单店营收同比下滑大宗商品价格上涨导致鸭农养殖成本提升鸭农减产带来鸭副原材料价格上升卤制品企业盈利能力承压但龙头企业逆势扩张开店数量基本符合预期在行业集中度尚低行业加速出清的背景下扩大品牌市占率目前全国各地逐步恢复生产生活秩序消费场景得到修复卤制品线下门店客流快速恢复单店及整体业绩均有望回升随着国内消费环境改善以及鸭副原材料成本高位回落我们仍旧看好卤制品企业经营情况的持续改善目前行业经营触底推荐关注反弹机会看好龙头公司绝味食品单店创收能力提升以及美食生态布局持续推进投资建议白酒板块推荐酒鬼酒五粮液泸州老窖贵州茅台古井贡酒洋河股份等建议关注顺鑫农业金种子酒啤酒板块建议关注具有业绩改善预期且弹性空间大的燕京啤酒以及增长确定性强的青岛啤酒华润啤酒重庆啤酒其他酒饮板块预调酒能量饮料均为长坡好赛道重点关注百润股份东鹏饮料农夫山泉等调味品板块建议关注餐饮产业链相关标的如日辰股份颐海国际海天味业以及快速扩张的零添加龙头千禾味业乳制品板块重点关注妙可蓝多伊利股份光明乳业新乳业蒙牛乳业等速冻食品板块推荐壁垒深厚的龙头安井食品建议关注产品渠道改革效果显著的三全食品以及开拓小B端的千味央厨冷冻烘焙板块人工成本店铺租金上升背景下催化冷冻烘焙面团普及应用赛道高景气重点关注立高食品南侨食品等休闲零食板块推荐调整转型成效显现业绩进入快速释放期的盐津铺子以及存在基本面改善预期的甘源食品洽洽食品建议关注劲仔食品良品铺子卤制品板块围绕成长主线关注渠道驱动重点关注绝味食品周黑鸭等食品添加剂板块718请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料重点推荐新国标落地下成长确定性强的嘉必优建议关注成本优势明显的晨光生物818请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料2行情回顾21板块指数表现本周食品饮料行业上涨162本周食品饮料板块跑赢沪深300指数337pct2月13日-2月17日本周5个交易日沪深300下跌175食品饮料板块上涨162位居申万一级行业第1位图1本周一级行业涨跌幅图2本周食品饮料子行业涨跌幅216210-1-2-3-4-5钢铁采掘传媒化工通信汽车银行综合电子计算机房地产食品饮料轻工制造建筑材料纺织服装医药生物机械设备休闲服务家用电器建筑装饰国防军工交通运输公用事业非银金融商业贸易有色金属农林牧渔电气设备资料来源Wind德邦研究所资料来源Wind德邦研究所本周食品饮料子行业中绝大多数板块呈现上涨趋势其中预加工食品612板块涨幅最大啤酒437其他酒类327烘焙食品266软饮料258保健品232调味发酵品229白酒168肉制品111零食057板块呈现上涨趋势此外其他食品000板块与上周持平乳品-138板块呈下跌趋势22个股表现本周饮料板块中ST西发1961涨幅最大老白干酒1511酒鬼酒970金徽酒848重庆啤酒609涨幅居前ST中葡-383会稽山-196ST通葡-121伊力特-085跌幅相对居前本周食品板块中广州酒家1208涨幅最大妙可蓝多6926千禾味业897安井食品838熊猫乳品803涨幅居前绝味食品-386华统股份-356汤臣倍健-273华宝股份-251伊利股份-245跌幅相对居前表1本周饮料板块个股涨跌幅周涨幅居前周跌幅居前证券代码证券简称收盘价元本周涨跌幅证券代码证券简称收盘价元本周涨跌幅000752SZST西发4881961600084SHST中葡753-383600559SH老白干酒3681511601579SH会稽山1302-196000799SZ酒鬼酒16066970600365SHST通葡407-121603919SH金徽酒2827848600197SH伊力特2923-085600132SH重庆啤酒1358609600300SH---资料来源Wind德邦研究所918请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料表2本周食品板块个股涨跌幅周涨幅居前周跌幅居前证券代码证券简称收盘价元本周涨跌幅证券代码证券简称收盘价元本周涨跌幅603043SH广州酒家28661208603517SH绝味食品51-386600882SH妙可蓝多3633926002840SZ华统股份1789-356603027SH千禾味业255897300146SZ汤臣倍健2207-273603345SH安井食品17335838300741SZ华宝股份2485-251300898SZ熊猫乳品2502803600887SH伊利股份3069-245资料来源Wind德邦研究所23估值情况估值保持稳定食品饮料板块估值保持稳定各子板块估值也保持稳定截至2月17日食品饮料板块整体估值3675x位居申万一级行业第7位远高于沪深3001179x整体估值分子行业来看其他酒类9495x啤酒4960x预加工食品4920x估值相对居前肉制品2406x乳品2542x软饮料2684x估值相对较低图3截至2月17日前10行业估值水平图4截至2月17日食品饮料子行业估值水平951401211001209980100504948806044565438373660474029272524383735343340202000PETTMPETTM资料来源Wind德邦研究所资料来源Wind德邦研究所图5食品饮料行业子版块估值PETTM1009080706050403020100202101820210482021078202110820220182022048202207820221082023018白酒申万啤酒申万零食申万软饮料申万乳品申万调味发酵品申万烘焙食品申万零食申万保健品申万预加工食品申万资料来源Wind德邦研究所1018请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料图6饮料板块重点个股估值水平49504744454140373635333330293028252120151050老白干酒山西汾酒古井贡酒酒鬼酒贵州茅台泸州老窖迎驾贡酒今世缘五粮液水井坊洋河股份口子窖2022PE资料来源Wind德邦研究所备注标注采用德邦研究所预测其余来自Wind一致预期24资金动向北向资金持续持仓本周北向资金前三大活跃个股为山西汾酒贵州茅台泸州老窖持股金额分别增加502457370亿元陆股通持股标的中洽洽食品2069伊利股份1815重庆啤酒883涪陵榨菜853贵州茅台723持股排名居前本周食品饮料板块北向资金增减持个股中承德露露100pct增持最多千禾味业-033pct减持最多表3食品饮料板块陆股通持股情况陆股通持股居前Top10公司代码公司简称持股比例公司代码公司简称持股比例002557SZ洽洽食品2069603288SH海天味业698600887SH伊利股份1815600779SH水井坊664600132SH重庆啤酒883000858SZ五粮液655002507SZ涪陵榨菜853300146SZ汤臣倍健632600519SH贵州茅台723603345SH安井食品613资料来源Wind德邦研究所表4食品饮料板块陆股通增减持情况陆股通持股增持Top5陆股通持股减持Top5公司代码公司简称持股比例增减持公司代码公司简称持股比例增减持000848SZ承德露露376100000596SZ古井贡酒21-017002507SZ涪陵榨菜853085002481SZ双塔食品11-019002216SZ三全食品191070002597SZ金禾实业132-021603043SH广州酒家33055000860SZ顺鑫农业257-022603317SH天味食品173053603027SH千禾味业439-033资料来源Wind德邦研究所1118请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料3重点数据追踪31白酒价格数据追踪根据今日酒价数据2月17日飞天茅台一批价3000元较前一周上涨187八代普五一批价965元与前一周持平2022年12月全国白酒产量7410万千升同比下降8602023年1月全国36大中城市500ml左右52度高档白酒价格126939元瓶环比12月下跌108全国36大中城市500ml左右52度中低档白酒均价17769元瓶环比12月下跌046图7飞天茅台批价走势图8五粮液批价走势45001050400010003500300095025009002000150085010008005000750700普五一批价元瓶茅台一批价元瓶资料来源今日酒价德邦研究所资料来源今日酒价德邦研究所图9白酒产量月度数据图10白酒价格月度数据单位元瓶1203014001002012008010001060800040600-10204000-2020002111160616111704170918021807181219051910200320082101210622042209产量白酒当月值万千升160136大中城市日用工业消费品平均价格52度高档白酒元瓶产量白酒当月同比右轴资料来源Wind德邦研究所资料来源Wind德邦研究所1218请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料32啤酒价格数据追踪2022年12月啤酒当月产量25430万千升同比提升850图11进口啤酒月度量价数据图12啤酒月度产量数据资料来源Wind德邦研究所资料来源Wind德邦研究所33葡萄酒价格数据追踪2022年12月葡萄酒当月产量320万千升同比下跌2380图13葡萄酒当月产量图14葡萄酒当月进口情况资料来源Wind德邦研究所资料来源Wind德邦研究所34乳制品价格数据追踪2023年2月8日主产区生鲜乳平均价格406元公斤较2月1日下跌0252月10日牛奶零售价1272元升较前一周下跌031酸奶零售价1645元公斤较2月1日下跌0302月10日国产婴幼儿奶粉零售均价22055元公斤较前一周上涨005进口婴幼儿奶粉零售均价26829元公斤较前一周上涨0092023年2月13日芝加哥脱脂奶粉现货价为12650美分磅较2月7日上涨2431318请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明行业周报食品饮料图15生鲜乳价格指数图16酸奶牛奶零售价指数资料来源Wind德邦研究所资料来源Wind德邦研究所图17婴幼儿奶粉零售价指数图18海外牛奶现货价指数资料来源Wind德邦研究所资料来源Wind德邦研究所35肉制品价格数据追踪2023年2月10日22省市生猪平均价格1481元公斤较前一周上涨07522省市仔猪平均价格3578元公斤较前一周上涨78022省市猪肉平均价格21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