苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2401合约9161元/吨，较前日下跌3元，跌幅0.03%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格5元/斤，与前一日持平，现货基差AP01+840，较前一日无变化；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-760，较前一日无变化。
　　近期市场资讯，中熟苹果好货难寻，库存果交易热度尚可。山东产区红将军上色仍较差，好货难大规模组织，随着中秋、国庆节日备货的进行，客商转而调库存货源，价格偏强运行，山东栖霞桃村客商货80#一二级条纹货5.95元/斤。山东红将军价格区间较大，毕郭市场80#统货主流成交价格2.5-2.6元/斤，三级1.7-1.8元/斤。西部产区早富士好货价格稳定，洛川产区70#以上半商品主流收购价格4.2-4.3元/斤，统货主流成交价格3.5-3.8元/斤，部分客商收购早富士入库打冷以备中秋、国庆。
　　近期山东产区红将军上货量陆续增多，但上色差、果锈等质量问题较为普遍，影响新果成交。陕北产区早熟嘎啦交易陆续收尾，尾期陕北客商入库增多，早富士开始陆续上市，客商倾向于收购优质货源，随着西部早富士陆续上量，客商开始入库以备中秋及国庆节日。从库存果方面来看，中熟类苹果上量之后由于质量存在问题，对库存果冲击作用有限，老富士依旧有稳定的市场，在低库存的支撑下，库存果价格再一次迎来上涨趋势。本周销区市场成交相对平稳，随着产地嘎啦地面交易收尾，以及中元节结束，市场到货开始减少，好货供应偏紧，批发商拿货积极性尚可。中熟苹果的质量问题将对库存富士以及库存嘎啦继续形成利好支撑，在低库存以及中秋、国庆的双节日影响下，预计短期内库存果价格继续维持稳中偏强的趋势。
　　重点关注：新季苹果质量情况；中秋及国庆备货积极性。
　　■策略
　　震荡偏强
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2401合约13290元/吨，较前日下跌150元/吨，跌幅1.12%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4290，较前一日上涨150；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格9.1元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4190，较前一日上涨150；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4390，较前一日上涨150；河北一级灰枣现货价格10.8元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-2490，较前一日上涨150。
　　近期市场资讯，从新疆各主产区红枣长势来看，差异化较明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，各产区生长情况不一，随着枣果不断增大，产量预判逐渐明朗，跟进落实情况。2022产季由于客观环境影响，不能进行实际调研，定产报告与实际略低，经过实际调研了解2022产季产量在58-60万吨附近。从新疆各主产区红枣长势来看，差异化较明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，各产区生长情况不一，随着枣果不断增大，产量预判逐渐明朗，跟进落实情况。2022产季由于客观环境影响，不能进行实际调研，定产报告与实际略低，经过实际调研了解2022产季产量在58-60万吨附近。
　　2023产季新疆灰枣产量为36.39万吨，较2022产季减少23.61万吨，降幅39.35%。进入9月-10月上糖关键期，处于新季红枣质量预估的关键时期，若出现降雨天气将直接影响灰枣的商品率。不过据悉枣农管理积极，仍积极给水肥，末茬花存在一定修复，持续关注末茬花成品率。销区方面，中秋、国庆双节备货支撑下，走货好转，市场到货交割品购销情况良好。但是，随着到量突增，下游拿货积极性减弱，挑选拿货，叠加周初因暴雨天气影响，市场看货采购客商较少。2309合约进入交割月，仓单流出增多，交割品货源流出增多，对于远月期货合约的压力骤减，压力转向现货市场。此前减产预期推高红枣期价后，盘面基本消化，近期无更多利好，且大宗商品整体情绪对于红枣盘面走势有一定影响，多空力量反复博弈。
　　■策略
　　震荡偏弱
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-09-13苹果价格偏强运行红枣坐果优劣不一研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2401合约9161元吨较前日下跌3元跌幅003现货dengshaoruihtfccom方面山东栖霞地区80商品果现货价格5元斤与前一日持平现货基差从业资格号F3047125AP01840较前一日无变化陕西洛川地区70苹果现货价格42元斤与前一日投资咨询号Z0015474持平现货基差AP01-760较前一日无变化近期市场资讯中熟苹果好货难寻库存果交易热度尚可山东产区红将军上色仍较投资咨询业务资格证监许可20111289号差好货难大规模组织随着中秋国庆节日备货的进行客商转而调库存货源价格偏强运行山东栖霞桃村客商货80一二级条纹货595元斤山东红将军价格区间较大毕郭市场80统货主流成交价格25-26元斤三级17-18元斤西部产区早富士好货价格稳定洛川产区70以上半商品主流收购价格42-43元斤统货主流成交价格35-38元斤部分客商收购早富士入库打冷以备中秋国庆近期山东产区红将军上货量陆续增多但上色差果锈等质量问题较为普遍影响新果成交陕北产区早熟嘎啦交易陆续收尾尾期陕北客商入库增多早富士开始陆续上市客商倾向于收购优质货源随着西部早富士陆续上量客商开始入库以备中秋及国庆节日从库存果方面来看中熟类苹果上量之后由于质量存在问题对库存果冲击作用有限老富士依旧有稳定的市场在低库存的支撑下库存果价格再一次迎来上涨趋势本周销区市场成交相对平稳随着产地嘎啦地面交易收尾以及中元节结束市场到货开始减少好货供应偏紧批发商拿货积极性尚可中熟苹果的质量问题将对库存富士以及库存嘎啦继续形成利好支撑在低库存以及中秋国庆的双节日影响下预计短期内库存果价格继续维持稳中偏强的趋势重点关注新季苹果质量情况中秋及国庆备货积极性策略震荡偏强风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险红枣观点市场分析请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230913期货方面昨日收盘红枣2401合约13290元吨较前日下跌150元吨跌幅112现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4290较前一日上涨150新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格91元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4190较前一日上涨150新疆喀什地区一级灰枣现货价格89元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4390较前一日上涨150河北一级灰枣现货价格108元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-2490较前一日上涨150近期市场资讯从新疆各主产区红枣长势来看差异化较明显坐果情况优劣均有由于生长期推后各产区生长情况不一随着枣果不断增大产量预判逐渐明朗跟进落实情况2022产季由于客观环境影响不能进行实际调研定产报告与实际略低经过实际调研了解2022产季产量在58-60万吨附近从新疆各主产区红枣长势来看差异化较明显坐果情况优劣均有由于生长期推后各产区生长情况不一随着枣果不断增大产量预判逐渐明朗跟进落实情况2022产季由于客观环境影响不能进行实际调研定产报告与实际略低经过实际调研了解2022产季产量在58-60万吨附近2023产季新疆灰枣产量为3639万吨较2022产季减少2361万吨降幅3935进入9月-10月上糖关键期处于新季红枣质量预估的关键时期若出现降雨天气将直接影响灰枣的商品率不过据悉枣农管理积极仍积极给水肥末茬花存在一定修复持续关注末茬花成品率销区方面中秋国庆双节备货支撑下走货好转市场到货交割品购销情况良好但是随着到量突增下游拿货积极性减弱挑选拿货叠加周初因暴雨天气影响市场看货采购客商较少2309合约进入交割月仓单流出增多交割品货源流出增多对于远月期货合约的压力骤减压力转向现货市场此前减产预期推高红枣期价后盘面基本消化近期无更多利好且大宗商品整体情绪对于红枣盘面走势有一定影响多空力量反复博弈策略震荡偏弱风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230913目录苹果观点1红枣观点1图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨4图2苹果主要产区产量丨单位万吨4图3山东苹果周度库存丨单位万吨4图4陕西苹果周度库存丨单位万吨4图5山西苹果周度库存丨单位万吨4图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨4图7红枣年度产量丨万吨5图8红枣企业周度库存丨单位万吨5图9苹果主力合约丨单位元吨5图10红枣主力期货合约丨单位元吨5图11苹果洛川现货丨单位元吨5图12苹果期货现货丨单位元吨5图13红枣河北现货丨元吨6图14苹果1-5月间价差丨单位元吨6图15苹果5-10月间价差丨单位元吨6图16苹果10-01月间价差丨单位元吨6图17红枣1-5月间价差丨单位元吨6图18红枣5-9月间价差丨单位元吨6图19红枣9-1月间价差丨元吨7图20苹果洛川现货基差丨单位元吨7图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨7图22红枣河北现货基差丨单位元吨7请仔细阅读本报告最后一页的免责声明38果蔬品周报丨20230913图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200350030001000250080020006001500400100050020000201820192020202120222018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨201920202021202220232019202020212022202350040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨202120222023202120222023120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明48果蔬品周报丨20230913图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北202120222023平均值项红枣-新疆20000800180007001600060014000120005001000040080003006000200400010020000020182019202020212022246810121416182022242628303234363840424446485052100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202314000180001200016000100001400080001200060001000040002000800006000111835526986173349658197120137154171188205222239256273290307324341358113129145161177193209225241257273289305321337353103数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果栖霞现货丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220239988776655443322110011163146617691163146617691121346106211316136151166181196211226241256271286301316331361121136151166181196226241256271286301331346361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明58果蔬品日报丨20230913图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023144000300012200010100080133496581971000171131291451611771932092252412572732893053213373536200043000400025000060001294357718599157000197127141155169183211225239253267281295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000133496581971000172253371131291451611771932092412572732893053213530100011733496581971291451611771932092252412572732893053213373531000113200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001173349658197129145161177193209225241257273289305321337353500113100010000150011733496581971131291451611771932092252412572732893053213373532000100025002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明68果蔬品日报丨20230913图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220233000800020006000100040000120001733496581971291451611771932092252412572732893053213373531000113020001173349658197129145161177193209225241257273289305321337353200011330004000400050006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202380001000600001163146617691121301136151166181196211226241256271286316331346361100010640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