苹果观点
　　■市场分析
　　本周山东产区红将军上货量陆续增多，但上色差、果锈等质量问题较为普遍，影响新果成交。陕北产区早熟嘎啦交易陆续收尾，尾期陕北客商入库增多，早富士开始陆续上市，客商倾向于收购优质货源，下半周随着西部早富士陆续上量，客商开始入库以备中秋及国庆节日。从库存果方面来看，中熟类苹果上量之后由于质量存在问题，对库存果冲击作用有限，老富士依旧有稳定的市场，在低库存的支撑下，库存果价格再一次迎来上涨趋势。本周销区市场成交相对平稳，随着产地嘎啦地面交易收尾，以及中元节结束，市场到货开始减少，好货供应偏紧，批发商拿货积极性尚可。中熟苹果的质量问题将对库存富士以及库存嘎啦继续形成利好支撑，在低库存以及中秋、国庆的双节日影响下，预计短期内库存果价格继续维持稳中偏强的趋势。下周重点关注：新季苹果质量情况；中秋及国庆备货积极性。
　　■策略
　　震荡偏强
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　2023产季新疆灰枣产量为36.39万吨，较2022产季减少23.61万吨，降幅39.35%。进入9月-10月上糖关键期，处于新季红枣质量预估的关键时期，若出现降雨天气将直接影响灰枣的商品率。不过据悉枣农管理积极，仍积极给水肥，末茬花存在一定修复，持续关注末茬花成品率。销区方面，中秋、国庆双节备货支撑下，走货好转，市场到货交割品购销情况良好。但是，随着到量突增，下游拿货积极性减弱，挑选拿货，叠加周初因暴雨天气影响，市场看货采购客商较少。2309合约进入交割月，仓单流出增多，交割品货源流出增多，对于远月期货合约的压力骤减，压力转向现货市场。此前减产预期推高红枣期价后，盘面基本消化，近期无更多利好，且大宗商品整体情绪对于红枣盘面走势有一定影响，多空力量反复博弈。
　　■策略
　　震荡偏弱
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱及低温天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品周报2023-9-10备货节奏不同苹果红枣分化研究院农产品组策略摘要研究员邓绍瑞苹果观点010-64405663市场分析dengshaoruihtfccom从业资格号F3047125本周山东产区红将军上货量陆续增多但上色差果锈等质量问题较为普遍影响新投资咨询号Z0015474果成交陕北产区早熟嘎啦交易陆续收尾尾期陕北客商入库增多早富士开始陆续上市客商倾向于收购优质货源下半周随着西部早富士陆续上量客商开始入库以投资咨询业务资格备中秋及国庆节日从库存果方面来看中熟类苹果上量之后由于质量存在问题对证监许可20111289号库存果冲击作用有限老富士依旧有稳定的市场在低库存的支撑下库存果价格再一次迎来上涨趋势本周销区市场成交相对平稳随着产地嘎啦地面交易收尾以及中元节结束市场到货开始减少好货供应偏紧批发商拿货积极性尚可中熟苹果的质量问题将对库存富士以及库存嘎啦继续形成利好支撑在低库存以及中秋国庆的双节日影响下预计短期内库存果价格继续维持稳中偏强的趋势下周重点关注新季苹果质量情况中秋及国庆备货积极性策略震荡偏强风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险天气情况下行风险红枣观点市场分析2023产季新疆灰枣产量为3639万吨较2022产季减少2361万吨降幅3935进入9月-10月上糖关键期处于新季红枣质量预估的关键时期若出现降雨天气将直接影响灰枣的商品率不过据悉枣农管理积极仍积极给水肥末茬花存在一定修复持续关注末茬花成品率销区方面中秋国庆双节备货支撑下走货好转市场到货交割品购销情况良好但是随着到量突增下游拿货积极性减弱挑选拿货叠加周初因暴雨天气影响市场看货采购客商较少2309合约进入交割月仓单流出增多交割品货源流出增多对于远月期货合约的压力骤减压力转向现货市场此前减产预期推高红枣期价后盘面基本消化近期无更多利好且大宗商品整体情绪对于红枣盘面走势有一定影响多空力量反复博弈请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品周报丨2023910策略震荡偏弱风险地方政府托底政策上行风险高温干旱及低温天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品周报丨2023910目录策略摘要1苹果市场分析4红枣市场分析4图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨6图2苹果主要产区产量丨单位万吨6图3山东苹果周度库存丨单位万吨6图4陕西苹果周度库存丨单位万吨6图5山西苹果周度库存丨单位万吨6图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨6图7红枣年度产量丨万吨7图8红枣企业周度库存丨单位万吨7图9苹果主力合约丨单位元吨7图10红枣主力期货合约丨单位元吨7图11苹果洛川现货丨单位元吨7图12苹果栖霞现货丨单位元吨7图13红枣河北现货丨元吨8图14苹果1-5月间价差丨单位元吨8图15苹果5-10月间价差丨单位元吨8图16苹果10-01月间价差丨单位元吨8图17红枣1-5月间价差丨单位元吨8图18红枣5-9月间价差丨单位元吨8图19红枣9-1月间价差丨元吨9图20苹果洛川现货基差丨单位元吨9图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨9图22红枣河北现货基差丨单位元吨9请仔细阅读本报告最后一页的免责声明310果蔬品周报丨2023910苹果市场分析价格行情期货方面本周收盘苹果2401合约9220元吨环比上涨413元涨幅469现货方面山东栖霞地区80一二级客商货现货价格9600元吨环比上周上涨400元吨现货基差AP01380环比下跌450陕西延安地区70半商品客商货现货价格8400吨环比上月持平现货基差AP01-820环比下跌450苹果供需截至9月7日本周全国主产区库存剩余量为970万吨单周出库量546万吨山东产区库容比为172较上周减少076陕西产区库容比为046较上周减少052本周农业农村部监测的六种水果批发均价下跌幅度减缓较上周下滑004元公斤减幅065周内巨峰葡萄鸭梨富士苹果批发均价较上周分别下跌012元公斤014元公斤014元公斤跌幅107205151香蕉西瓜菠萝批发均价较上周分别上涨001元公斤003元公斤009元公斤涨幅017135151后市展望本周山东产区红将军上货量陆续增多但上色差果锈等质量问题较为普遍影响新果成交陕北产区早熟嘎啦交易陆续收尾尾期陕北客商入库增多早富士开始陆续上市客商倾向于收购优质货源下半周随着西部早富士陆续上量客商开始入库以备中秋及国庆节日从库存果方面来看中熟类苹果上量之后由于质量存在问题对库存果冲击作用有限老富士依旧有稳定的市场在低库存的支撑下库存果价格再一次迎来上涨趋势本周销区市场成交相对平稳随着产地嘎啦地面交易收尾以及中元节结束市场到货开始减少好货供应偏紧批发商拿货积极性尚可中熟苹果的质量问题将对库存富士以及库存嘎啦继续形成利好支撑在低库存以及中秋国庆的双节日影响下预计短期内库存果价格继续维持稳中偏强的趋势下周关注重点新季苹果质量情况中秋及国庆备货积极性红枣市场分析价格行情期货方面本周收盘红枣2401合约13310元吨环比持平现货方面各产区红枣长势存在一定差异化坐果优劣情况均有原料购销结束无参考价格河北一级灰枣现货价格10700元吨环比下跌100元吨现货基差CJ09-2410环比下跌100红枣供需请仔细阅读本报告最后一页的免责声明410果蔬品周报丨2023910供应方面据Mysteel农产品调研阿克苏地区发芽前期冻害明显尤其是戈壁新村万亩果园实验林场坐果期又遇高温导致一茬坐果普遍较少二茬也受到高温影响叠加部分弃种地区差异性极大截止8月底调研数据显示综合走访样本测算给出较2022年减少4848阿拉尔地区前期冻害情况轻微仅少量死树情况整体情况明显好于阿克苏地区综合调研样本得出较2022年减少3805喀什兵团及地方枣果品质优良由于种植群体差异团场单产明显高于地方综合各团场样本给出较去年减少4525喀什地方最终给出较去年减少3333阿拉尔地区前期冻害情况轻微仅少量死树情况整体情况明显好于阿克苏地区截止8月底调研情况来看综合调研样本得出较2022年减少3805据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9468吨较上周减少247吨环比减少254同比增加3145后市展望2023产季新疆灰枣产量为3639万吨较2022产季减少2361万吨降幅3935进入9月-10月上糖关键期处于新季红枣质量预估的关键时期若出现降雨天气将直接影响灰枣的商品率不过据悉枣农管理积极仍积极给水肥末茬花存在一定修复持续关注末茬花成品率销区方面中秋国庆双节备货支撑下走货好转市场到货交割品购销情况良好但是随着到量突增下游拿货积极性减弱挑选拿货叠加周初因暴雨天气影响市场看货采购客商较少2309合约进入交割月仓单流出增多交割品货源流出增多对于远月期货合约的压力骤减压力转向现货市场此前减产预期推高红枣期价后盘面基本消化近期无更多利好且大宗商品整体情绪对于红枣盘面走势有一定影响多空力量反复博弈请仔细阅读本报告最后一页的免责声明510果蔬品周报丨2023910图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200350030001000250080020006001500400100050020000201820192020202120222018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨201920202021202220232019202020212022202350040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨202120222023202120222023120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明610果蔬品周报丨2023910图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北202120222023平均值项红枣-新疆20000800180007001600060014000120005001000040080003006000200400010020000020182019202020212022246810121416182022242628303234363840424446485052100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202314000180001200016000100001400080001200060001000040002000800006000115249183569861733658197171145241120137154188205222239256273290307324341358113129161177193209225257273289305321337353103数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果栖霞现货丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220239988776655443322110011163146617691163146617691226331121256121136151166181196211241256271286301316346361106136151166181196211226241271286301316331346361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明710果蔬品周报丨2023910图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023144000300012200010100080133496581971000171612093371131291451771932252412572732893053213536200043000400025000060001294357718599157000211239267127141155169183197225253281295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000133496581971000171131291451611771932092252412572732893053213373530100011733496581972571291451611771932092252412732893053213373531000113200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001651733498197113241145161177193209225257273289305321337353500129100010000150019717334965811452731131291611771932092252412572893053213373532000100025002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明810果蔬品周报丨2023910图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220233000800020006000100040000120003317496581971612891291451771932092252412572733053213373531000113020001331749658197161209337129145177193225241257273289305321353200011330004000400050006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202380001000600001163146617691136181226271121151166196211241256286301316331346361100010640002000200030000400011631466176911212561361511661811962112262412712863013163313463612000106500060004000700060008000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明910果蔬品周报丨2023910免责声明本报告基于本公司认为可靠的已公开的信息编制但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证本报告所载的意见结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断在不同时期本公司可能会发出与本报告所载意见评估及预测不一致的研究报告本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改投资者应当自行关注相应的更新或修改本公司力求报告内容客观公正但本报告所载的观点结论和建议仅供参考投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果本公司及作者均不承担任何法律责任本报告版权仅为本公司所有未经本公司书面许可任何机构或个人不得以翻版复制发表引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权如征得本公司同意进行引用刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为华泰期货研究院且不得对本报告进行任何有悖原意的引用删节和修改本公司保留追究相关责任的权利所有本报告中使用的商标服务标记及标记均为本公司的商标服务标记及标记华泰期货有限公司版权所有并保留一切权利公司总部广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元丨邮编510000电话400-6280-888网址wwwhtfccom请仔细阅读本报告最后一页的免责声明1010