苹果观点
　　■市场分析
　　本周山东产区走货速度较上周有所增加，次果走货较好，好货成交一般，产地近期卖货积极性有所增加，担忧后市销售压力。陕西产区周内走货速度加快，以客商前期已包装货源发货为主。甘肃产区走货速度略有放缓，果农货剩余不多，果农惜售挺价情绪较强，客商采购积极性下滑，周内冷库看货寻货客商不多，走货多以客商发自存货源补充市场。本周广东市场到车量逐日增多，市场成交氛围稍有转好，走货有所加快，但日内消化仍有压力，导致市场中转库存在一定的积压。目前市场货源多以客商自存货为主，客商发货相对谨慎。批发市场价格维持稳定。
　　■策略
　　震荡为主，中性
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果农抛售（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品周报2023-3-12苹果强势宽幅震荡红枣疲弱连续阴跌研究院农产品组策略摘要研究员邓绍瑞苹果观点010-64405663市场分析dengshaoruihtfccom从业资格号F3047125本周山东产区走货速度较上周有所增加次果走货较好好货成交一般产地近期卖投资咨询号Z0015474货积极性有所增加担忧后市销售压力陕西产区周内走货速度加快以客商前期已包装货源发货为主甘肃产区走货速度略有放缓果农货剩余不多果农惜售挺价情投资咨询业务资格绪较强客商采购积极性下滑周内冷库看货寻货客商不多走货多以客商发自存货证监许可20111289号源补充市场本周广东市场到车量逐日增多市场成交氛围稍有转好走货有所加快但日内消化仍有压力导致市场中转库存在一定的积压目前市场货源多以客商自存货为主客商发货相对谨慎批发市场价格维持稳定策略震荡为主中性风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险倒春寒上行风险果农抛售下行风险红枣观点市场分析新疆产区灰枣未售货源有限剩余货源质量参差不齐几无成交价格无太大变化但是已采购货源仍集中在中上游未发运至销区随着运费下降未发运货源陆续回货销区到货压力仍大淡季消费一般天气转热滋补需求转弱持货商积极出货现货价格或震荡筑底销区利润已来到相对低位不过运费持续下降或仍有让利空间盘面升水给出较好的空头套保机会红枣仓单注册数量增长较大红枣相对其他品种易受到资金关注盘面波动加剧期现压力均大期价升水总体来说易跌难涨策略震荡偏弱为主风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品周报丨2023312地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品周报丨2023312目录1策略摘要1苹果市场分析4红枣市场分析4图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨6图2苹果主要产区产量丨单位万吨6图3山东苹果周度库存丨单位万吨6图4陕西苹果周度库存丨单位万吨6图5山西苹果周度库存丨单位万吨6图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨6图7红枣年度产量丨万吨7图8红枣企业周度库存丨单位万吨7图9苹果主力合约丨单位元吨7图10红枣主力期货合约丨单位元吨7图11苹果洛川现货丨单位元吨7图12苹果期货现货丨单位元吨7图13红枣河北现货丨元吨8图14苹果1-5月间价差丨单位元吨8图15苹果5-10月间价差丨单位元吨8图16苹果10-01月间价差丨单位元吨8图17红枣1-5月间价差丨单位元吨8图18红枣5-9月间价差丨单位元吨8图19红枣9-1月间价差丨元吨9图20苹果洛川现货基差丨单位元吨9图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨9图22红枣河北现货基差丨单位元吨9请仔细阅读本报告最后一页的免责声明310果蔬品周报丨2023312苹果市场分析价格行情期货方面本周收盘苹果2305合约9082元吨环比上涨28元涨幅031现货方面山东栖霞地区80商品果现货价格7600元吨环比上周持平现货基差AP05-1480环比上涨150陕西延安地区70苹果现货价格9000吨环比上周持平现货基差AP05-80环比上涨150苹果供需截止3月9日全国冷库库容量为59328万吨本周出库量186万吨本周产区冷库出库速度有所加快但不及去年同期2093万吨据农业农村部监测2023年第10周巨峰葡萄西瓜价格环比上周上涨100378香蕉鸭梨富士苹果菠萝价格环比上周下滑081208023171后市展望本周山东产区走货速度较上周有所增加次果走货较好好货成交一般产地近期卖货积极性有所增加担忧后市销售压力陕西产区周内走货速度加快以客商前期已包装货源发货为主甘肃产区走货速度略有放缓果农货剩余不多果农惜售挺价情绪较强客商采购积极性下滑周内冷库看货寻货客商不多走货多以客商发自存货源补充市场本周广东市场到车量逐日增多市场成交氛围稍有转好走货有所加快但日内消化仍有压力导致市场中转库存在一定的积压目前市场货源多以客商自存货为主客商发货相对谨慎批发市场价格维持稳定红枣市场分析价格行情期货方面本周收盘红枣2305合约9820元吨环比下跌420元跌幅41现货方面新疆产区一级灰枣剩余有限质量参差不齐客商挑拣拿货成交较少价格暂时不具参考性河北一级灰枣现货价格8400元吨环比持平现货基差CJ01-1420环比下跌240红枣供需供应方面阿克苏地区红枣剩余有限参考原料统货价格460-580元公斤阿拉尔地区红枣余货有限质量参差不齐客商挑拣拿货统货价格参考480-660元公斤喀什地区团场及地方未售货源有限剩余货源质量参差不齐成交清淡统货价格参考500-650元公斤实际成交根据品质不同价格不一据Mysteel农产品调研请仔细阅读本报告最后一页的免责声明410果蔬品周报丨2023312数据统计本周36家样本点物理库存在15441吨较上周减少473吨环比减少295同比增加5490后市展望新疆产区灰枣未售货源有限剩余货源质量参差不齐几无成交价格无太大变化但是已采购货源仍集中在中上游未发运至销区随着运费下降未发运货源陆续回货销区到货压力仍大淡季消费一般天气转热滋补需求转弱持货商积极出货现货价格或震荡筑底销区利润已来到相对低位不过运费持续下降或仍有让利空间盘面升水给出较好的空头套保机会红枣仓单注册数量增长较大红枣相对其他品种易受到资金关注盘面波动加剧期现压力均大期价升水总体来说易跌难涨请仔细阅读本报告最后一页的免责声明510果蔬品周报丨2023312图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200100035008003000600400250020020000201820192020202120162017201820192020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨2019202020212022201920202021202250040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨2021202220212022120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明610果蔬品周报丨2023312图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北20212022平均值项红枣-新疆10016000800140008070012000600601000050080004004060003002020040001002000002017201820192020202120246810121416182022242628303234363840424446485052数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220231400018000120001600010000140008000120006000400010000200080000600011173349658197163146617691337353113129145161177193209225241257273289305321121136151166181196211226241256271286301316331346361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果期货现货丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202399887766554433221100114315295771859929851543577199253113127141155169183197211225239267281295309323337351365351127141155169183197211225239253267281295309323337365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明710果蔬品周报丨2023312图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202314100400030001280200010100060081163146617691271121136151166181196211226241256286301316331346361401000106620002043000400025000020600011646617691317000151286121136166181196211226241256271301316331346361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000131466176911000162711061211361511661811962112262412562863013163313463610100011631466176912113611211361511661811962262412562712863013163313461000106200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001163146617691181121136151166196211226241256271286301316331346361500106100010001500011631466176911513611211361661811962112262412562712863013163313462000100010625002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院果蔬品周报丨2023312图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202330001008000200080600010006040000120003146617691164015136112113616618119621122624125627128630131633134610001062002000116314661769116636110612113615118119621122624125627128630131633134620003000400020400050006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202380001000060001173349658197129145161177193209225241257273289305321337353100011340002000200030000400011631466176913011211361511661811962112262412562712863163313463611065000200060004000700060008000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院果蔬品周报丨2023312免责声明本报告基于本公司认为可靠的已公开的信息编制但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证本报告所载的意见结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断在不同时期本公司可能会发出与本报告所载意见评估及预测不一致的研究报告本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改投资者应当自行关注相应的更新或修改本公司力求报告内容客观公正但本报告所载的观点结论和建议仅供参考投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果本公司及作者均不承担任何法律责任本报告版权仅为本公司所有未经本公司书面许可任何机构或个人不得以翻版复制发表引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权如征得本公司同意进行引用刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为华泰期货研究院且不得对本报告进行任何有悖原意的引用删节和修改本公司保留追究相关责任的权力所有本报告中使用的商标服务标记及标记均为本公司的商标服务标记及标记华泰期货有限公司版权所有并保留一切权利公司总部广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元丨邮编510000电话400-6280-888网址wwwhtfccom