一、现货行情
　　今天全国蛋价有稳有落，主产区均价为4.46元/斤，较上一交易日涨0.05，主销区均价为4.69元/斤，较上一交易日价格涨0.04。今天北京主流价格上涨，石门和回龙观等主流报价201元/44斤，较昨天价格涨5元，大洋路截至早上7点累计到货7车，到货增加，走货一般，实际成交195-205元/44斤，较昨天差不多。今日东北辽宁价格涨、吉林价格涨、黑龙江蛋价上涨、山西价格涨、河北价格上涨；山东主流价格多数稳定，河南蛋价稳定、湖北褐蛋价格有涨、江苏、安徽价格稳定，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货一般。

研究报告全文：大宗商品研究所农产品研发报告农产品日报2023年2月28日公众号二维码鸡蛋鸡肉日报银河农产品及衍生品第一部分鸡蛋日报负责人蒋洪艳021-65789251联络对接贾瑞林021-65789256油脂研究陈界正粕猪研究陈界正玉米鸡肉刘大勇棉禽研究刘倩楠航运白糖蒋洪艳本报告主笔刘倩楠期货从业证号F3013727投资者咨询从业证号Z0014425数据来源银河期货wind咨询010-68569781一现货行情liuqiannanqhchinastockcomcn今天全国蛋价有稳有落主产区均价为446元斤较上一交易日涨005主销区均价为469元斤较上一交易日价格涨004今天北京主流价格上涨石门和回龙观110大宗商品研究所农产品研发报告等主流报价201元44斤较昨天价格涨5元大洋路截至早上7点累计到货7车到货增加走货一般实际成交195-205元44斤较昨天差不多今日东北辽宁价格涨吉林价格涨黑龙江蛋价上涨山西价格涨河北价格上涨山东主流价格多数稳定河南蛋价稳定湖北褐蛋价格有涨江苏安徽价格稳定局部鸡蛋价格有高低蛋价继续震荡盘整走货一般二基本面信息1卓创数据2023年1月份全国在产蛋鸡存栏量为1177亿只环比减少02同比增加32目前在产存栏仍处于往年同期低位1月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量占全国50为3610万羽环比减少26同比减少82根据卓创数据2月24日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1511万只较前一周增加69根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计2月23日当周淘汰鸡平均淘汰日龄523天较前一周增2天3根据卓创数据显示2月23日当周全国代表销区鸡蛋销量为7509吨较上周减少034根据卓创数据2月23日当周生产环节周度平均库存有138天较前一周减少009天流通环节周度平均库存有109天较前一周库存增加004天5今天全国淘鸡价格上涨为主河北山东等地主产区价格上涨产区均价为595元斤较上一个交易日涨009元斤三交易策略逻辑供应端低存栏高成本仍是当前主基调预计1月份存栏仍比较低而根据补栏数据推算预计未来一段时间虽然在产存栏量相对较低但是存栏将逐渐恢复鸡蛋供应量现在仍偏紧但是在未来将逐渐增加消费端2月份的鸡蛋的传统淡季最近鸡蛋消费趋于淡季消费但是和去年同期相比表现不错今年整个市场都放开了旅游和餐饮消费都增加最近猪肉价格继续下跌明显蔬菜价格处于中间位置猪肉价格替代需求减少成本端最近月份玉米和豆粕价格出现了小幅下降但是单斤鸡蛋的饲料成本仍在39元斤附210大宗商品研究所农产品研发报告近有高成本支撑预计鸡蛋价格即使在淡季也不会太差另外短时间内农产品价格难有大跌预计鸡蛋的高饲料成本仍将维持一段时间策略1单边5月预计在产存栏蛋鸡量虽然仍较低但是预计整体存栏将逐渐恢复而需求端预计将逐渐好转目前饲料价格也较高鸡蛋成本价仍在4000元左右5月合约是上半年旺季在4200的位置是较低位支撑作用非常强而上方在前高4500附近有压力期货价格预计震荡为主2套利观望以上观点仅供参考不作为入市依据第二部分鸡肉日报鸡肉价格日报2023228鸡肉产业链价格指标均价环比同比辽宁山东河南河北白羽肉毛鸡元斤533-207379510505600515白羽肉鸡苗元羽575002594570580188194白羽肉种蛋元枚1915541365153310170170黄羽鸡-活鸡广东清远610000196----淘汰鸡元斤6101673118620600480450饲料成本豆粕均价玉米均价元吨环比同比环比同比元吨290396-004516439000-100-756数据来源wind资讯银河期货一市场行情白羽肉鸡回落白羽鸡苗稳定今日白羽肉鸡种蛋均价361元枚较昨日稳定种蛋多以合同蛋为主市场蛋成交较少蛋价稳定明日白羽肉鸡鸡苗均价50元羽较昨日稳定明日山东大厂白羽鸡苗均价62元羽较今日稳定东北地区大厂到户价550-60元羽今晚全国棚前成交均价500元斤较昨日下跌01元斤山东白羽肉鸡主流棚前成交价500元斤较昨日下跌005元斤辽宁白羽鸡明日主流价格51-515元斤较今日下跌015元斤分割品方面今日板冻大胸下跌华北东北地区板冻大胸价格报108-112元kg较昨日下跌01元kg120-140g琵琶腿156-164元kg较昨日稳定华东地区板冻大胸106-111元kg价格稳310大宗商品研究所农产品研发报告定120-130g琵琶腿价格162-164元kg价格稳定由于毛鸡价格下跌带动分割品价格略降从祖代引种来看今年5月因美国爆发禽流感自美国引种中断6-7月更新祖代为国内自繁8-9月祖代引种有所恢复但仍不及去年同期目前海外禽流感再次蔓延加剧了市场对供给端的担忧中长期来看禽流感扩散可能带来的引种受阻加剧白羽供给端的收缩有望加速白羽鸡周期的到来预计2023年上半年白羽肉鸡开始偏紧成本及利润2月28日白羽肉鸡利润243元只二重要资讯1卓创资讯本周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量486130万羽环比跌幅533同比跌幅6882卓创资讯本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率6147较上周下滑147个百分点冻品平均库容率6476较上周下滑565个百分点31月份中国白羽肉鸡出栏量309亿只环比-330同比-202三行情展望鸡苗鸡苗价格稳定种禽企业排苗计划紧张市场出苗量有限市场空棚率较高但毛鸡价格继续回落预计鸡苗价格相对稳定市场种蛋供应偏紧合同蛋成交正常预计近期种蛋价格相对稳定白羽肉鸡毛鸡价格继续下跌屠宰量企业亏损经销端观望情绪较重但毛鸡鸡源供应偏紧限制肉鸡价格跌幅预计白羽肉鸡价格稳定分割品毛鸡价格下跌带动分割品下滑但随着餐饮消费回暖下游走货好转预计短期分割品相对稳定410大宗商品研究所农产品研发报告第三部分相关图表图1鸡蛋主产区现货价格元斤图2鸡蛋主销区现货价格元斤656主产区均价主销区均价557565456455355453425352315251-12-63-24-75-16-68-521-131-252-183-143-264-195-135-256-186-307-127-248-178-299-109-2210-411-912-310-1610-2811-2112-1512-271-12-63-24-75-16-68-51-131-252-183-143-264-195-135-256-186-307-127-248-178-299-109-2210-411-912-310-1610-2811-2112-1512-2720172018201920202021202220232017201820192020202120222023数据来源银河期货wind资讯图3蛋鸡苗价格元羽图4淘汰鸡价格元公斤5502017年2018年2019年500年年年14002020202120224502023年12004003501000300800250600200周周周周周周周周周周周周周周周周周周4001471013161922252831343740434649522017年2018年2019年2020年200周周周周周周周周周周周周周周周周周周142021年2022年2023年7101316192225283134374043464952数据来源银河期货wind资讯图5单斤鸡蛋饲料成本图6在产蛋鸡存栏及未来存栏推演亿数据来源银河期货卓创资讯510大宗商品研究所农产品研发报告图71-5价差图81月基差鸡蛋15价差1月基差120020001500700100050020001-14-95-76-4-5007-21-151-292-122-263-123-264-235-216-187-167-308-138-279-109-2410-811-512-310-2211-1912-1712-31-300-1000-1500-800-20006-67-68-59-41-2-25005-276-166-267-167-268-158-259-149-2410-411-312-31-1210-1410-2411-1311-2312-1312-23201620172018201920172018201920202021202220232020202120222023数据来源银河期货wind资讯图95-9价差图105月基差鸡蛋59价差月基差50052500020001500-5001000500-100005-76-47-24-9-5001-14-235-216-187-167-308-138-279-109-241-292-122-263-123-2610-811-512-3-15001-1510-2211-1912-1712-31-1000-2000-15001-32-23-44-35-3-20009-2510-511-412-41-131-232-122-223-143-244-134-235-1310-1510-2511-1411-2412-1412-24201620172018201920172018201920202021202220232020202120222023数据来源银河期货wind资讯图119-1价差图129月基差鸡蛋91价差9月基差600200040015002001000500001-16-47-25-7-5004-91-292-263-264-237-308-279-242-123-125-216-187-168-139-1010-811-512-3-2001-1510-2211-1912-17-100012-31-400-1500-2000-600-25002-73-94-85-86-77-78-69-51-282-172-273-193-294-184-285-185-286-176-277-177-278-168-269-15-3000201720182019202020172018201920202021202220232021202220232024数据来源银河期货wind资讯610大宗商品研究所农产品研发报告图13蛋鸡养殖利润预期图14鲜鸡蛋单斤平均利润走势蛋鸡养殖利润预期鲜鸡蛋单斤平均利润走势1403120251002801560140052000周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周1357-059周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周111315171921232527293133353739414345474951-205313579第第第第第11131517192123252729313335373941434547495153第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第-40第-1第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第-602018年毛利元斤2019年毛利元斤2018年毛利元羽2019年毛利元羽2020年毛利元羽2020年毛利元斤2021年毛利元斤2021年毛利元羽2022年毛利元羽2023年毛利元羽2022年毛利元斤2023年毛利元斤数据来源银河期货卓创资讯图15主产区白羽肉鸡棚前出场价格元公斤图16主产区白羽肉鸡苗价格元羽800白羽肉毛鸡棚前出场价元斤白羽肉鸡苗主产区平均价元羽700140060012005004001000300800200600100400000200日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日78721811921311222213110202030291811102011112130101928182827171727月月月月月月月月月000月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月3591481133456677891212245567891011日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日1010111211124931627165162821152713251814261913251830122417291022月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月1234568112334556677889910112018年2019年2020年2021年2022年2023年12101011122019年2020年2021年2022年2023年12数据来源银河期货wind资讯博亚和讯图17肉种蛋价格走势元枚图18广东地区黄羽鸡价格元斤白羽肉种蛋主产区均价元枚900800117001092018年600850072019年4006年3005202042002021年310020002022年日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日2723881日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日202515211028152126132613194931627165月月月月月月月2023年16282115271325181426191325183012241729102212478月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12345567891012月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12345681011121123345566778899101112101011122018年2019年2020年2021年2022年2023年12数据来源银河期货wind资讯博亚和讯710大宗商品研究所农产品研发报告图19淘汰鸡均价元公斤图20主产区鸡产品平均价元公斤淘汰鸡价格元斤150019171000152018年132019年500112020年92021年00072022年日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日3581382479122314251930102113241526182920311122142516271930月月月2023年月月月月月月月5月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月123567811223344556677889910111210101111121213579111315171921232527293133353739414345474951532018年2019年2020年2021年2022年2023年数据来源银河期货wind资讯博亚和讯图21屠宰场开工率图22屠宰场库容率中国肉鸡屠宰场库容率周中国肉鸡屠宰场开工率周100909080807070606050504040303020201010001471013161922252831343740434649521471013161922252831343740434649522019202020212022202320192020202120222023数据来源银河期货wind资讯图23玉米现货均价元吨图24豆粕现货均价元吨35006000300050002500201820184000201920002019202030001500202020212000100020212022202250010002023202300147101316192225283134374043464952147101316192225283134374043464952数据来源银河期货wind资讯810大宗商品研究所农产品研发报告图25白羽肉鸡月度出栏量亿只图26白羽肉鸡周度出苗量万羽6000650005400042019年300032020年22021年20002022年110002023年00月月月月月月月月月月月月12345678913579111315171921232527293133353739414345474951531011122020202120222023数据来源银河期货wind资讯910大宗商品研究所农产品研发报告作者承诺本人具有中国期货业协会授予的期货从业资格证书本人承诺以勤勉的职业态度独立客观地出具本报告本报告清晰准确地反映了本人的研究观点本人不曾因不因也将不会因本报告中的具体推荐意见或观点而直接或间接接收到任何形式的报酬免责声明本报告由银河期货有限公司以下简称银河期货投资咨询业务许可证号30220000向其机构或个人客户以下简称客户提供无意针对或打算违反任何地区国家城市或其它法律管辖区域内的法律法规除非另有说明所有本报告的版权属于银河期货未经银河期货事先书面授权许可任何机构或个人不得更改或以任何方式发送传播或复印本报告本报告所载的全部内容只提供给客户做参考之用并不构成对客户的投资建议银河期货认为本报告所载内容及观点客观公正但不担保其内容的准确性或完整性客户不应单纯依靠本报告而取代个人的独立判断本报告所载内容反映的是银河期货在最初发表本报告日期当日的判断银河期货可发出其它与本报告所载内容不一致或有不同结论的报告但银河期货没有义务和责任去及时更新本报告涉及的内容并通知客户银河期货不对因客户使用本报告而导致的损失负任何责任银河期货不需要采取任何行动以确保本报告涉及的内容适合于客户银河期货建议客户独自进行投资判断本报告并不构成投资法律会计或税务建议或担保任何内容适合客户本报告不构成给予客户个人咨询建议银河期货版权所有并保留一切权利联系方式银河期货有限公司银河大宗商品研究所北京北京市朝阳区建国门外大街8号北京IFC国际财源中心A座31层上海上海市虹口区东大名路501号白玉兰广场28层网址wwwyhqhcomcn电话400-886-77991010