苹果观点
　　市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2401合约9326元/吨，较前日上涨33元，涨幅0.36%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格5元/斤，与前一日持平，现货基差AP01+670，较前一日下跌30；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-930，较前一日下跌30。
　　近期市场资讯，西部受降雨天气影响，晚富士上货量有限，成交价格稳硬运行。洛川产区70#以上半商品4.0-4.5元/斤，由于质量问题影响，客商多以铲园标准收货，铲园价格3.20元/斤左右；渭南一带晚富士红货供应仍有限，70#以上通货主流成交价格3.5-3.8元/斤，以质论价。牟平观水镇王各庄晚熟富士零星开始收购，主要以客商抢市场为主，80#一二三级收购价格3.6元/斤，果面质量较差。由于降雨天气影响，果农整体脱袋时间延长，目前好货供应偏紧，客商订货偏谨慎，集中供应需等待十月初。
　　上周山东产区晚富士客商货价格维持高位。截至目前，栖霞产区大部分冷库均已清库，剩余货源主要集中在大库，以客商发货为主。早熟品种方面，由于高温天气，红将军上色不佳，好货极少，随着上货量进入中后期，低价货源增多。陕西产区早富士交易逐步收尾，采青富士陆续开始订货，采青富士好货供应偏紧，陕西洛川产区库存嘎啦成交较好，价格偏强。中秋、国庆备货阶段，销区市场表现不一，广东三大批发市场早间到车较上周有所增多，市场供应逐渐增量，但市场成交氛围一般，浙江嘉兴水果批发市场早中熟苹果供应增多，市场成交较上周继续增加。受到新果好货供应偏紧的影响，库存老富士仍有稳定需求，预计短期内在低库存的支撑下且受中秋、国庆双节备货提振，库存富士价格将继续偏强运行。关注重点：晚富士摘袋情况；新季商品率；中秋、国庆备货情况；果农卖货情绪；客商收购意愿。
　　■策略
　　震荡偏强
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2401合约13645元/吨，较前日上涨85元/吨，涨幅0.63%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4650，较前一日下跌90；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格9.1元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4550，较前一日下跌90；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4750，较前一日下跌90；河北一级灰枣现货价格10.7元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-2950，较前一日下跌90。
　　近期市场资讯，从新疆各主产区红枣长势来看，差异化较明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，各产区生长情况不一，部分早果开始皱皮，末茬果仍存部分青果，产量、质量判断有待继续跟进，目前为上糖期关键期，周末期间主产区阿克苏、阿拉尔部分地区出现不同程度降雨，枣农反馈裂口风险增加，关注天气变化。河北崔尔庄市场核桃到货较多，大棚区域出摊贸易商较多，一级主流价格参考10.30-10.80元/公斤，二级9.00-9.50元/公斤，三级货源少量价格参考7.50-8.50元/公斤，成交一半。广东市场到货3车,其中特级参考12.90-13.50元/公斤，一级参考12.00元/公斤，下游按需拿货，临近假期市场成交情况一般。。
　　当前正处上糖关键期，降雨天气将直接影响灰枣的质量和商品率。距离新季下树时间11月中旬仅余一个多月，有贸易商计划国庆前后前往产区新疆进行采购，新季存在价格高开预期。另外，中秋为淡旺季转折点，终端市场反馈礼盒及商超需求量有所增加，预计国庆后存在一定补货需求。现货市场存在一定支撑。但是，市场交易从停车区转战大棚区，出摊贸易商增多，贸易商反馈批发市场走货热度下降，销区市场价格略有松动。且交割品流入后，市场接受度一般。当前盘面基本消化新季减产利好，而大宗商品经过一段时间上涨后缺乏大幅上行驱动，商品市场整体情绪也对于红枣盘面造成一定干扰。短时供需无太大矛盾，价格或持稳运行。
　　■策略
　　震荡为主
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-09-26苹果好货供应偏紧红枣成交情况一般研究院农产品组研究员苹果观点邓绍瑞市场分析010-64405663dengshaoruihtfccom期货方面昨日收盘苹果2401合约9326元吨较前日上涨33元涨幅036现货从业资格号F3047125方面山东栖霞地区80商品果现货价格5元斤与前一日持平现货基差投资咨询号Z0015474AP01670较前一日下跌30陕西洛川地区70苹果现货价格42元斤与前一日持平现货基差AP01-930较前一日下跌30投资咨询业务资格近期市场资讯西部受降雨天气影响晚富士上货量有限成交价格稳硬运行洛川证监许可20111289号产区70以上半商品40-45元斤由于质量问题影响客商多以铲园标准收货铲园价格320元斤左右渭南一带晚富士红货供应仍有限70以上通货主流成交价格35-38元斤以质论价牟平观水镇王各庄晚熟富士零星开始收购主要以客商抢市场为主80一二三级收购价格36元斤果面质量较差由于降雨天气影响果农整体脱袋时间延长目前好货供应偏紧客商订货偏谨慎集中供应需等待十月初上周山东产区晚富士客商货价格维持高位截至目前栖霞产区大部分冷库均已清库剩余货源主要集中在大库以客商发货为主早熟品种方面由于高温天气红将军上色不佳好货极少随着上货量进入中后期低价货源增多陕西产区早富士交易逐步收尾采青富士陆续开始订货采青富士好货供应偏紧陕西洛川产区库存嘎啦成交较好价格偏强中秋国庆备货阶段销区市场表现不一广东三大批发市场早间到车较上周有所增多市场供应逐渐增量但市场成交氛围一般浙江嘉兴水果批发市场早中熟苹果供应增多市场成交较上周继续增加受到新果好货供应偏紧的影响库存老富士仍有稳定需求预计短期内在低库存的支撑下且受中秋国庆双节备货提振库存富士价格将继续偏强运行关注重点晚富士摘袋情况新季商品率中秋国庆备货情况果农卖货情绪客商收购意愿策略震荡偏强风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险天气情况下行风险红枣观点市场分析请仔细阅读本报告最后一页的免责声明18期货方面昨日收盘红枣2401合约13645元吨较前日上涨85元吨涨幅063现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4650较前一日下跌90新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格91元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4550较前一日下跌90新疆喀什地区一级灰枣现货价格89元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4750较前一日下跌90河北一级灰枣现货价格107元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-2950较前一日下跌90近期市场资讯从新疆各主产区红枣长势来看差异化较明显坐果情况优劣均有由于生长期推后各产区生长情况不一部分早果开始皱皮末茬果仍存部分青果产量质量判断有待继续跟进目前为上糖期关键期周末期间主产区阿克苏阿拉尔部分地区出现不同程度降雨枣农反馈裂口风险增加关注天气变化河北崔尔庄市场核桃到货较多大棚区域出摊贸易商较多一级主流价格参考1030-1080元公斤二级900-950元公斤三级货源少量价格参考750-850元公斤成交一半广东市场到货3车其中特级参考1290-1350元公斤一级参考1200元公斤下游按需拿货临近假期市场成交情况一般当前正处上糖关键期降雨天气将直接影响灰枣的质量和商品率距离新季下树时间11月中旬仅余一个多月有贸易商计划国庆前后前往产区新疆进行采购新季存在价格高开预期另外中秋为淡旺季转折点终端市场反馈礼盒及商超需求量有所增加预计国庆后存在一定补货需求现货市场存在一定支撑但是市场交易从停车区转战大棚区出摊贸易商增多贸易商反馈批发市场走货热度下降销区市场价格略有松动且交割品流入后市场接受度一般当前盘面基本消化新季减产利好而大宗商品经过一段时间上涨后缺乏大幅上行驱动商品市场整体情绪也对于红枣盘面造成一定干扰短时供需无太大矛盾价格或持稳运行策略震荡为主风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明28目录苹果观点1红枣观点1图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨4图2苹果主要产区产量丨单位万吨4图3山东苹果周度库存丨单位万吨4图4陕西苹果周度库存丨单位万吨4图5山西苹果周度库存丨单位万吨4图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨4图7红枣年度产量丨万吨5图8红枣企业周度库存丨单位万吨5图9苹果主力合约丨单位元吨5图10红枣主力期货合约丨单位元吨5图11苹果洛川现货丨单位元吨5图12苹果栖霞现货丨单位元吨5图13红枣河北现货丨元吨6图14苹果1-5月间价差丨单位元吨6图15苹果5-10月间价差丨单位元吨6图16苹果10-01月间价差丨单位元吨6图17红枣1-5月间价差丨单位元吨6图18红枣5-9月间价差丨单位元吨6图19红枣9-1月间价差丨元吨7图20苹果洛川现货基差丨单位元吨7图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨7图22红枣河北现货基差丨单位元吨7请仔细阅读本报告最后一页的免责声明38果蔬品周报丨2023917图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200350030001000250080020006001500400100050020000201820192020202120222018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨201920202021202220232019202020212022202350040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨202120222023202120222023120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明48果蔬品周报丨2023917图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北202120222023平均值项红枣-新疆20000800180007001600060014000500120001000040080003006000200400010020000020182019202020212022100246810121416182022242628303234363840424446485052数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220231400018000120001600010000140008000120006000100004000200080000600011166131467691319116466176106151196241286331121136166181211226256271301316346361151346121136166181196211226241256271286301316331361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果栖霞现货丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202399887766554433221101152943577185991972111271411551691832252392532672812953093233373513650113115294357718599141155169337351127183197211225239253267281295309323365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明58果蔬品日报丨20230919图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023144000300012200010100008117496581971000331612251131291451771932092412572732893053213373536200043000400025000060001154357718599297000127141155169183197211225239253267281295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000131466176911000161061211361511661811962112262412562712863013163313463610100011631466176911061212412561511661811962112262712863013163313463611000136200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001761631466191151286361121136166181196211226241256271301316331346500106100010000150016116314676911361962711211511661812112262412562863013163313463612000100010625002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明68果蔬品日报丨20230919图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220233000800020006000100040000120001631466176911061212412561511661811962112262712863013163313463611000136013146617691200016106136151166181196211226241256271286301316331346361200012130004000400060005000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023800010000600013146617691161061361511661811962112262412562712863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