一、现货行情
　　今天全国蛋价有稳有落，主产区均价为5.10元/斤，较上一交易日价格跌0.02，主销区均价为5.34元/斤，较上一交易日价格持平跌0.06。今天北京主流价格稳定，石门和回龙观等主流报234元/44斤，较昨天价格持平，大洋路截至7点累计到货8车，到货量多，走货正常，报价233-240元/44斤，以质论价，较昨天价格涨2-3元。今日东北辽宁价格稳、吉林价格稳、黑龙江蛋价稳定、山西价格稳、河北价格稳定；山东主流价格多数稳定，河南蛋价稳、湖北褐蛋价格稳定、江苏、安徽价格稳定，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。
　　二、基本面信息
　　1.卓创数据：7月份全国在产蛋鸡存栏量为11.87亿只，环比增加0.8%，同比减少0.6%，略低于预期。7月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量（占全国50%）为3884万羽，环比增加1.8%，同比增加11.2%。
　　2.根据卓创数据：8月18日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1571万只，较前一周增加1.7%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，8月17日当周淘汰鸡平均淘汰日龄520天，较前一周增加1天。
　　3.根据卓创数据显示，8月17日当周全国代表销区鸡蛋销量为8217吨，较上周增加3.7%。
　　4.根据卓创数据：8月17日当周生产环节周度平均库存有0.99天，较前一周增加0.03天，流通环节周度平均库存有0.85天，较前一周库存增加0.03天。
　　5.今天全国淘鸡价格有稳有落，产区山东、东北、湖北等地价格回落，主产区均价为6.1元/斤，较上一个交易日价格跌0.05元/斤。
　　三、交易策略
　　逻辑
　　供应端：从之前的补栏数据可以看出来，未来几个月在产蛋鸡存栏量将逐渐增加，且8月份预计延淘的情绪仍比较浓市场淘鸡量较少，在产蛋鸡存栏量相对较高，但是目前天气较热蛋鸡产蛋率较低，8月份产蛋率最低的时候比平时产蛋率低了4个点左右，因此综合来看鸡蛋的供应量预计不会太多也不会太少。
　　消费端：8月份，暑期旅游消费仍较高，餐饮旅游消费预计量仍不少，另外预计中秋节前食品厂备货仍在继续，8月底学校开学前有集中补库需求，因此预计8月鸡蛋需求情况仍较好。
　　成本端：最近豆粕和玉米价格继续偏强走势，单斤鸡蛋的饲料成本上涨，饲料成本在3400-3500元/吨附近，对应是单斤鸡蛋的饲料成本在3.8元/斤左右。
　　策略
　　1、单边：最近全国大部分地区天气热产蛋率仍较低，而饲料价格较高，消费端情况较好，鸡蛋现货价格仍相对强势。当前较高的现货给后市价格以支持，12月合约为旺季合约且9、10月份大概率走强，建议多单继续持有。
　　2、套利：考虑12月为年前旺季合约而2月合约为相对淡季合约，可多12月空2月合约。(以上观点仅供参考，不作为入市依据)

研究报告全文：大宗商品研究所农产品研发报告农产品日报2023年8月22日公众号二维码鸡蛋鸡肉日报银河农产品及衍生品第一部分鸡蛋日报负责人蒋洪艳021-65789251油脂研究陈界正粕猪研究陈界正玉米鸡肉刘大勇白糖油运黄莹棉禽研究刘倩楠航运期货贾瑞林本报告主笔刘倩楠期货从业证号F3013727投资者咨询从业证号Z0014425010-68569781数据来源银河期货wind咨询liuqiannanqhchinastockcomcn一现货行情今天全国蛋价有稳有落主产区均价为510元斤较上一交易日价格跌002主销区均价为534元斤较上一交易日价格持平跌006今天北京主流价格稳定石门110大宗商品研究所农产品研发报告和回龙观等主流报234元44斤较昨天价格持平大洋路截至7点累计到货8车到货量多走货正常报价233-240元44斤以质论价较昨天价格涨2-3元今日东北辽宁价格稳吉林价格稳黑龙江蛋价稳定山西价格稳河北价格稳定山东主流价格多数稳定河南蛋价稳湖北褐蛋价格稳定江苏安徽价格稳定局部鸡蛋价格有高低蛋价继续震荡盘整走货正常二基本面信息1卓创数据7月份全国在产蛋鸡存栏量为1187亿只环比增加08同比减少06略低于预期7月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量占全国50为3884万羽环比增加18同比增加1122根据卓创数据8月18日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1571万只较前一周增加17根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计8月17日当周淘汰鸡平均淘汰日龄520天较前一周增加1天3根据卓创数据显示8月17日当周全国代表销区鸡蛋销量为8217吨较上周增加374根据卓创数据8月17日当周生产环节周度平均库存有099天较前一周增加003天流通环节周度平均库存有085天较前一周库存增加003天5今天全国淘鸡价格有稳有落产区山东东北湖北等地价格回落主产区均价为61元斤较上一个交易日价格跌005元斤三交易策略逻辑供应端从之前的补栏数据可以看出来未来几个月在产蛋鸡存栏量将逐渐增加且8月份预计延淘的情绪仍比较浓市场淘鸡量较少在产蛋鸡存栏量相对较高但是目前天气较热蛋鸡产蛋率较低8月份产蛋率最低的时候比平时产蛋率低了4个点左右因此综合来看鸡蛋的供应量预计不会太多也不会太少消费端8月份暑期旅游消费仍较高餐饮旅游消费预计量仍不少另外预计中秋节前食品厂备货仍在继续8月底学校开学前有集中补库需求因此预计8月鸡蛋需求情况仍较好成本端最近豆粕和玉米价格继续偏强走势单斤鸡蛋的饲料成本上涨饲料成本在3400-210大宗商品研究所农产品研发报告3500元吨附近对应是单斤鸡蛋的饲料成本在38元斤左右策略1单边最近全国大部分地区天气热产蛋率仍较低而饲料价格较高消费端情况较好鸡蛋现货价格仍相对强势当前较高的现货给后市价格以支持12月合约为旺季合约且910月份大概率走强建议多单继续持有2套利考虑12月为年前旺季合约而2月合约为相对淡季合约可多12月空2月合约以上观点仅供参考不作为入市依据第二部分鸡肉日报鸡肉价格日报2023822鸡肉产业链价格指标均价环比同比辽宁山东河南河北白羽肉毛鸡元斤462-134-49435437540435白羽肉鸡苗元羽298-1763300295188194白羽肉种蛋元枚151415592153110170170黄羽鸡-活鸡广东清远470-053-227----淘汰鸡元斤625-157417630620480450饲料成本同比豆粕均价玉米均价元吨环比环比同比元吨290871001427497743-0351046数据来源iFinD资讯银河期货一市场行情白羽肉鸡下跌白羽鸡苗继续下跌明日白羽肉鸡鸡苗均价20元羽较今日下跌02元羽明日山东鸡苗价格08-28元羽大厂在23-28元羽东北地区到户价10-29元羽今晚全国棚前成交均价413元斤较昨日下跌01元斤山东白羽肉鸡主流棚前成交价410元斤较昨日下跌01元斤辽宁白羽鸡明日主流价格445-45元斤较今日下跌01元斤屠宰企业走货量偏慢养殖户出栏上量分割品偏弱毛鸡价格继续下跌分割品方面今日板冻大胸下跌琵琶腿下跌华北东北地区板冻大胸价格报97-101元kg较昨日下跌01元kg120-140g琵琶腿126-133元kg较昨日下跌02元kg华东地区板冻大胸97-102元kg较昨日下跌02元kg120-130g琵琶腿价格126-131元kg价格较昨日下跌02元kg今310大宗商品研究所农产品研发报告晚毛鸡价格下跌鸡产品走货放缓板冻大胸价格下跌2023年8月13日的数据白羽肉鸡协会公布的祖代后备和在产总存栏1724万羽父母代后备和在产总存栏382895万羽其中父母代在产存栏22730万羽父母代在产继续增长成本及利润8月22日白羽肉鸡利润08元只按照前期24元的鸡苗价格计算二重要资讯1卓创资讯本周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量554532万羽环比涨幅019同比涨幅10202卓创资讯本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率7194环比上涨135个百分点冻品平均库容率6676环比上涨471个百分点37月份中国白羽肉鸡出栏量516亿只环比跌13同比增243三行情展望鸡苗鸡苗供应充足毛鸡价格下跌养殖利润下滑养殖户补栏积极性较弱对鸡苗进行压价鸡苗价格继续下跌预计短期鸡苗价格仍有下跌空间白羽肉鸡养殖户加快出栏节奏屠宰企业产品下调走货量下降毛鸡价格下跌但毛鸡供应仍偏低旺季来临预计毛鸡价格下跌空间有限后期成本支撑较强分割品毛鸡价格下跌库容率上升生猪价格较低最近屠宰端走货量偏弱鸡产品下跌但中长期消费继续增长且毛鸡价格下跌空间有限预计分割品下跌空间有限410大宗商品研究所农产品研发报告第三部分相关图表图1鸡蛋主产区现货价格元斤图2鸡蛋主销区现货价格元斤656主产区均价主销区均价557565456455355453425352315251-12-63-24-75-16-68-521-131-252-183-143-264-195-135-256-186-307-127-248-178-299-109-2210-411-912-310-1610-2811-2112-1512-271-12-63-24-75-16-68-51-131-252-183-143-264-195-135-256-186-307-127-248-178-299-109-2210-411-912-310-1610-2811-2112-1512-2720172018201920202021202220232017201820192020202120222023数据来源银河期货wind资讯图3蛋鸡苗价格元羽图4淘汰鸡价格元公斤5502017年2018年2019年500年年年14002020202120224502023年12004003501000300800250600200周周周周周周周周周周周周周周周周周周4001471013161922252831343740434649522017年2018年2019年2020年200周周周周周周周周周周周周周周周周周周142021年2022年2023年7101316192225283134374043464952数据来源银河期货wind资讯图5单斤鸡蛋饲料成本图6在产蛋鸡存栏及未来存栏推演亿424383634323数据来源银河期货卓创资讯510大宗商品研究所农产品研发报告图71-5价差图81月基差鸡蛋15价差1月基差120020001500700100050020001-14-95-76-4-5007-21-151-292-122-263-123-264-235-216-187-167-308-138-279-109-2410-811-512-310-2211-1912-1712-31-300-1000-1500-800-20006-67-68-59-41-2-25005-276-166-267-167-268-158-259-149-2410-411-312-31-1210-1410-2411-1311-2312-1312-23201720182019202020172018201920202021202220232021202220232024数据来源银河期货wind资讯图95-9价差图105月基差鸡蛋59价差5月基差5002500020001500-5001000500-100001-14-95-76-4-5007-21-151-292-122-263-123-264-235-216-187-167-308-138-279-109-2410-811-512-310-2211-1912-17-1500-100012-31-1500-2000-20001-32-23-44-35-3-25009-2510-511-412-41-131-232-122-223-143-244-134-235-1310-1510-2511-1411-2412-1412-24201620172018201920172018201920202021202220232020202120222023数据来源银河期货wind资讯图119-1价差图129月基差鸡蛋91价差9月基差60015004001000200500001-16-47-24-95-71-292-263-264-237-308-279-242-123-125-216-187-168-139-1010-811-512-3-5001-1510-2211-1912-17-20012-31-1000-400-1500-600-20002-73-94-85-86-77-78-69-51-282-172-273-193-294-184-285-185-286-176-277-177-278-168-269-15-2500201720182019202020172018201920202021202220232021202220232024数据来源银河期货wind资讯610大宗商品研究所农产品研发报告图13蛋鸡养殖利润预期图14鲜鸡蛋单斤平均利润走势蛋鸡养殖利润预期鲜鸡蛋单斤平均利润走势1503251002155010500周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周1357913579-051113151719212325272931333537394143454749515311131517192123252729313335373941434547495153第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第第-50第-12018年毛利元羽2019年毛利元羽2018年毛利元斤2019年毛利元斤2020年毛利元羽2021年毛利元羽2020年毛利元斤2021年毛利元斤2022年毛利元羽2023年毛利元羽2022年毛利元斤2023年毛利元斤数据来源银河期货卓创资讯图15主产区白羽肉鸡棚前出场价格元公斤图16主产区白羽肉鸡苗价格元羽800白羽肉毛鸡棚前出场价元斤白羽肉鸡苗主产区平均价元羽140060012001000400800200600400000200日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日4931627165132518142619132518301224172910221628211527月月月月月月月月月月000月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12345681123345566778899101112日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日10101112121211132812271227163115171616311530153014291328月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月1345112345566778892018年2019年2020年910101111122019年2020年2021年2022年2023年12数据来源银河期货iFinD资讯博亚和讯图17肉种蛋价格走势元枚图18广东地区黄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