苹果观点
　　■市场分析
　　本周山东产区冷库走货速度环比上周有所放缓，市场走货仍以低价货源为主。陕西产区本周走货速度放缓，周内洛川产区仍存倒库现象，但此类现象有所减少。甘肃产区走货速度同样有所放缓，周内静宁产区炒货热情逐渐降温，仍存炒货移库现象，多集中在果农货存储为主的冷库。本周批发市场成交氛围清淡，市场拿货人员减少，大果价格偏弱运行。进入下半周降雨天气结束，市场到车略有增多，但交易氛围仍显一般。产区，部分果农抗价情绪仍较强，叠加销区市场节后交易氛围清淡，客商采购心态谨慎，市场多持稳心态。
　　■策略
　　震荡为主，中性
　　■风险
　　现货价格下调；需求回落；天气

研究报告全文：期货研究报告果蔬品周报2023-2-19苹果一路上扬红枣先涨后跌研究院农产品组策略摘要研究员邓绍瑞苹果观点010-64405663市场分析dengshaoruihtfccom从业资格号F3047125本周山东产区冷库走货速度环比上周有所放缓市场走货仍以低价货源为主陕西产投资咨询号Z0015474区本周走货速度放缓周内洛川产区仍存倒库现象但此类现象有所减少甘肃产区走货速度同样有所放缓周内静宁产区炒货热情逐渐降温仍存炒货移库现象多集投资咨询业务资格中在果农货存储为主的冷库本周批发市场成交氛围清淡市场拿货人员减少大果证监许可20111289号价格偏弱运行进入下半周降雨天气结束市场到车略有增多但交易氛围仍显一般产区部分果农抗价情绪仍较强叠加销区市场节后交易氛围清淡客商采购心态谨慎市场多持稳心态策略震荡为主中性风险现货价格下调需求回落天气红枣观点市场分析新疆产区灰枣余货有限质量参差不齐持货商及枣农有一定的挺价情绪产区未售原料价格小幅上涨明显不过近期陆续有客商出疆返乡出疆运费处于高位原料成本及运费的上涨使得销区利润大幅下滑叠加各销区市场走量一般下游补库需求减弱产销区价格出现背离成为当前主要矛盾预计受销区价格下跌销区利润下滑影响产区价格继续上调空间有限随着旺季结束红枣消费将逐步转淡价格或将进一步弱势调整当前期货价格较现货价格仍有较大升水期货盘面存下行以收敛基差的可能策略震荡偏弱为主风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品周报丨2023219退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品周报丨2023219目录1策略摘要1苹果市场分析4红枣市场分析4图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨6图2苹果主要产区产量丨单位万吨6图3山东苹果周度库存丨单位万吨6图4陕西苹果周度库存丨单位万吨6图5山西苹果周度库存丨单位万吨6图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨6图7红枣年度产量丨万吨7图8红枣企业周度库存丨单位万吨7图9苹果主力合约丨单位元吨7图10红枣主力期货合约丨单位元吨7图11苹果洛川现货丨单位元吨7图12苹果期货现货丨单位元吨7图13红枣河北现货丨元吨8图14苹果1-5月间价差丨单位元吨8图15苹果5-10月间价差丨单位元吨8图16苹果10-01月间价差丨单位元吨8图17红枣1-5月间价差丨单位元吨8图18红枣5-9月间价差丨单位元吨8图19红枣9-1月间价差丨元吨9图20苹果洛川现货基差丨单位元吨9图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨9图22红枣河北现货基差丨单位元吨9请仔细阅读本报告最后一页的免责声明310果蔬品周报丨2023219苹果市场分析价格行情期货方面本周收盘苹果2305合约8958元吨环比上涨383元涨幅447现货方面山东栖霞地区80商品果现货价格7600元吨环比上周持平现货基差AP05-1360环比下跌380陕西延安地区70苹果现货价格9000吨环比上周持平现货基差AP0540环比下跌390苹果供需截止2月16日全国冷库库容量为64415万吨本周出库量1383万吨全国冷库库存环比上周走货放缓据农业农村部监测2023年第7周香蕉巨峰葡萄西瓜菠萝价格环比上周上涨033474099208鸭梨富士苹果价格环比上周下滑052057后市展望本周山东产区冷库走货速度环比上周有所放缓市场走货仍以低价货源为主陕西产区本周走货速度放缓周内洛川产区仍存倒库现象但此类现象有所减少甘肃产区走货速度同样有所放缓周内静宁产区炒货热情逐渐降温仍存炒货移库现象多集中在果农货存储为主的冷库本周批发市场成交氛围清淡市场拿货人员减少大果价格偏弱运行进入下半周降雨天气结束市场到车略有增多但交易氛围仍显一般产区部分果农抗价情绪仍较强叠加销区市场节后交易氛围清淡客商采购心态谨慎市场多持稳心态红枣市场分析价格行情期货方面本周收盘红枣2305合约10310元吨环比上涨45元涨幅044现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8000元吨环比下跌500元吨现货基差CJ01-2310环比下跌560新疆阿拉尔地区暂无一级灰枣报价新疆喀什地区暂无一级灰枣报价河北一级灰枣现货价格8500元吨环比下跌300元吨现货基差CJ01-1810环比下跌360红枣供需供应方面阿克苏地区参考超特级1000元公斤特级900元公斤一级灰枣800元公斤二级700公斤三级600元公斤阿拉尔地区统货价格参考480-660元公斤喀什地区统货价格参考500-650元公斤实际成交根据品质不同价格不请仔细阅读本报告最后一页的免责声明410果蔬品周报丨2023219一据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在16408吨较上周减少562吨环比减少331同比增加5783后市展望新疆产区灰枣余货有限质量参差不齐持货商及枣农有一定的挺价情绪产区未售原料价格小幅上涨明显不过近期陆续有客商出疆返乡出疆运费处于高位原料成本及运费的上涨使得销区利润大幅下滑叠加各销区市场走量一般下游补库需求减弱产销区价格出现背离成为当前主要矛盾预计受销区价格下跌销区利润下滑影响产区价格继续上调空间有限随着旺季结束红枣消费将逐步转淡价格或将进一步弱势调整当前期货价格较现货价格仍有较大升水期货盘面存下行以收敛基差的可能请仔细阅读本报告最后一页的免责声明510果蔬品周报丨2023219图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200100035008003000600400250020020000201820192020202120162017201820192020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨2019202020212022201920202021202250040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨2021202220212022120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明610果蔬品周报丨2023219图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北20212022平均值项红枣-新疆10016000800140008070012000600601000050080004004060003002020040001002000002017201820192020202120246810121416182022242628303234363840424446485052数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220231400018000120001600010000140008000120006000400010000200080000600011811733496597163146617691161241273353113129145177193209225257289305321337196226256286316346121136151166181211241271301331361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果期货现货丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202399887766554433221100114315295771859929435771158599127211295113141155169183197225239253267281309323337351365239253267281127141155169183197211225295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明710果蔬品周报丨2023219图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202314100400030001280200010100060081166146769110003110615130134613616618119621122624125627128631633136140121620002043000400025000020600016131467691167000136211286361121151166181196226241256271301316331346106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000116614676911000311061513013461211361661811962112262412562712863163313610100016116314676911662712861211361511811962112262412563013163313463611000106200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001466176163191196211226346361121136151166181241256271286301316331500106100010001500019116314661761062412561361511661811962112262712863013163313463612000100012125002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院果蔬品周报丨2023219图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202330001008000200080600010006040000120003146617691164010612113630131633116618119621122624125627128634636110001512002000191163146617610612127128630113615116618119621122624125631633134636120003000400020400050006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201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