截至2014 年底，公司华西大区门店数合计112 家（其中重庆88 家、四川13 家、贵州7 家、陕西4 家），面积93.33 万平米，各占比公司整体34%和30%；华西大区2014 新开门店数18 家，其中重庆9 家、四川6 家、贵州1 家、陕西2 家。
    为应对整体偏弱的消费形势，华西大区2015 年持续优化经营策略，以夯实利润：（A）根据未来3-5 年的业绩预测，探索合适的新店面积，并非越大越好，力求更好的解决库存问题；（B）调整货架结构和商品配比，以提高坪效；（C）优化品类结构，调节快消品和耐用品占比；（D）消除多余人员，分流到新店，推进合伙人制（比如多产生的毛利额用于激励员工）；（E）通过工业化流程、加强直供占比，减少中间环比，且加强促销的有效性，提升毛利率。
    公司2014 年10 月10 日与中百集团签订战略合作协议，双方2014 年商品采购交易额为221 万元，预计2015 年不超3000 万元。双方OEM 商品共享，也可与同一家供应商合作。我们估计，公司OEM 商品主要为部分食品和日用品，2014 年销售占比3+%，2015 年新增纺织，占比有望再增加一个百分点。
    我们估计，华西大区2015 年1-5 月收入增长近16%，同店略降，年初至今新开门店9 家，其中重庆2 家、四川6 家、贵州1 家，年初至今利润增长11+%，贡献了公司整体利润的50%；预计全年收入增长约20%，新开门店25 家左右，以四川为主，2016 年春节前后或进入昆明。
    分区域同店中，我们估计：（A）重庆因基数较大，同店略降0-1%，但估计5 月新开的2 家店均可当月盈利，体现公司较强的经营能力；（B）贵州受整体经济偏弱影响，同店个位数下滑，预计未来将夯实基础，精选开店；（C）四川是全国各省中成长性最好的区域，估计同店有5-10%的较高增长；（D）陕西同店略降，但毛利和利润增长良好。
    2. 中央厨房引入全家团队，自动化生产线支撑生鲜电商，B2B 或为新亮点华西大区物流有西永和彭州两个，各可支撑300 亿元和150 亿元销售；四川商品由彭州配送，至5 月30 日启用成都物流中心，预计四川区域2016 年销售有望达45-50亿（以单店1.4 亿元计），未来将逐渐提升至100 亿元。
    我们估计，公司中央厨房总部将注册在上海，未来将在重庆（最早）、北京、上海和福州陆续建立分部，引入全家团队，将采用自动化生产线（比如不同水果不同线来分拣，可自动淘汰一些小的）。其中，西永物流中心将在二楼建设中央厨房，预计7月开业建设，12 月投入生产。