白酒界素有“东不入皖，西不入川”之说，徽酒何以能与名酒如云的川酒并论？根本原因就在于“营销创新、口味贴切、地产情节、绝不姑息”。古井于08 年成功推出“年份原浆”，并很快成为安徽名片，净利润3 年来增长了17 倍，目前省内已基本做到“路路通、店店通”，但真正复兴更重要的还是“人人通”，除抓住意见领袖外，关键还在于品牌诉求上引起大众消费群对古井名酒血统的精神共鸣。
    一、为什么“东不入皖”？
    1、徽酒“穷”则思变，营销创新引领业内潮流。安徽历来地产酒众多，但名酒较少，走出省外不易，加上安徽本身是白酒消费大省，因此如何深耕本地市场成为徽酒解决生存问题需要考虑的第一要务。俗话说“穷则思变”，生存压力迫使徽酒不断创新求变，引领了中国白酒史上一轮又一轮的营销革命。
    第一轮，1988 年沙河酒厂掀包装革命。上世纪八十年代，安徽市场全是10元以下的光瓶酒。1988 年，沙河酒厂首次推出了20 元左右的盒装沙河特曲，单品快速过亿，掀起包装革命，各大酒厂相继推出盒装新品。老名酒古井也改玻璃瓶为瓷瓶，并突出“贡酒”诉求，提价至38 元/瓶。小小的包装革命，使整个徽酒档次从几元提升到20 元以上区间，沙河王、老明光、双轮池、古井贡等徽酒主流品牌开始在安徽省内与以泸州老窖为首的川酒同台竞技。
    第二轮，1995 年迎驾贡酒开促销先河。当时还仅是县办小酒厂的六安市霍山县佛子岭酒厂（迎驾的前身）借势古井贡的“贡酒文化”，于1994 年末1995年初，成功推出新品迎驾贡酒。产品包装上采用了耀眼的外套铁盒，并把主流产品迎驾四星的零售价定位在50-60 元/瓶的高价位。如此高价的酒要打开销路显然要有奇招，由于当时不需要进店费，迎驾贡上市就首选省会合肥，第一个在酒包装内放置打火机，开创了徽酒促销先河，一时间合肥消费者热情高涨。但由于模式简单，其他徽酒迅速跟风，实质上最终演变为徽酒普遍的价格战行为，到了1997 年，各大品牌已是精疲力竭。
    第三轮，1998 年口子酒引进盘中盘模式。濉溪口子酒厂与淮北市口子酒厂结束商标之争握手言和，整合后的口子酒于98 年引入了台湾酒水销售的“盘中盘”模式，为白酒行业带来了一场声势浩大的营销革命。当时口子酒厂长徐进将产品定位于“商务白酒”概念，以酒店价80 元/瓶的五年口子窖为主推产品，上市选点锁定在合肥和省外经济欠发达地区，借助消费群体对价格不敏感的特点，凭借差异化包装、窖藏概念、广泛的消费者沟通、酒店拉动、政府人员公关来启动市场。
    第四轮，05 年以后消费者盘中盘、深度分销、直分销模式风起云涌。在此轮营销创新中，如金种子等一批衰落的徽酒重新崛起实现复兴，而徽酒作为一个整体也成功抵御了洋河等强势品牌的入侵，至今仍牢牢占据安徽市场。
    （上述徽酒发展史摘自网络资料及《新食品》杂志）