周度聚焦：C端速冻食品消费有哪些新趋势？
　　中国速冻食品市场规模近年来持续不断扩大。根据艾媒咨询的数据，2025年中国速冻食品市场规模达2130.9亿元，预计2030年将达2901.4亿元。在生活节奏加速的消费趋势下，C端便捷的食品需求持续增加，同时B端餐饮业对半成品的需求也在扩张。2025年C端消费者对速冻食品的囤货需求偏低。艾媒咨询数据显示，超六成（64.8%）消费者购买速冻食品的份量适中，能满足“少量囤货”需求即可；单次消费金额多为51-100元。消费者购买速冻食品的习惯呈现小批量囤货特征。方便快捷是消费者购买速冻食品的主要原因；消费者购买速冻食品时更关注口味、新鲜度和保质期，三者分别占比56.4%、53.0%、52.7%。速冻食品行业正从“便捷驱动”向“便捷与品质并重”转型，消费者对口味、新鲜度、营养等品质维度的关注度显著提升。从渠道分布看，速冻食品线上渠道占比节节攀升。健康产品的偏好度也在2025年快速提高，一方面是消费者健康意识的觉醒，另一方面也是厂家在供给端的不断创新。
　　最新观点：白酒板块阶段性仍沿着“供给优化，需求弱复苏”演绎，春节周期仍然处于库存去化过程中，其中茅五表现领先行业，短期行业以价换量趋势下库存去化有望加速，建议关注后续淡季批价及库存变动情况。大众品需求边际有望回暖，春节备货错期影响，叠加春节旺季需求改善，整体迎来开门红。最新推荐：千禾味业、锅圈、贵州茅台、安琪酵母、泉阳泉、万辰集团、安井食品、五粮液、蒙牛乳业、卫龙美味、洽洽食品、若羽臣、东鹏饮料、山西汾酒等。
　　行情回顾：食品综合、啤酒等周度涨幅领先
　　食品饮料（长江）指数2026年初以来至2月27日收盘，上涨0.77%，板块行情相对落后于沪深300（上涨1.74%）。过去一周来看，食品综合、啤酒、红酒板块涨幅相对领先，而软饮料、白酒、黄酒、其他酒类等板块回撤较多。
　　行业动态：春节消费稳中向好，预制菜国标将至
　　2026年春节期间的消费品市场展现出强劲的复苏势头与消费韧性。白酒行业表现尤为亮眼，茅台、五粮液等头部品牌动销超预期，渠道库存健康，节后价格保持坚挺；饮料市场同样开局良好，可口可乐在部分区域实现“开门红”，整体动销稳健。
　　面对消费趋势的变化，各行业积极通过产品创新与营销升级捕捉增长机遇。休闲食品领域，健康化成为主流，企业推出低糖、药食同源新品，并借助明星联名与国潮IP吸引年轻客群；饮料巨头则跨界进入即饮咖啡等新赛道。同时，品牌建设持续加码，燕京啤酒在国内外核心地标大规模投放广告，以提升全球品牌影响力。
　　行业在寻求扩张的同时也步入更规范的发展阶段。白酒企业如今世缘已明确全国化目标，饮料行业普遍将餐饮渠道与海外市场作为战略重点。尤为重要的是，预制菜行业首个国家标准将于2026年出台，将从定义、原料、保质期等方面进行全面规范，这标志着该细分领域即将进入有序发展的新周期，为行业长期健康成长奠定基础。
　　风险提示
　　1、需求恢复较慢风险；
　　2、行业竞争进一步加剧风险；
　　3、消费者消费习惯发生改变风险