现货：周内鸡蛋主产区现货价格宽幅震荡。据我的农产品网数据显示，鸡蛋主产区均价2.91元/斤，较上周下跌0.05元/斤，跌幅1.70%，低价区报2.69元/斤。近期蛋鸡养殖业已持续处于深度亏损状态，生产成本及养殖环节的惜售心理对蛋价形成底部支撑。受“双11”消费节点拉动，商超及电商平台促销活动力度显著提升，鸡蛋终端走货速度加快，蛋价止跌企稳。
　　供需：据我的农产品最新数据显示，2025年10月全国在产蛋鸡存栏量约为13.11亿只，环比减幅0.15%，同比增幅8.89%。10月新开产蛋鸡为6月前后补栏鸡苗，当期市场处于补栏淡季，加之蛋价创五年新低，养殖户补栏积极性较差，故10月新开产数量下降。淘汰鸡方面来看，中秋国庆双节过后市场需求快速转弱，蛋价及淘汰鸡价格承压下跌，蛋鸡养殖行业再次陷入亏损且空间不断扩大。养殖端普遍看空后市行情淘汰情绪积极，淘汰鸡出栏量、出栏日龄均环比增加。结合来看，10月在产蛋鸡存栏量小幅下降，但仍处近五年均值高位。当前11月新开产蛋鸡多为7月前后补栏鸡苗，7月鸡蛋价格重挫，养殖企业深亏，当期鸡苗销量下降明显，预计11月新开产蛋鸡数量将继续减少。今年鸡蛋市场整体呈现出显著的供需失衡特征，在产蛋鸡存栏量创历史同期高位，加之鸡龄结构偏年轻化，老鸡淘汰偏慢，旺季不旺，需求利好有限，产能过剩或贯穿全年。蛋价今年已多次探底，面对持续低迷的价格，养殖户经营压力倍增，且对后市信心不足或加速淘汰生产效率下降的老母鸡以减轻损失。综合来看，11月份在产蛋鸡存栏量处于缩窄态势，供应下降。整体来看，虽然年底鸡蛋现货市场需求面有好转预期，但根据当前蛋鸡存栏量及存栏结构考量，供应端对价格压制仍较强。
　　展望：根据当前蛋鸡存栏量及存栏结构考量，供应端对价格压制仍较强，产能过剩依旧是鸡蛋市场的核心矛盾，预计蛋价继续承压运行。目前市场对后市行情偏悲观，建议近月合约的虚值看涨期权卖单可继续持有。后续需重点关注淘鸡出栏情况，中长期产能去化进程将主导行情反转机率。
　　策略：主力合约低位宽幅震荡，参考运行区间3000~3300，期权方面，可卖出虚值看涨期权。
　　风险：养殖端加速淘汰催化产能去化，需求超预期好转。