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>> 中泰证券-茶饮行业更新&25H1总结报告:基本面整体加速,门店产品持续迭代-250920
上传日期:   2025/9/21 大小:   1790KB
格式:   pdf  共21页 来源:   中泰证券
评级:   -- 作者:   张骥,郑澄怀
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本报告对25H1重点茶饮上市公司的经营情况进行总结并更新行业核心变化,也是我们茶饮行业持续跟踪的系列报告。
  ◆ 25H1茶饮核心上市公司基本面较24年明显改善
  经历了24年全行业短暂的增速放缓后,25H1茶饮行业再次迎来复苏。头部品牌蜜雪、古茗25H1收入同比增速达到40%左右。我们认为,一方面以蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬为代表的茶饮品牌25年初上市有助于提升茶饮行业整体渗透率,提升门店客流;另一方面,25H1开启的外卖大战,茶饮作为核心补贴品类,也进一步提升单店单店销售。内部看,不同品牌之间25H1出现收入分化,原因是拓店节奏差异,保持高净开店的品牌持续维持景气度,而反之则会拉低品牌收入利润增速。茶饮上市公司25H1集中于国内开店,出海拓店方面整体维持谨慎节奏。海外门店布局最核心品牌蜜雪集团25H1期末海外门店4733家,较24年期末减少162家;霸王茶姬25H1期末海外门店208家,较24年期末增52家。整体看我们认为,开店节奏好的品牌核心原因是加盟门店的单店模型出色,因此未来品牌的势能仍强烈依赖于加盟店的单店模型。
  ◆门店和产品创新持续迭代
  门店方面,持续进行门店店型迭代。蜜雪冰城25H1在全国落地旗舰店,其中位于郑州总部的旗舰店25年8月单店销售超1500万,旗舰店模型有望带来新收入利润增量。产品方面,25H1因咖啡巨头瑞幸上新轻乳茶和果蔬茶,而引发茶饮品牌、咖啡品牌的混战,因为咖啡与茶饮的供应链和店型存在相似之处,咖啡与奶茶品牌的混战是预期内的行业演化路径。另一方面,茶饮品牌并不局限于咖啡品类,如霸王茶姬和蜜雪持续推进的品牌IP周边产品的销售。我们认为,茶饮品牌的持续产品迭代和创新不会停止,未来将有望成为线下零售不可忽视的力量,能够演化出怎样的店型和模式,我们保持期待和跟踪。
  ◆财务,品牌间有分化,蜜雪和古茗保持高增
  财务方面,蜜雪集团和古茗保持收入利润40%左右的增速,超其他上市茶饮品牌。蜜雪和古茗25年初上市后,市场预期整体较高,25H1表现印证景气度判断。美中不足是毛利率和费用率方面与24H1相比几乎持平,并没有展现出市场之前预期的规模经济效应。其他品牌方面,沪上阿姨和茶百道因拓店节奏不及蜜雪和古茗,收入增速略逊一筹。我们认为,品牌势能最核心的变量依然是加盟门店的单店模型,头部品牌的收入和利润增速源自加盟商较好的投资回报率,单店回报率的差异有可能导致市场格局进一步集中。
  风险提示:加盟门店扩张节奏不及预期;单店模型持续恶化的风险;食品安全风险;舆情风险;研报使用信息滞后或更新不及时风险。
 
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