苹果观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，本周收盘苹果2510合约7883元/吨，环比上涨69元/吨，涨幅0.88%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格7900元/吨，环比上周持平，现货基差AP10+17，环比下跌69元/吨。陕西延安地区70#半商品现货价格9600元/吨，环比上周持平，现货基差AP10+1717，环比下跌69元/吨。
　　近期市场资讯，截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨，环比上周减少10.89万吨，走货速度环比上周略有好转，同比去年相差不大。产区方面，客商拿货积极性略有好转，整体去库较上周好转。产区客商调货心态谨慎，按需发自存货源为主，实际成交量有限。分产区来看，本周山东产区剩余货源集中在栖霞、蓬莱产区为主，副产区陆续清库，剩余货源结构中，大果占比较多。周内客商多维持按需挑拣拿货，仍以发市场客户要货为主，电商客户因价格拿货吃力，出口渠道表现滞缓。持货商及果农售货心态不一，部分略有急售心理。陕西产区交易仍集中于洛川地区，其余产区基本清库。周内交易氛围较前期略有好转，客商找货积极性尚可，部分库中水烂点现象存在，持货商对此部分货源出现急售心态。周内好货价格略有偏硬。甘肃产区走货速度稳定。目前剩余货源多集中在大型果业公司及大储存商手中，自提发货为主，调货交易不多。山西、河南、辽宁产区基本清库。副产区基本处于清库阶段，整体行情变化不大。销区方面，广东槎龙市场早间到车辆环比上周略减少，周内日均到车16.60车左右。市场实际成交以质论价，目前仍处暑期高温天气，消暑类水果价格较低销售增多，部分现货商转做应季水果，冲击苹果市场走货，市场到车量仍处较低位置，终端消化略有放缓，二三级批发商维持按需拿货。
　　市场分析
　　苹果市场目前淡季特征明显，桃子、西瓜等对苹果销售冲击明显。销区时令鲜果、早熟品类的上市货挤占库存果销售空间，目前二三级批发商补货积极性依旧不高。西部货源陆续存在质量问题，叠加销售淡季，或在7月份压制苹果市场价格。但产区库存剩余量处于偏低水平，对现货价格形成一定支撑。综合来看，短期内苹果现货继续承压运行，好货价格稳定，一般货价格有偏弱空间。
　　策略
　　中性。由于产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主。后续关注新季早熟苹果上市交易情况。
　　风险
　　产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况