苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2401合约9144元/吨，较前日下跌18元，跌幅0.20%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格5元/斤，与前一日持平，现货基差AP01+860，较前一日上涨20；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-740，较前一日上涨20。
　　近期市场资讯，山东毕郭市场上货量整体稳定，上货情况好货少差货多，部分果农进入销售后期，果农有自己入库情况，80#统货成交价格2.5-2.6元/斤，三级1.7-1.8元/斤，个别好货成交有高价，预计山东新富士一周后开始大面积摘袋。山东库存果价格高位稳定，客商货80#一二级条纹货5.95元/斤。陕西产区采青富士开始订货，主流订货价格围绕3.5元/斤左右，西部预计9月20日之后开始大面积摘袋。
　　上周山东产区晚富士客商货价格上涨0.4元/斤左右，栖霞产区大部分冷库均已清库，个别冷库仍有零星货源，可交易货源极少。早熟品种方面，由于高温天气，红将军上色不佳，商品率下滑严重。陕西产区早富士陆续进入交易后期，好货价格平稳运行。近期销区市场表现不一，新季早中熟苹果逐渐成为市场交易主流，受中秋备货提振，批发市场近期走货尚可，关注临近中秋的市场交易氛围。在低库存以及中秋、国庆的双节日影响下，对库存价格形成有利支撑，预计下周库存果价格继续维持偏强态势。
　　下周关注重点：新季苹果质量情况；中秋及国庆备货积极性。
　　■策略
　　震荡偏强
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2401合约13410元/吨，较前日上涨15元/吨，涨幅0.11%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4410，较前一日下跌20；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格9.1元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4310，较前一日下跌20；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4510，较前一日下跌20；河北一级灰枣现货价格10.8元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-2610，较前一日下跌20。
　　近期市场资讯，河北崔尔庄市场核桃到货较多，停车场内红枣到货交易减少，大棚区域出摊贸易商增多，新加工现货一级参考10.30元/公斤，二级9.00-9.50元/公斤，三级货源少量价格参考7.50-8.50元/公斤，交割品C类主流价格10.60-10.70元/公斤，B类价格参考12.00-12.20元/公斤，成交情况一般。广东市场到货1车三级，根据质量不同价格参考9.20-9.40元/公斤，成交较好。
　　2023产季新疆灰枣产量为36.39万吨，较2022产季减少23.61万吨，降幅39.35%。当前正处上糖关键期，降雨天气将直接影响灰枣的质量和商品率。不过据悉枣农管理积极，进入9月份仍有枣农供应水肥，末茬花存在一定修复，持续关注末茬花成品率。由于生长周期推后，吊干时间延长，下树时间或在11月中旬。一方面，销区虽有中秋、国庆双节备货支撑，但随着到量突增、交割品到货仍多，客商继续拿大货积极性减弱，购销氛围偏淡，观望情绪浓厚。且经过一段时间上涨，盘面基本消化减产利好，而大宗商品整体情绪也对于红枣盘面走势有一定干扰，存在一定压力。不过另一方面，新季存在价格高开预期，中秋为淡旺季转折点，部分客商按需囤货，为后期购销做准备，预期层面支撑期现货价格。当前产量、库存、消费存在不同争议，短时无太多驱动，价格或持稳运行。
　　■策略
　　震荡偏弱
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-09-20苹果上货增多红枣价格暂稳研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2401合约9144元吨较前日下跌18元跌幅020现货dengshaoruihtfccom方面山东栖霞地区80商品果现货价格5元斤与前一日持平现货基差从业资格号F3047125AP01860较前一日上涨20陕西洛川地区70苹果现货价格42元斤与前一日投资咨询号Z0015474持平现货基差AP01-740较前一日上涨20近期市场资讯山东毕郭市场上货量整体稳定上货情况好货少差货多部分果农进投资咨询业务资格证监许可20111289号入销售后期果农有自己入库情况80统货成交价格25-26元斤三级17-18元斤个别好货成交有高价预计山东新富士一周后开始大面积摘袋山东库存果价格高位稳定客商货80一二级条纹货595元斤陕西产区采青富士开始订货主流订货价格围绕35元斤左右西部预计9月20日之后开始大面积摘袋上周山东产区晚富士客商货价格上涨04元斤左右栖霞产区大部分冷库均已清库个别冷库仍有零星货源可交易货源极少早熟品种方面由于高温天气红将军上色不佳商品率下滑严重陕西产区早富士陆续进入交易后期好货价格平稳运行近期销区市场表现不一新季早中熟苹果逐渐成为市场交易主流受中秋备货提振批发市场近期走货尚可关注临近中秋的市场交易氛围在低库存以及中秋国庆的双节日影响下对库存价格形成有利支撑预计下周库存果价格继续维持偏强态势下周关注重点新季苹果质量情况中秋及国庆备货积极性策略震荡偏强风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险红枣观点市场分析期货方面昨日收盘红枣2401合约13410元吨较前日上涨15元吨涨幅011现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4410较前一日下跌20新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格91元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4310较前一日下跌20新疆喀什地区一级灰枣现货价请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230920格89元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4510较前一日下跌20河北一级灰枣现货价格108元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-2610较前一日下跌20近期市场资讯河北崔尔庄市场核桃到货较多停车场内红枣到货交易减少大棚区域出摊贸易商增多新加工现货一级参考1030元公斤二级900-950元公斤三级货源少量价格参考750-850元公斤交割品C类主流价格1060-1070元公斤B类价格参考1200-1220元公斤成交情况一般广东市场到货1车三级根据质量不同价格参考920-940元公斤成交较好2023产季新疆灰枣产量为3639万吨较2022产季减少2361万吨降幅3935当前正处上糖关键期降雨天气将直接影响灰枣的质量和商品率不过据悉枣农管理积极进入9月份仍有枣农供应水肥末茬花存在一定修复持续关注末茬花成品率由于生长周期推后吊干时间延长下树时间或在11月中旬一方面销区虽有中秋国庆双节备货支撑但随着到量突增交割品到货仍多客商继续拿大货积极性减弱购销氛围偏淡观望情绪浓厚且经过一段时间上涨盘面基本消化减产利好而大宗商品整体情绪也对于红枣盘面走势有一定干扰存在一定压力不过另一方面新季存在价格高开预期中秋为淡旺季转折点部分客商按需囤货为后期购销做准备预期层面支撑期现货价格当前产量库存消费存在不同争议短时无太多驱动价格或持稳运行策略震荡偏弱风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230920目录苹果观点1红枣观点1图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨4图2苹果主要产区产量丨单位万吨4图3山东苹果周度库存丨单位万吨4图4陕西苹果周度库存丨单位万吨4图5山西苹果周度库存丨单位万吨4图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨4图7红枣年度产量丨万吨5图8红枣企业周度库存丨单位万吨5图9苹果主力合约丨单位元吨5图10红枣主力期货合约丨单位元吨5图11苹果洛川现货丨单位元吨5图12苹果栖霞现货丨单位元吨5图13红枣河北现货丨元吨6图14苹果1-5月间价差丨单位元吨6图15苹果5-10月间价差丨单位元吨6图16苹果10-01月间价差丨单位元吨6图17红枣1-5月间价差丨单位元吨6图18红枣5-9月间价差丨单位元吨6图19红枣9-1月间价差丨元吨7图20苹果洛川现货基差丨单位元吨7图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨7图22红枣河北现货基差丨单位元吨7请仔细阅读本报告最后一页的免责声明38果蔬品周报丨2023917图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200350030001000250080020006001500400100050020000201820192020202120222018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨201920202021202220232019202020212022202350040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨202120222023202120222023120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明48果蔬品周报丨2023917图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北202120222023平均值项红枣-新疆20000800180007001600060014000500120001000040080003006000200400010020000020182019202020212022100246810121416182022242628303234363840424446485052数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220231400018000120001600010000140008000120006000100004000200080000600011461631617691163146617691151256106121136166181196211226241271286301316331346361151226301121136166181196211241256271286316331346361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果栖霞现货丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202399887766554433221101157129435785991271832392953511411551691972112252532672813093233373650113115294357718599183239295351127141155169197211225253267281309323337365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明58果蔬品日报丨20230919图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023144000300012200010100008133496581971000171291931131451611772092252412572732893053213373536200043000400025000060001294357718599157000127141155169183197211225239253267281295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000131466176911000161061211361511661811962112262412562712863013163313463610100011676314661911361962563161211511661812112262412712863013313463611000106200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001311646617691286361121136151166181196211226241256271301316331346500106100010000150011631466176912112863611211361511661811962262412562713013163313462000100010625002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明68果蔬品日报丨20230919图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220233000800020006000100040000200011676314661911361962563161211511661812112262412712863013313463611000106013146617691200016121136151166181196211226241256271286301316331346361200010630004000400060005000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202380001000060001163146617691121136151166181196211226241256271286301316331346361100010640002000200030004000050001761631466191211316121136151166181196226241256271286301331346361200010660007000400080006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据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