2023年7月份国内糖价整体高位震荡，郑糖近月合约在6800元附近波动，2024年到期的远期合约则小幅走高。国内糖厂库存同比显著偏低，而外糖进口也持续萎缩，国内食糖短缺预期强烈。不过，近期正值消费淡季，且糖价不再持续上半年那样的上涨走势也使得中下游企业囤糖热情下降。国际糖市，巴西主产区增产势头明显，截至7月中旬本年度产量同比增加超过两成。甘蔗制糖比例一度超过50%，且港口转运顺利，未出现预期拥堵，全球食糖供应形势相对宽松。
　　厄尔尼诺现象对于印度、泰国甘蔗长势的影响仍存在不确定性，国际原油价格走高对糖价也有利多作用。国内市场，尽管短缺预期存在，外糖进口量下降，但有能力保障食糖供给。8月份糖厂去库存进度对于新旧制糖年度过渡期的供应情况影响很大，而8、9月份产区天气状况对于下年度糖料产量有决定性意义。技术上看，国内外糖价都有反弹遇阻迹象，8月份糖价可能有所下行，郑糖主力合约阶段性支撑位预计在6400、6200元附近。