【行情复盘】
　　期货价格：主力05合约本周呈现上涨走势，收于8786元/吨，周度涨幅为4.19%。
　　现货价格：山东地区纸袋富士80#以上一二级货源本周成交加权平均价为3.54元/斤，与上周加权平均相比下滑0.04元/斤，环比跌幅1.39%；陕西地区纸袋富士70#起步半商品货源本周成交加权平均价格为3.28元/斤，与上周加权平均相比下滑0.04元/斤，环比跌幅1.20%。（卓创）
　　【重要资讯】
　　（1）卓创入库量预估：截至1月12日，全国苹果库存量为798.88万吨，去年同期为822.26万吨；其中山东地区库存量为288.92万吨，去年同期为292.22万吨；陕西地区库存量为217.27万吨，去年同期为247.14万吨。
　　（2）钢联入库量预估：截至1月12日，全国冷库库存为741.76万吨，与去年同期基本持平，本周全国冷库单周出库量43.41万吨，单周出货量较去年同期增加38.7%。山东产区库容比为57.14%，较上周减少2.95%；陕西产区库容比为51.60%，较上周减少3.07%。
　　（3）市场点评：苹果期货近期偏强的原因主要是两个方面，一是春节备货表现好转所带来的预期修正，本果季以来消费疲弱对市场的施压比较明显，随着春节的来临，消费节点迎来兑现，表现平稳所带来的预期修正；二是近远月价差过大对远月期价形成情绪拉力。后期来看，我们认为今年基本面情况跟去年存在比较明显的差异，或难复制去年的走势，具体体现在三点，一是库存果的优果率大幅高于去年，压制了库存果的溢价空间；二是库存结构中果农货占比较高，同样拉长了供应释放的节奏影响；三是需求预期，目前尚看不到明显动力，因此基于基本面情况来看，苹果05合约持续上升的动力不足，期价整体维持区间震荡判断，不过春节市场预期差可能会对节奏产生一定的影响。
　　【交易策略】
　　苹果期价近期波动率可能会加大，操作方面节前建议观望。
　　

研究报告全文：苹果红枣期货周报AppleChinaJujube2022年度生鲜果品市场报告FuturesWeeklyReport苹果摘要行情复盘作者生鲜软商品研究中心侯芝芳王一博王骏期货价格主力05合约本周呈现上涨走势收于8786元吨周度涨幅为419执业编号F3042058从业Z0014216投资咨询现货价格山东地区纸袋富士80以上一二级货源本周F3083334从业成交加权平均价为354元斤与上周加权平均相比下滑004元斤环比跌幅139陕西地区纸袋富士70起步半F0243443从业Z0002612投资咨询商品货源本周成交加权平均价格为328元斤与上周加权平均相比下滑004元斤环比跌幅120卓创联系方式010-68578922houzhifangfoundersccom重要资讯010-68571751wangyibofoundersccom1卓创入库量预估截至1月12日全国苹果库存量为79888万吨去年同期为82226万吨其中山东地区010-68578667wangjun2foundersccom库存量为28892万吨去年同期为29222万吨陕西地区库存量为21727万吨去年同期为24714万吨投资咨询业务资格京证监许可201275号2钢联入库量预估截至1月12日全国冷库库存成文时间2023年1月15日星期日为74176万吨与去年同期基本持平本周全国冷库单周出库量4341万吨单周出货量较去年同期增加387山东产区库容比为5714较上周减少295陕西产区库容比为5160较上周减少3073市场点评苹果期货近期偏强的原因主要是两个方面一是春节备货表现好转所带来的预期修正本果季以来消费疲弱对市场的施压比较明显随着春节的来临消费节点迎来兑现表现平稳所带来的预期修正二是近远月价差过大对远月期价形成情绪拉力后期来看我们认为今年基本面情况跟去年存在比较明显的差异或难复制去年的走势具体体现在三点一是库存果的优果率大幅高于去年压制了库存果的溢价空间二是库存结构中果农货占比较高同样拉长了供应释放的节奏影响三是需求预期目前尚看不到明显动力因此基于基本面情况来看苹果05合约持续上升的动力不足期价整体维持区间震荡判断不过春节市场预期差可能会对节奏产生一定的影响交易策略更多精彩内容请关注方正中期官方微信苹果期价近期波动率可能会加大操作方面节前建议观望请务必阅读最后重要事项第1页2022年度生鲜果品市场报告红枣摘要行情复盘期货市场红枣期价本周小幅收涨收涨115元吨或112至10365元吨现货市场现货价格偏弱运行崔尔庄市场新加工枣特级95-105元公斤一级参考85-96元公斤河南市场特级98-11元公斤一级85-9元公斤重要资讯1据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在17145吨较上周减少1345吨环比减少727同比增加5173样本点库存小幅下降受节日备货提振市场走货节奏较快走量明显多于同期水平周后期随着物流的陆续停运走货趋弱加工厂陆续停工剩余未加工原料较充裕2据卓创数据河北市场周度成交825吨环比增加673河南市场周度成交383吨环比增加减少567交易策略整体来看红枣年前走货较前期出现明显好转一是元旦春节消费旺季终端有季节性备货需求二是原料枣价格止跌反弹终端拿货积极性上升三是电商走货较为顺畅疫情对红枣消费的不利影响在逐步消退短期年后的红枣消费相对看好红枣现货价格偏稳运行如走货继续好转或有小幅抬头但红枣消费季节性特征较为明显三月份开始红枣消费逐步季节性转淡叠加产区供应压力后移年后批发市场低价货源到货压力较大如中长期消费未出现反季节性好转红枣现货价格中长期或将震荡趋弱运行请务必阅读最后重要事项第2页2022年度生鲜果品市场报告目录第一部分苹果市场分析4一期货市场情况4二现货市场情况5三产区库存情况7四其他影响因素81替代水果方面82出口情况93天气监测数据10第二部分红枣市场分析12一红枣现货市场情况121红枣产区采销情况122红枣销区市场情况13二红枣成本存储商利润情况14三相关滋补类果品价格走势14四新季产量预估当前新疆天气情况15五红枣期货合约走势17六红枣期货数据17请务必阅读最后重要事项第3页2022年度生鲜果品市场报告第一部分苹果市场分析一期货市场情况苹果期货周度价格表现开盘价收盘价结算价涨跌幅成交量手成交额万元持仓量手AP23019260940094601512624458AP23038694888587762201196910398425911AP230485488866871437235443044818575AP23058480878686513616814465803960213182AP23108384865586293231623013797226476AP23118251853183743391917159419327AP23128346855484012492690224484507请务必阅读最后重要事项第4页2022年度生鲜果品市场报告二现货市场情况烟台栖霞山东沂源山西运城陕西洛川陕西咸阳甘肃静宁80以上一二级纸袋75以上纸加膜75以上纸袋80以上纸袋70以上纸袋75以上1月6日38332554424391月13日3833255442439涨跌幅000000000000000000山东产区山东本周20230105-20230111冷库库容比为5837本周库容比减少226个百分点本周冷库出货速度良好明显高于之前几周其主要因为今年春节备货前期工人难寻包装比较少工人逐渐复工之后开始集中备货发货山东地区冷库出货多以礼盒为主普通框装箱装货源占比较少在副产区采购的客商比较少其主要因为今年副产区价格居高而货源质量不及主产区面对同样高价客商更愿意在性价比高的主产区采购另外今年小单车快递发货减少明显礼盒包装货源单箱容纳苹果数量有限单箱多数10-15头因此虽然山东地区冷库发车数增加幅度较大但是冷库苹果实际出货量增加幅度有限陕西地区陕西冷库库容比为5487本周库容比减少321个百分点本周处于春节备货高峰阶段产地货源陆续发往市场客商多数包装自存货发市场或者采购部分果农高次高捡包装礼盒今年陕西地区包装礼盒占比较大请务必阅读最后重要事项第5页2022年度生鲜果品市场报告其他产区甘肃甘肃地区冷库整体出货速度较快客商包装货源积极性比较高当地今年受运输影响期初库存较高目前剩余货量与上产季期初库存接近山西当地今年冷库苹果出货速度持续比较缓慢客商采购积极性不高近期市场礼盒装货源销售良好带动部分客商前往山西采购整体出货速度比之前增加辽宁冷库货源价格稳定与收购阶段基本持平客商前往其他产区采购冷库出货速度缓慢销区本周批发市场主流成交价格稳定整体销售良好到货销量均有增加礼盒装货源市场需求旺盛部分市场价格上涨本周市场到货量增加明显其主要是为春节准备货源陆续抵达市场销售多数市场礼盒装货源占比较大各地市场情况略有差异框装货市场销售状况一般整体出货速度不快今年礼盒装货源销售状况良好本周南方市场也已经开启春节礼盒销售行情今年人员流动性增加促进礼盒装货源销售净流出人口较多的地区礼盒装货源销售普遍偏好如广西地区礼盒装货源出货速度持续较快并且近期礼盒货源价格出现上涨净流入人口较多的地区销售一般个别市场礼盒装货源价格有下滑表现礼盒装货源普遍有利润利润空间主要依据成本而定礼盒装货源销售良好促进了客商从产地包装礼盒积极性但是有个别性价比较低的货源出现微幅亏损陕西洛川70以上纸袋富士山东栖霞80以上一二级纸袋富士68555755654545535453352525215152016201720182019201620172018201920202021202220232020202120222023请务必阅读最后重要事项第6页2022年度生鲜果品市场报告三产区库存情况卓创资讯数据显示截至1月12日全国苹果库存量为79888万吨去年同期为82226万吨其中山东地区库存量为28892万吨去年同期为29222万吨陕西地区库存量为21727万吨去年同期为24714万吨请务必阅读最后重要事项第7页2022年度生鲜果品市场报告四其他影响因素1替代水果方面水果之间的相关性西瓜哈密瓜富士苹果蜜桔菠萝香蕉香梨鸭梨西瓜100哈密瓜087100富士苹果008020100蜜桔-016-002064100菠萝000-004044033100香蕉025030068040026100香梨023034078059034065100鸭梨015020075050064054059100香蕉本周主产区香蕉好货均价166元斤较上周均价下跌003元斤跌幅178最高价169元斤最低价161元斤高低价差008元斤本周香蕉价格显弱呈先稳后跌趋势运费不断上涨加上春节前备货基本结束客商订货积极性低市场交易量下滑成交量减少进口蕉方面磨憨和猴桥口岸价格先稳后跌春节将至交易量较上周下滑砂糖橘主流成交稳中偏弱近期关系地区主流收购价格20-21元斤低价货源15-17元斤今年砂糖橘上市时间推迟前期货源偏紧价格居高近期货源增加价格出现鲜花梨本周基本维持稳定近期梨市场需求稳定未有明显变化价格无变动产地价格变动不大沃柑供应量较大近期价格也有一定程度下滑统货主流成交价格25-26元斤高价30元斤一般货20-23元斤以质论价请务必阅读最后重要事项第8页2022年度生鲜果品市场报告红富士苹果零售价元斤6种重点监测水果平均价元公斤79688586675647626566555855645544日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日28384751102318142715281023211629132621173012255220月月月月月月月月134679月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月1122344556778891151210101112121月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2017年2018年2019年2020年201720182020202120222021年2022年2023年2出口情况鲜苹果出口量继续处于相对低位海关总署的数据显示2022年1-11月苹果累计出口量为70万吨继续为近五年同期较低值请务必阅读最后重要事项第9页2022年度生鲜果品市场报告3天气监测数据苹果生产主要集中在山东陕西甘肃山西河南等地区目前苹果处于冬季休眠期天气对市场影响力度较弱山东烟台最低气温陕西咸阳最低气温350035003000300025002500200020001500150010001000500500000000-500-500-1000-1000-1500-1500-2000-20002016201720182019202020212022202320162017201820192020202120222023陕西延安最低气温甘肃天水最低气温30003000250020002000150010001000000500000-1000-500-1000-2000-1500-3000-20002016201720182019201620172018201920202021202220232020202120222023请务必阅读最后重要事项第10页2022年度生鲜果品市场报告河南三门峡最低气温山西运城最低气温30003500250030002000250020001500150010001000500500000000-500-500-1000-1000-1500-1500-2000-20002016201720182019201620172018201920202021202220232020202120222023山东烟台降雨量mm陕西延安降水量mm1600010000140009000800012000700010000600080005000600040003000400020002000100000000020202021202220232020202120222023请务必阅读最后重要事项第11页2022年度生鲜果品市场报告第二部分红枣市场分析一红枣现货市场情况1红枣产区采销情况低价显著的提振了贸易商对于原料枣采购的积极性目前产区原料枣销售进度已达9成产区原料枣收购已处于收尾阶段产区出现降雪装车发运放缓叠加春节临近客商陆续离疆返乡本周产区价格变动不大据钢联资讯阿克苏原料枣统货4-55元公斤一级85元公斤阿拉尔原料枣45-6元公斤一级85元公斤喀什原料枣48-63元公斤图产区原料枣价格走势元公斤数据来源钢联方正中期期货请务必阅读最后重要事项第12页2022年度生鲜果品市场报告2红枣销区市场情况图消区红枣价格走势元公斤数据来源钢联方正中期期货图36家样本点红枣库存趋势图吨数据来源钢联方正中期期货近期市场红枣销售情况较前期明显好转一是元旦春节消费旺季终端有季节性备货需求二是原料枣价格止跌反弹终端拿货积极性上升三是疫情放开后物流恢复电商走货较为顺畅据卓创数据河北市场周度成交825吨环比增加673河南市场周度成交383吨环比增加减少567随着春节的临近年前备货逐步接近尾声疫情对红枣消费的不利影响在逐步消退年后二次补货以及三月份以前的走货相对看好短期红枣现货价格偏稳运行如走货继续请务必阅读最后重要事项第13页2022年度生鲜果品市场报告好转或有小幅抬头但红枣消费季节性特征较为明显三月份开始红枣消费逐步季节性转淡叠加产区供应压力后移年后批发市场低价货源到货压力较大中长期如红枣消费并未反季节性好转红枣价格中长期仍有下行压力河北省样本企业周度红枣成交量河南省样本企业红枣周度成交量2019年2020年2021年2022年2023年2019年2020年2021年2022年2023年30002500250020002000150015001000100050050000周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周13579周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周11131517192123252729313335373941434547495113579111315171921232527293133353739414345474951图主要批发市场周度成交量吨数据来源卓创方正中期期货二红枣成本存储商利润情况据卓创资讯2022年农资人工和租地成本提升枣农田间管理相对积极种植成本在2400-3400元亩当下收购价格多在45-5元公斤此价格大部分枣农已无利润空间或亏损按照目前价格计算加工厂利润为400-500元吨三相关滋补类果品价格走势滋补品价格震荡偏强运行冬季为滋补品消费旺季短期滋补品价格或延续高位运行请务必阅读最后重要事项第14页2022年度生鲜果品市场报告枸杞价格当归价格党参价格黄芪价格80706050403020100图滋补品价格走势数据来源中药材天地方正中期期货四新季产量预估当前新疆天气情况2022年红枣较2021年大幅减产年份有所恢复较2020年丰产年份仍有减产据Mysteel部分样本数据2022产季增产在25附近其中阿克苏阿拉尔喀什团场及地方产量恢复明显若羌且末地区平均产量较去年略增但质量两极分化明显同地区相邻枣园根据管理给水用肥的不同差异性较大受8-9月份低温降雨影响今年干条裂口比例较去年同期增多请务必阅读最后重要事项第15页2022年度生鲜果品市场报告请务必阅读最后重要事项第16页2022年度生鲜果品市场报告五红枣期货合约走势图红枣期货价格走势数据来源文华财经方正中期期货六红枣期货数据表红枣期货周度报价合约收盘价较上周变化持仓量较上周变化CJ2301096850172CJ2303101101251664426CJ230510365115463791078CJ23071052515561832CJ2309106851353815252CJ23121122012016140表红枣期货月间套利农产品套利方式价差数值较上周变化策略目标区间红枣月间套利59价差32020观望200-500请务必阅读最后重要事项第17页2022年度生鲜果品市场报告59价差25000红枣仓单数量6000201920202021500020000202122202223400030001500020001000100000-10005000-2000日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日2121212121212121212121212121212121212121月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月24682468246801012101210121012100810221105111912031217123101140128021102250310032404070421050505190602061606300714072808110825数据来源Wind方正中期期货研究院图红枣期货59价差图红枣仓单数量数据来源郑商所方正中期期货数据来源郑商所方正中期期货表红枣期货仓单情况数据源郑商所方正中期期货请务必阅读最后重要事项第18页2022年度生鲜果品市场报告联系我们请务必阅读最后重要事项第19页2022年度生鲜果品市场报告重要事项本报告中的信息均源于公开资料方正中期期货研究院对信息的准确性及完备性不作任何保证也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变更我们力求报告内容的客观公正但文中的观点结论和建议仅供参考报告中的信息和意见并不构成所述期货合约的买卖出价和征价投资者据此作出的任何投资决策与本公司和作者无关方正中期期货有限公司不承担因根据本报告操作而导致的损失敬请投资者注意可能存在的交易风险本报告版权仅为方正中期期货研究院所有未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式翻版复制发布如引用转载刊发须注明出处为方正中期期货有限公司请务必阅读最后重要事项第20页