挂面作为传统食品行业，具备以下特征：1、多数挂面厂为面粉厂的附属，为平抑面粉需求波动而产生，因此行业进入门槛低，工艺落后，产品品质参差不齐；业内一直处于价格竞争状态，全行业毛利率水平10%-15%；2、低盈利使行业缺乏资源进行品牌投入及渠道拓展，因此尚无全国化品牌；3、行业主要依赖传统流动渠道实现销售，对现代渠道布局不多。但目前行业正在发生着变化：行业开始进入品牌化的阶段，消费者需求向差异化高品质产品转移，市场份额逐步向优势企业集中，行业CR5 从2005 年开始加速上升，从11.61%提升到2010 年的18.56%，预计到2015 年将进一步提升到28%。
    克明面业始创于1984 年，致力于挂面的研发生产，已连续多年占据行业榜首，综合市占率约6%；2012年预计实现收入10.16 亿，实现净利润8900 万元。
    通过对金沙河、今麦郎、中粮等同业比较，我们认为，克明具备以下优势：专注于挂面品质提升，高品质支撑下能够维持24%的高毛利率水平；
    高毛利水平使得公司具备更多资源用于广告宣传、地面推广，带动终端销售，形成良性循环；在现代通路中占据绝对优势，市占率达18%，现代通路先发优势明显，北上广等区域进入收获期；公司是较早进入现代渠道的挂面企业，累计在现代通路中投入各项费用已近9000 万，布局较完善，先发优势明显，预计其他企业要达到克明目前的渠道布局需要投入2 亿元的渠道费用。布局完善的前提下，公司通过提升终端陈列形象及消费者接触频率，同时采用体验式营销（如试吃等活动）方式逐步形成消费者黏性，培育出固有的消费群体。目前公司现代渠道及传统渠道贡献收入比重为4.5:5.5。