苹果观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，本周收盘苹果2701合约7465元/吨，环比上周上涨90/吨，涨幅约1.22%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格6500元/吨，环比上周持平，现货基差AP01-965，环比上周下跌90。陕西洛川地区70#半商品现货价格6800元/吨，环比上周持平，现货基差AP01-665，环比上周下跌90。
　　据Mysteel农产品调研数据统计，截至2026年9月11日，全国主产区苹果冷库库存量为27.79万吨，环比上周减少4.84万吨，近几周走货速度较为稳定。9月11日，山东栖霞产区库存果整体出库速度较缓，电商渠道拿货减少，各渠道走货情况一般。晚富士栖霞80#一二级片红2.5-4.0元/斤，80#果农统货1.0-2.0元/斤；陕西产区整体走货情况正常，好货剩余不多，目前洛川库内7早熟富士目前70#起步商品果主流价格3.5-3.8元/斤附，以上均以质论价。
　　市场分析
　　本周苹果市场震荡运行，期价周内冲高回落，周度最终收涨。库存果去库节奏平稳，西部产区好货余量不多、清库压力仍存；山东栖霞出库偏缓，电商拿货减少，优质货源有限，部分客商留供自有渠道。新季早熟果交易逐步展开，陕西早熟富士价格回落，局部返青且冰雹点货源偏多，好货偏少；山东红将军红货陆续上市，一般货价格下跌，好货相对稳定。现货品质分化显著、按质论价，主产区报价持稳，基差环比走弱；终端消费疲软，下游按需补货，备货积极性不高。当前基本面驱动偏弱，盘面维持低位震荡，短期预计震荡运行，重点跟踪新季果上市进度及定价表现。
　　策略
　　中性。
　　风险
　　低位震荡反弹动能偏弱、库存尾期清库压力尚存、早熟富士品质分化承压、终端需求复苏动力不足
　　红枣观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，本周收盘红枣2701合约7580元/吨，环比上周下跌305/吨，跌幅约3.87%。据钢联数据，现货方面，河北一级灰枣现货价格7000元/吨，环比上周下跌100元/吨，现货基差CJ01-930，环比上周上涨205。
　　据Mysteel农产品调研数据统计，本周36家样本点物理库存在9917吨，较上周减少188吨，环比减少1.86%。2025产季新疆主产区灰枣收购均价5.65元/公斤，河北销区市场一级成品价格参考6.80-7.40元/公斤，阿克苏到沧运费参考580-600元/吨，毛利润折合-0.20元/公斤，利润处于亏损状态。销区方面，本周河北市场停车区到货增加，日均10车左右，各等级价格参考特级级7.50-9.30元/公斤，一级6.50-7.30元/公斤，二级5.60-6.30元/公斤，三级4.80-5.30元/公斤；河南市场红枣现货价格稳定，参考特级价格7.50-9.00元/公斤，一级6.80-7.80元/公斤，二级5.60-6.30元/公斤，三级5.00-5.30元/公斤；本周广东如意坊市场到货略有减少，成交情况尚好，参考市场超特特10.50-13.00元/公斤，特级8.50-10.50元/公斤，一级7.50-9.00元/公斤，二级6.20-7.30元/公斤，三级6.00-6.80元/公斤，以上实际成交根据市场货源产地、品质的不同价格不一
　　市场分析
　　本周红枣市场承压下行运行，期价周内持续走弱回落，周度收跌，整体处于下行通道中的弱势运行阶段。新季枣进入上糖关键生长阶段，果实抗风险能力有所提升，落果风险相对可控，临近品质形成关键期，产区降雨已引发零星裂果，仍存在品质扰动风险，需持续跟踪天气变化与枣果发育情况。库存端去库节奏平缓，样本物理库存环比微降，贸易环节仍处亏损状态，产区收购成本与销区售价倒挂，中间商备货积极性偏弱。销区市场分化运行，河北市场货源供应充裕，各等级品质价差清晰，成交整体一般，河南市场现货价格持稳，广东市场到货略有减少，成交表现尚可，现货价格随品质分化，各级别货源按质论价。当前现货价格处于近年低位，随着节日备货推进，走货有望边际改善，短期内现货价格以稳为主，盘面维持弱势震荡运行，重点关注产区天气扰动与销区走货实际兑现情况。
　　策略
　　中性。
　　风险
　　上糖期降雨扰动品质、贸易倒挂压制备货意愿、销区到货充足施压价格、终端需求提振不及预期