苹果观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘苹果2510合约7835元/吨，较前一日变动-5元/吨，幅度-0.06%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.95元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+65，较前一日变动+5；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+1765，较前一日变动+5。
　　近期市场资讯，苹果市场库存货源交易氛围仍显一般，近期西部个别产区走货略好转，货源剩余不多，西部部分冷库水烂点货源面积扩大，部分持货商开始存急售心理，部分现货商发自存货源，早熟果目前仍以大荔、运城等地华硕、秦阳为主，整体上量有限，对行情影响不大。山东产区客商拿货仍显谨慎，多挑拣拿货。剩余货源结构多以中大果居多，走货不快。销区市场走货一般，消暑类水果存在冲击。陕西洛川产区目前库内70#起步统货4.2-4.5元/斤，70#起步半商品4.5-5.0元/斤，以质论价。山东栖霞产区果农三级2.0-2.5元/斤，果农80#以上统货2.8-3.5元/斤，80#一二级条纹4.0-4.5元/斤，80#一二级片红3.5-4.0元/斤。
　　市场分析
　　昨日苹果期价收跌，产区库存交易相对稳定，早熟果上市量有限，收购价高于同期，冷库余货较少，关注新季产量表现。上周全国主产区走货速度环比前周变动不大，同比去年同期仍较慢，当前库存仍处于近五年低值。产区方面，周内晚富士市场表现整体稳中偏弱，交易清淡。产区客商调货心态谨慎，按需发自存货源为主，实际成交量有限。分产区来看，上周山东产区部分持货商及果农略有急售心理，周内好货变动不大，一般及以下货源价格小幅下跌，但价格下调后成交依旧有限。目前整体客商数量不多，拿货积极热情不高。发市场客户少量按需要货，电商客户因价格拿货吃力，出口渠道表现滞缓。陕西产区交投维持稳淡，剩余货源有限，交易仍集中于陕北地区，其余产区基本清库。周内主要以客商自行发前期自存货源为主，库内交易不快，价格合适货源难寻，部分库中出现水烂点等问题，持货商对此部分货源出现急售心态。甘肃产区走货速度放缓。目前剩余货源多集中在大型果业公司及大储存商手中，自提发货为主，调货交易不多。山西、河南、辽宁产区基本清库。副产区基本处于清库阶段，整体行情变化不大。销区方面，广东批发市场上周到车数量整体较前周略有下降，应季水果冲击明显，目前随着气温升高，消暑类水果价格较低销售增多，部分现货商转做应季水果，冲击苹果市场走货，市场到车量仍处较低位置，终端消化略有放缓，二三级批发商维持按需拿货。
　　策略
　　中性。由于产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主。后期需重点关注产区早熟品种价格走势及天气情况。
　　风险
　　产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况
　　红枣观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘红枣2601合约10380元/吨，较前一日变动+15元/吨，幅度+0.14%。现货方面，河北一级灰枣现货价格8.60元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01-1780，较前一日变动-15。
　　近期市场资讯，新疆灰枣主产区枣树生长期，枣农积极进行田园管理浇水、施肥，为避免后期高温干旱对坐果的影响，多数枣农在摸芽过程中适当保存新枝条，陆续进入生理落果阶段，尚未出现集中落果现象，气温较预报下降，降雨量增多温度较适宜坐果，前期部分枣园反馈一茬花坐果情况一般，关注二三茬花坐果情况及天气变化。河北崔尔庄市场停车区到货4车，参考到货一级价格8.70元/公斤左右，市场成交尚可，成交在2-3车左右。广东如意坊市场到货7车，参考到货特级10.50-11.00元/公斤，一级9.50-9.80元/公斤，二级8.00-8.50元/公斤，成交一般。
　　市场分析
　　红枣期货昨日收涨，二茬花正处生理性落果期，产区阶段性高温已过，灰枣头茬果数量不多，市场对产量预期存在分歧，后续持续关注新季实际坐果情况。新季红枣方面，主产区的枣树进入开花坐果阶段，上周新疆主产区气温在17-32度，适宜坐果，不同产区长势差异较大，由于2024产季红枣产量较大，枣树存在过渡透支的问题，新季生长的潜在隐患增加，当前部分枣园一茬花坐果一般，暂未出现集中落果情况，市场近期也在交易新季红枣减产的预期，后续需要关注二三茬花坐果情况。销区市场，总库存为近年来高位，当前处于传统淡季，时令水果供应不断增加，滋补需求减弱，当前红枣价格上涨后下游按需采购补充安全库存。据Mysteel农产品调研数据统计，上周36家样本点物理库存在10430吨，较前周减少90吨，样本点库存小幅减少。
　　策略
　　中性。由于当前处于年度消费的低位，期现货价格均处于历史低位，现货交易氛围清淡，库存高位，近期资金对新季红枣长势敏感度很高，产区消息对期货盘面的影响大，追多需要谨慎，需要紧密关注新季红枣的长势情况。
　　风险
　　产区天气扰动、市场到货及货源消化情况