价格方面：苹果方面，过去一周主力合约收7090元/吨，周涨幅0.08%。栖霞80#一二级平均批发价格8350元/吨。
　　供给方面：24/25苹果预计增产增质，预估全国总产量同比增5%-10%。
　　需求方面：当前产地降价促销，行情较差，部分客商前期收购高价果面临亏损
　　总结和策略：供应方面，根据套袋结果看，2024/25总体预计是增产增质，预估全国总产量同比去年增5%-10%，并且和去年相比，今年因为雨水和光照充足，质量普遍预期较好。需求方面，目前水果市场消费较差，新的交割规则有利于现货交割。替代水果季节性替代效应明显，整个水果供应充足。从现货方面看，24/25开称价4元/斤，目前价格跌落至1.5元/斤，客商和果农遭受亏损，销售积极性差，按需采购。苹果整体供强需弱，操作建议偏空思路对待。
　　风险点：天气超预期