苹果
　　主要逻辑：
　　1、供应：上周山东地区库外货源逐渐减少，后期货质量不及之前，客商采购积极性不高，果农也更倾向于顺价销售，不愿意自行入库，主流成交价格下滑。蓬莱、青岛等地区有少量库内货源交易，果农货与库外销售价格相差不大，客商收购货源有一定利润空间。山东多数地区入库基本结束，当前有部分冷库从外地收购部分货源运往山东存储。按照目前情况来看，今年冷库中优质好货较少，差货占比高。陕西地区苹果库外货基本结束，剩余零星质量较差货源低价出售。陕西产区今年库存量较大，并且销售速度平缓，存储商对后期行情相对悲观，出货意愿较强。目前冷库客商包装自存货发市场，调货情况不多。部分地区冷库果农货报价，成交不多。洛川等地区电商发展良好，冷库有不同体量电商渠道出库。甘肃产区好货收储基本结束，差货价格随着质量下滑而下滑。周内冷库中开始有客商看货，选购部分性价比较高货源。部分冷库中有客商包装发市场。
　　 2、需求：上周多数市场到货量呈现下降趋势，出货速度一般，好货价格稳定，差货价格稳中偏弱。批发市场苹果到货量有减少趋势，槎龙市场本周总到货200车，总量与上周基本持平。华南、华东等销区市场冷库中库存较多，有一定销售压力。好货占比较少，价格维持稳定，差货销售速度缓慢，价格有偏弱迹象。南方水果供应量增加，柑橘类水果供应量逐渐增加，且价格呈现下滑趋势。对苹果销售有一定冲击。
　　 3、库存：两大咨询机构对于库存量的统计存在一定差异，考虑到今年下树时间有所推迟，数据统计也仅是初期，后续仍有1个月左右时间进行数据修正，所以还需持续观察。
　　 4、周度观点：上周，苹果期货主力合约周内大幅走高并收涨于9130元/吨，周度环比上涨651元/吨，涨幅超7%。基本面来看变化不大，整体依旧偏弱。两大资讯机构于周四相继发布库存数据，其中相差近70万吨，不过考虑到数据统计也仅是初期，后续仍有1个月左右时间进行数据修正，所以还需持续观察，不过整体来看入库量仍高于去年同期。而周内大幅上涨的原因我们认为主要是来自于资金行为，即在今年苹果质量整体较差的背景下，对后续交割品量偏少的博弈。总体来看，统货和次果量占比较大，一二级商品果比例较低，入库果的价格偏高，果农被动抗价的现象突出。所以现货市场目前表现整体偏弱。另一方面，今年替代品方面，柑橘类产量大，价格低，对高价苹果的需求存在抑制作用。所以对于后续走势，我们认为对于资金的炒作不宜追高，整体价格仍将反映现货表现为主，所以从盘面上来看上方空间有限。操作上建议逢高做空。
　　投资策略：逢高做空
　　风险因素：极端天气、消费