苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2310合约8743元/吨，较前日上涨5元，涨幅0.06%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-340，较前一日下跌10；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+250，较前一日下跌10。
　　近期市场资讯苹果产区整体行情变化不大，好货价格偏强运行。山东产区客商陆续端午节日备货，寻好货积极性较高，冷库交易热度尚可，价格呈优果优价。陕甘副产区陆续清库，剩余货源质量参差不一，交易多围绕主产区进行，客商按需调货，部分地区库内货源出现水烂点现象，导致客商采购积极性减弱，交易量有所减少，客商多自提发货为主。陕西产区近期降雨天气导致套袋整体时间继续推迟，洛川果袋价格上涨5-7元/箱。
　　本周山东产区走货速度较快，客商条纹好货价格继续有0.2元/斤上涨。栖霞产区冷库剩余货源不多，果农货冷库剩余货源85#片红占比较高，小果基本结束，客商拿货以刚需拿货为主。陕西产区主产区库内货源出现水烂点现象，存货商暂未有明显的让价出售情绪，客商调货积极性减弱。副产区处于清库阶段的冷库走货较好，货源价格略显混乱。甘肃产区整体行情变化不大，冷库基本以客商存货为主。批发市场交易氛围尚可，日内到车消化压力较小，下半周西部货源到货减少。随着天气转热，市场西瓜类水果走货量增加。随着新季水果陆续上市，对苹果销售产生一定冲击。苹果价格偏稳运行，预计6月中旬，各产区陆续完成新季苹果套袋，持续关注新季套袋情况。
　　■策略
　　震荡中性
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；果农抛售（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2309合约10075元/吨，较前日上涨20元，涨幅0.20%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ09-1580，较前一日下跌20；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.25元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1830，较前一日下跌20；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.75元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ09-1330，较前一日下跌20；河北一级灰枣现货价格8.7元/公斤，较前一日下跌0.2元/公斤，现货基差CJ09-1380，较前一日下跌220。
　　近期市场资讯，河北崔尔庄市场红枣价格弱稳运行，近日市场到货在6-10车，原料成品均有，市场到货价格显乱，现货一级价格参考8.20-8.70元/公斤，C类价格参考9.00-9.20元/公斤，成交情况一般，价格弱稳运行，二级价格参考7.30-7.60元/公斤，三级参考6.30-6.50元/公斤；广州如意坊市场周末共到9车灰枣，购销积极性减弱，部分持货商让利出售，各等级价格出现0.20-0.30元/公斤的回落。河南市场红枣部分等级价格小幅松动0.20-0.30元/公斤，市场走货显慢，成交一般。
　　大宗商品市场氛围不佳，红枣亦承压。叠加第一阶段的端午备货基本完成，货源可维持1-2月，本周各销区市场现货出货量放缓，走货一般，部分存在压价情绪，价格小幅松动，盘面跟随回落。部分地区死树情况明显，正常发芽枣树已逐渐进入花期，阿拉尔、喀什主产区枣树均已见花苞，慢慢进入初花期。关注产区花期坐果情况，预计6月10日左右开始进入环割阶段。当前不确定性因素增多，缺乏更多利好。随着天气转热，滋补类消费将逐渐趋弱；当季仓单数量偏高，库存压力大；近月合约面临一定压力。阿克苏及和田部分地区因天气及管理不善综合影响部分枣树生长不佳，减产影响尚待观察，不过枣农对新季开称价格预期偏强；坐果关键期如果遇上高温天气，或引发炒作情绪；远月合约存在一定支撑。
　　■策略
　　9-1反套为主
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）