苹果摘要：
　　【行情复盘】 
　　期货价格：主力05合约本周呈现高位回落走势，收于8647元/吨，周度跌幅为4.79%。
　　现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为3.69元/斤，与上周加权平均相比下滑0.1元/斤，幅度0.27%；本周陕西地区纸袋富士70#起步半商品货源成交加权平均价格为3.52元/斤，与上周加权平均相比持平。（卓创）
　　【重要资讯】 
　　（1）卓创库存量预估：截至3月16日，全国苹果库存量为646.66万吨，去年同期为608.7万吨；其中山东地区库存量为245.86万吨，去年同期为223万吨；陕西地区库存量为175.09万吨，去年同期为169.06万吨。
　　 （2）钢联库存量预估：截至3月16日，全国冷库库存为573.06万吨，当周全国冷库出库量20.22万吨，相比前一周有所增加。山东产区库容比为48.35%，较上周减少1.33%。
　　陕西产区库容比为41.48%，较上周减少1.17%。
　　（3）市场点评：苹果05合约短期受到宏观情绪的影响，回落明显，其基本面情况来看，趋势性推动因子有限，整体维持区间震荡。现货端表现来看，产区惜售情绪仍然比较强，市场价格较为稳定，销区走货一般继续压制苹果整体估值预期。此外，值得注意的是，当前库存水平已经高于去年同期，并且库存结构中大果占比略高，大果后期的放量依然是一个隐忧。基于总体库存量处于近五年偏低位以及需求好转预期来看，苹果05合约持续下行的动力也不足，整体继续维持区间判断。
　　【交易策略】 
　　短期来看，苹果期价或继续偏弱震荡，操作方面，单边建议暂时观望。
　　

研究报告全文：苹果红枣期货周报AppleChinaJujube2023年度生鲜果品市场报告FuturesWeeklyReport苹果摘要行情复盘作者生鲜软商品研究中心侯芝芳王一博王骏期货价格主力05合约本周呈现高位回落走势收于8647执业编号F3042058从业Z0014216投资咨询元吨周度跌幅为479F3083334从业Z0018596投资咨询现货价格本周山东地区纸袋富士80以上一二级货源成交加权平均价为369元斤与上周加权平均相比下滑01F0243443从业Z0002612投资咨询元斤幅度027本周陕西地区纸袋富士70起步半商品联系方式010-68578922houzhifangfoundersccom货源成交加权平均价格为352元斤与上周加权平均相比010-68571751wangyibofoundersccom持平卓创重要资讯010-68578667wangjun2foundersccom1卓创库存量预估截至3月16日全国苹果库存量投资咨询业务资格京证监许可201275号为64666万吨去年同期为6087万吨其中山东地区库存成文时间2023年3月19日星期日量为24586万吨去年同期为223万吨陕西地区库存量为17509万吨去年同期为16906万吨2钢联库存量预估截至3月16日全国冷库库存为57306万吨当周全国冷库出库量2022万吨相比前一周有所增加山东产区库容比为4835较上周减少133陕西产区库容比为4148较上周减少1173市场点评苹果05合约短期受到宏观情绪的影响回落明显其基本面情况来看趋势性推动因子有限整体维持区间震荡现货端表现来看产区惜售情绪仍然比较强市场价格较为稳定销区走货一般继续压制苹果整体估值预期此外值得注意的是当前库存水平已经高于去年同期并且库存结构中大果占比略高大果后期的放量依然是一个隐忧基于总体库存量处于近五年偏低位以及需求好转预期更多精彩内容请关注方正中期官方微信来看苹果05合约持续下行的动力也不足整体继续维持区间判断交易策略请务必阅读最后重要事项短期来看苹果期价或继续偏弱震荡操作方面单边第1页建议暂时观望2023年度生鲜果品市场报告红枣摘要行情复盘期货市场红枣期价本周震荡收跌收跌65元吨或066至9755元吨现货市场现货价格稳弱运行崔尔庄市场新加工枣特级93-95元公斤一级参考8-85元公斤河南市场特级98-105元公斤一级82-95元公斤重要资讯据Mysteel数据统计本周36家样本点物理库存在15220吨较上周减少321吨环比减少207同比增加5320本周库存继续下降中小企业年前采购原料陆续发运至内地部分中大型企业开始出售原料枣从等级占比看二三级原料较多进入四月天气转暖后市小级别现货价格或将承压据Mysteel资讯新疆主产区灰枣统货均价参考532元公斤销区市场现货一级灰枣价格参考800-850元公斤新疆阿克苏到沧运费参考650元吨左右毛利润折合118元公斤实际净利润参考052元公斤据卓创资讯河北客商本周样本周度成交量483吨环比增加477河南客商本周周度成交量281吨环比减少507交易策略批发市场供给充足天气转暖红枣消费季节性转淡走货速度趋缓产业端有一定让利促销意愿红枣现货价格或延续弱势运行期价逢高偏空产业端可逢高卖出套保规避潜在的价格下行风险请务必阅读最后重要事项第2页2023年度生鲜果品市场报告目录第一部分苹果市场分析4一期货市场情况4二现货市场情况5三产区库存情况6四其他影响因素71替代水果方面72出口情况83天气监测数据9第二部分红枣市场分析11一红枣现货市场情况111红枣产区采销情况112红枣销区市场情况12二红枣成本存储商利润情况13三相关滋补类果品价格走势14四新季产量预估当前新疆天气情况14五红枣期货合约走势16六红枣期货数据17请务必阅读最后重要事项第3页2023年度生鲜果品市场报告第一部分苹果市场分析一期货市场情况苹果期货周度价格表现开盘价收盘价结算价涨跌幅成交量手成交额万元持仓量手AP2401873186068631-1438797619930AP23038500866687051957967714AP2304887785998681-3137183630452090AP2305903586478711-4299077958019867180872AP2310879186158631-2005575848301450818AP2311862784788501-173115898729374AP2312861885628521-06543437253709请务必阅读最后重要事项第4页2023年度生鲜果品市场报告二现货市场情况烟台栖霞山东沂源山西运城陕西洛川陕西咸阳甘肃静宁80以上一二级纸袋75以上纸加膜75以上纸袋80以上纸袋70以上纸袋75以上3月10日433264525423月17日43325452542涨跌幅000000-385000000000山东本周20230310-0316整体稳中趋强随着清明节临近市场贸易商开始在产地备货发货上周蓬莱地区主流成交价格小幅下滑吸引客商前往采购当地冷库出货积极性良好并且当地货源性价比较高客商采购积极性良好条纹货源需求旺盛主流成交价格反弹至下滑之前其他产区要价普遍强硬果农惜售情绪较高近期有部分价格稍低客商货成交主流成交价格区间微幅上移目前山东地区冷库整体出货速度提高增速一般去年同期处于限制发货阶段冷库整体去库比去年三月中旬稍快沂源地区出货持续缓慢客商不多少量成交包装之后回库继续存储的比较多陕西本周冷库主流成交价格维持稳定变动幅度不大近期陕西地区冷库多数对后期偏乐观并不急于出货果农货已经很少冷库内交易不多有部分客商货源报价较高市场贸易商采购谨慎接受程度有限总体来说本周陕西地区出货速度稍有加快增幅有限请务必阅读最后重要事项第5页2023年度生鲜果品市场报告其他产区甘肃冷库主流成交价格上涨静宁庄浪等地区主流成交价格维持稳定果农货很少客商货价格高成交少价格区间稳定庆阳部分地地区本周初微幅下调果农货出货价格吸引客商前往采购客商数量增加之后当地果农货主流成交价格稍有上浮成交货源质量与之前相比也略有提高山西本周冷库成交价格稳定上周价格下滑之后客商数量仍旧不多出货速度平缓近期当地果农出货积极性提高辽宁辽宁主流成交价格稳定近段时间客商有减少趋势目前货源主要供应东北市场需求销区本周市场整体到货量增加市场销量增加优质好货主流成交价格上涨一般货成交量一般本周代表市场广州槎龙市场到货量211车较上周增加38车增加幅度2197清明节临近客商向市场发货量有所增加目前山东和陕西地区发货量均有增加市场仍旧以西北货源为主西北货源销售速度快于山东货南方地区近段时间气温不断回升水果总体需求略有上浮其他水果价格居于高位西瓜葡萄等水果价格居高柑橘类水果进入销售尾期同样价格居于高位其他水果价格较高使得苹果需求略有增加三产区库存情况卓创资讯数据显示截至3月16日全国苹果库存量为64666万吨去年同期为6087万吨其中山东地区库存量为24586万吨去年同期为223万吨陕西地区库存量为17509万吨去年同期为16906万吨请务必阅读最后重要事项第6页2023年度生鲜果品市场报告四其他影响因素1替代水果方面水果之间的相关性西瓜哈密瓜富士苹果蜜桔菠萝香蕉香梨鸭梨西瓜100哈密瓜087100富士苹果008020100蜜桔-016-002064100菠萝000-004044033100香蕉025030068040026100香梨023034078059034065100鸭梨015020075050064054059100请务必阅读最后重要事项第7页2023年度生鲜果品市场报告香蕉供需作用市场周内价格冲高后回落本周香蕉主产区好货均价229元斤较上周均价上涨025元斤涨幅2865最高价232元斤最低价227元斤高低价差005元斤周初国内云南主产区低温降雨香蕉供应有限多地货源收紧加之天气转暖各地销区市场补货增多供应紧张支撑价格持续走高市场价格借势快速冲高周末在价格高位影响下下游市场谨慎观望情绪增加涨势放缓个别地区伴有小幅下跌行情略有回落沃柑逐渐进入尾期剩余货量已经不大价格居于高位西瓜近期市场西瓜价格居高主要因为市场供应略显不足本周后期进口西瓜逐渐供应市场部分市场主流批发价格略有下滑樱桃大连大棚樱桃逐渐开始供应市场近期上市量不大价格较高甜瓜山东地区温棚甜瓜逐渐上市随着供应量增加主流价格有偏弱趋势红富士苹果零售价元斤6种重点监测水果平均价元公斤79688586675647626566555855645544日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日28384751102318142715281023211629132621173012255220月月月月月月月月134679月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月1122344556778891151210101112121月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2017年2018年2019年2020年2017201820202021202220232021年2022年2023年2出口情况鲜苹果出口量继续处于低位运行海关总署的数据显示2023年1-2月苹果累计出口量为12万吨继续为近五年同期最低值请务必阅读最后重要事项第8页2023年度生鲜果品市场报告3天气监测数据苹果生产主要集中在山东陕西甘肃山西河南等地区目前苹果处于春芽期天气对市场影响力度较弱请务必阅读最后重要事项第9页2023年度生鲜果品市场报告山东烟台最低气温陕西咸阳最低气温3535303025252020151510105500-5-5-10-10-15-15-20-20日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日196151948419615194841326211730142722191427102318142722173013262117301427221914271023181427221730月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月112344556778991112112344556778991112101011121210101112122018年2019年2020年2021年2022年2023年2018年2019年2020年2021年2022年2023年陕西延安最低气温甘肃天水最低气温3030252020101510050-10-5-20-10-15-30-20日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日196151948484196151941326211730142722191427102318142722173014272219142710231814272217301326211730月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月112344556778991112112344556778991112101011121210101112122018年2019年2020年2021年2022年2023年2018年2019年2020年2021年2022年2023年山西运城最低气温河南三门峡最低气温35303025252020151510105500-5-5-10-10-15-15-20-20日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日611941954861194195481326213017142722141023182717192714223013262130171427221410231827171927142230月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月34789126月月月月月月月月月月月月月月月月月月月34789126月月月月月月月月月月月月月月月月月月月112455679123478911112455679123478911101011121210101112122018年2019年2020年2021年2022年2023年2018年2019年2020年2021年2022年2023年请务必阅读最后重要事项第10页2023年度生鲜果品市场报告山东烟台降雨量陕西延安降雨量1601009014080120701006080506040403020201000日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日196151948419615194841326211730142722191427102318142722173013262117301427221914271023181427221730月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月12346789月月月月月月月月月月月月月月月月月月月112344556778991112112344556778991112101011121210101112122020年2021年2022年2023年2020年2021年2022年2023年第二部分红枣市场分析一红枣现货市场情况1红枣产区采销情况产区枣农未售余货数量偏少目前主要货源已转移至代办和加工厂手中消费转淡的背景下客商拿货意愿不高产区成交较少据钢联数据阿克苏原料枣统货46-55元公斤阿拉尔统货48-6元公斤喀什5-6元公斤图产区原料枣价格走势元公斤数据来源钢联方正中期期货请务必阅读最后重要事项第11页2023年度生鲜果品市场报告2红枣销区市场情况图消区红枣价格走势元公斤数据来源钢联方正中期期货图36家样本点红枣库存趋势图吨数据来源钢联方正中期期货批发市场红枣供给较为充裕市场出摊商户数量较多但由于天气转暖后消费季节性转淡市场走货速度转慢河北客商本周样本周度成交量483吨环比增加477河南客商本周周度成交量281吨环比减少507现货价格偏弱运行崔尔庄市场新加工枣特级93-95元公斤一级参考8-85元公斤河南市场特级98-105元公斤一级82-95元公斤天气逐步转暖后红枣需请务必阅读最后重要事项第12页2023年度生鲜果品市场报告存入冷库差货和库存余量偏少的持货商有一定降价促销意愿短线红枣现货价格或延续偏弱运行河北省样本企业周度红枣成交量2019年2020年2021年2022年2023年300025002000150010005000周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周13579111315171921232527293133353739414345474951河南省样本企业红枣周度成交量2019年2020年2021年2022年2023年25002000150010005000周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周周13579111315171921232527293133353739414345474951图主要批发市场周度成交量吨数据来源卓创方正中期期货二红枣成本存储商利润情况据卓创资讯2022年农资人工和租地成本提升枣农田间管理相对积极种植成本在2400-3400元亩2223年度红枣统货销售价格多在45-55元公斤枣农利润空间微薄2023年枣农或将尽可能减少人工费用化肥等种植成本支出对于远月合约或有一定利多影响请务必阅读最后重要事项第13页2023年度生鲜果品市场报告据Mysteel资讯新疆主产区灰枣统货均价参考532元公斤销区市场现货一级灰枣价格参考800-850元公斤新疆阿克苏到沧运费参考650元吨左右毛利润折合118元公斤实际净利润参考052元公斤三相关滋补类果品价格走势滋补品价格震荡偏强运行枸杞价格当归价格党参价格黄芪价格1009080706050403020100图滋补品价格走势数据来源中药材天地方正中期期货四新季产量预估当前新疆天气情况2022年红枣较2021年大幅减产年份有所恢复较2020年丰产年份仍有减产据Mysteel部分样本数据2022产季增产在25附近其中阿克苏阿拉尔喀什团场及地方产量恢复明显若羌且末地区平均产量较去年略增但质量两极分化明显同地区相邻枣园根据管理给水用肥的不同差异性较大受8-9月份低温降雨影响今年干条裂口比例较去年同期增多请务必阅读最后重要事项第14页2023年度生鲜果品市场报告请务必阅读最后重要事项第15页2023年度生鲜果品市场报告五红枣期货合约走势图红枣期货价格走势数据来源文华财经方正中期期货请务必阅读最后重要事项第16页2023年度生鲜果品市场报告六红枣期货数据表红枣期货周度报价合约收盘价较上周变化持仓量较上周变化CJ2401111658031468CJ240311250112505245CJ2305975565538303442CJ230710020302045542CJ23091031515117161700CJ2312110655041720表红枣期货月间套利农产品套利方式价差数值较上周变化策略目标区间红枣月间套利59价差56080观望200-80059价差25000红枣仓单数量6000201920202021500020000202122202223400030001500020001000100000-10005000-2000日日日日日日日日日日日日日日日日日日日日2121212121212121212121212121212121212121月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月2468246824680101210121012101210081022110511191203121712310114012802110225031003240407042105050519060206160630071407280811数据来源Wind方正中期期货研究院0825图红枣期货59价差图红枣仓单数量数据来源郑商所方正中期期货数据来源郑商所方正中期期货表红枣期货仓单情况请务必阅读最后重要事项第17页2023年度生鲜果品市场报告数据源郑商所方正中期期货请务必阅读最后重要事项第18页2023年度生鲜果品市场报告联系我们请务必阅读最后重要事项第19页2023年度生鲜果品市场报告重要事项本报告中的信息均源于公开资料方正中期期货研究院对信息的准确性及完备性不作任何保证也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变更我们力求报告内容的客观公正但文中的观点结论和建议仅供参考报告中的信息和意见并不构成所述期货合约的买卖出价和征价投资者据此作出的任何投资决策与本公司和作者无关方正中期期货有限公司不承担因根据本报告操作而导致的损失敬请投资者注意可能存在的交易风险本报告版权仅为方正中期期货研究院所有未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式翻版复制发布如引用转载刊发须注明出处为方正中期期货有限公司请务必阅读最后重要事项第20页