苹果观点
　　市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2305合约8351元/吨，较前日上涨471元，涨幅5.98%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-750，较前一日下跌470；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.0元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-350，较前一日下跌470。
　　本周随着春节临近，产区进入春节备货阶段，冷库包装走货加快，部分产区冷库用工仍显紧张，目前冷库走货仍以客商自存货为主，果农货成交仍不快，终端市场受节日提振，人流量增多，成交量有所增多，但整体成交量仍不及去年同期，预计短期内苹果价格平稳运行为主，临近春节，需重点关注备货情况。
　　■策略
　　震荡为主，中性观望
　　■风险
　　需求

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-01-04苹果放量上涨红枣小幅反弹研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2305合约8351元吨较前日上涨471元涨幅598现dengshaoruihtfccom货方面山东栖霞地区80商品果现货价格38元斤与前一日持平现货基差从业资格号F3047125AP05-750较前一日下跌470陕西洛川地区70苹果现货价格40元斤与前一日投资咨询号Z0015474持平现货基差AP05-350较前一日下跌470本周随着春节临近产区进入春节备货阶段冷库包装走货加快部分产区冷库用工投资咨询业务资格证监许可20111289号仍显紧张目前冷库走货仍以客商自存货为主果农货成交仍不快终端市场受节日提振人流量增多成交量有所增多但整体成交量仍不及去年同期预计短期内苹果价格平稳运行为主临近春节需重点关注备货情况策略震荡为主中性观望风险需求红枣观点市场分析期货方面昨日收盘红枣2305合约10380元吨较前日上涨190元涨幅186现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-1880较前一日下跌190新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-1880较前一日下跌190新疆喀什地区成交较少暂无报价河北一级灰枣现货价格905元公斤较前一日下跌015元公斤现货基差CJ05-1330较前一日下跌190产区采购进度加快新疆余货量在三成左右且价格下调吸引众多客商前往新疆二次补货产区价格止跌好货价格回升销区红枣市场临近春节销售时间紧张而低价原料到货突增低价货不断冲击市场价格下调明显进入一月多数物流将逐步停运届时产区发运量将减少枣农压力加大后续产区仍可能下滑而产区方面部分低价货源尚未完全发至销区市场节前旺季销售时间不足节后价格仍有承压可能整体来说震荡筑底为主请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230104策略震荡筑底为主风险天气政策宏观请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230104目录苹果观点1红枣观点1市场要闻及动态4图表图1中国苹果产量丨单位万吨5图2中国苹果消费量丨单位万吨5图3中国苹果入库量丨单位万吨5图4中国苹果种植面积丨单位千公顷5图5中国苹果深加工量丨单位万吨5图6红枣产量丨单位万吨5图7苹果主力合约丨单位元吨6图8红枣主力期货合约丨单位元吨6图9苹果洛川现货丨单位元吨6图10苹果期货现货丨单位元吨6图11红枣河北现货丨元吨6图12苹果1-5月间价差丨单位元吨6图13苹果5-10月间价差丨单位元吨7图14苹果10-01月间价差丨单位元吨7图15红枣1-5月间价差丨单位元吨7图16红枣5-9月间价差丨单位元吨7图17红枣9-1月间价差丨元吨7图18苹果洛川现货基差丨单位元吨7图19苹果栖霞现货基差丨单位元吨8图20红枣河北现货基差丨单位元吨8请仔细阅读本报告最后一页的免责声明39果蔬品日报丨20230104市场要闻及动态1山东产区礼盒包装货源发货增多常规货源走货仍显一般价格暂稳果农货鲜少成交陕西产区受春节提振作用走货有所加快其中洛川澄城富县等产区增速较为明显随着快递陆续恢复电商走货有所好转白水句邑宝鸡等产区走货仍显不快白水产区价格继续呈阴跌趋势临近春节产地人工紧张的情况仍存甘肃山西辽宁产区包装及走货有所加快辽宁绥中寒富价格小幅上涨01-02元斤广东批发市场到车增多市场箱装货源成交好转但整体交易氛围不及元旦前夕砂糖橘对苹果销售形成一定的挤占随着产地春节备货的进行预计短期内苹果价格稳定运行为主2昨日河北崔尔庄红枣交易市场正常营业市场聚拢看货客商密集持货商出货积极价格小幅调整大小级别价差缩小二三级货源出货承压在疆客商继续采购原料的上涨部分枣企顺势小幅提涨报价广东如意坊市场到货较多供应充足部分低价货到场高价货出货承压参考特级1050元公斤一级850元公斤低价格货源走货尚可成交以质论价请仔细阅读本报告最后一页的免责声明49果蔬品日报丨20230104图1中国苹果产量丨单位万吨图2中国苹果消费量丨单位万吨45004504000400350035030003002500250200020015001501000100500500020122013201420152016201720182019202020212018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3中国苹果入库量丨单位万吨图4中国苹果种植面积丨单位千公顷12001990100019808001970196060019504001940193020019200191020152016201720182019202020212012201320142015201620172018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5中国苹果深加工量丨单位万吨图6红枣产量丨单位万吨4508004007003506003005002504002003001501002005010000201820192020202120112012201320142015201620172018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明59果蔬品日报丨20230104图7苹果主力合约丨单位元吨图8红枣主力期货合约丨单位元吨201820192020202120222019202020212022140002000012000180001000016000800014000600012000400010000200080000600011811733496597163146617691161241273353113129145177193209225257289305321337196226256286316346121136151166181211241271301331361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果洛川现货丨单位元吨图10苹果期货现货丨单位元吨201820192020202120222018201920202021202299887766554433221100114315295771859929435771158599127211295113141155169183197225239253267281309323337351365239253267281127141155169183197211225295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11红枣河北现货丨元吨图12苹果1-5月间价差丨单位元吨20192020202120222018201920202021202214100400030001280200010100060081166146769110003110615130134613616618119621122624125627128631633136140121620002043000400025000020600016131467691167000136211286361121151166181196226241256271301316331346106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明69果蔬品日报丨20230104图13苹果5-10月间价差丨单位元吨图14苹果10-01月间价差丨单位元吨20182019202020212022201820192020202120226000300050002000400010003000200001166131467691106301346136151166181196211226241256271286316331361100010001210120006116314676911662711211361511811962112262412562863013163313463611000106300020003000400040005000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15红枣1-5月间价差丨单位元吨图16红枣5-9月间价差丨单位元吨2019202020212022201920202021202225006000200050001500400010005003000020001466176163191196211226346361121136151166181241256271286301316331500106100010000150019116314661761062412561361511661811962112262712863013163313463612000100012125002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣9-1月间价差丨元吨图18苹果洛川现货基差丨单位元吨201920202021202220182019202020212022300010080002000600080100040006002000116314661769110612113630131633116618119621122624125627128634636110001514001911631466176106121271286301151166181196211226241256316331346361200020001362030004000400060005000208000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院果蔬品日报丨20230104图19苹果栖霞现货基差丨单位元吨图20红枣河北现货基差丨单位元吨20182019202020212022201920202021202280001000060001491733658197113161209321145177193225241257273289305337353100012940002000200030000400013176164661911211662112561361511811962262412712863013163313463611065000200060004000700060008000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院果蔬品日报丨20230104免责声明本报告基于本公司认为可靠的已公开的信息编制但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证本报告所载的意见结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断在不同时期本公司可能会发出与本报告所载意见评估及预测不一致的研究报告本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改投资者应当自行关注相应的更新或修改本公司力求报告内容客观公正但本报告所载的观点结论和建议仅供参考投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果本公司及作者均不承担任何法律责任本报告版权仅为本公司所有未经本公司书面许可任何机构或个人不得以翻版复制发表引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权如征得本公司同意进行引用刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为华泰期货研究院且不得对本报告进行任何有悖原意的引用删节和修改本公司保留追究相关责任的权力所有本报告中使用的商标服务标记及标记均为本公司的商标服务标记及标记华泰期货有限公司版权所有并保留一切权利公司总部广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元丨邮编510000电话400-6280-888网址wwwhtfccom