展望2023年的鸡蛋市场，我们认为:
　　供给方面，养殖利润较好，鸡苗补栏持续增长，对应2023年新增开产量增加，在产存栏预计有净增长，鸡蛋供应呈增加趋势。
　　需求方面，餐饮消费环境欠佳，且明年预计高价动物蛋白带来的替代需求收缩，鸡蛋消费缺乏明显的拉动因素。季节性看，上半年以节后淡季为主，下半年节日或阶段性驱动消费改善。
　　整体来看，明年供给预计增加，需求缺乏持续驱动，价格重心以承压向下为主要趋势。
　　风险因素:禽流感疫情;新冠疫情。