伊利以及乳业龙头企业在产品安全、质量标准和研发这几年忍辱负重，卧薪尝胆，其实质量标准已经做得比国外更好，但市场认知还是有偏见。我们近期跟随食品安全检测设备的销售人员访问客户时看到，像伊利这样的企业对车间清洁、操作规范、指标的检出标准等要求，确实近乎苛刻，我们了解到不少企业对灵敏度高的先进检测设备，要么不买要么买了几乎不用，但伊利的工厂全是统一标准，严格检测，且检出标准远远高于国家标准，也领先于同行。
    奶源已经实现全面控制，生产线质量工艺标准领先全球。伊利前年奶源的规模牧场比重还94%，去年已经100%规模牧场。品质管理从奶源开始，公司找恒天然给公司提供奶源，因为伊利质量要求比恒天然普通出货标准要高，以致都是定制标准，恒天然要求加价，所以伊利成本也比普通奶要贵一点。在建新西兰和美国基地的时候，发现国外的工艺、标准都达不到公司要求，最后公司把技术人员一批批地拉回国内培训完再派去完成工艺设计工程。
    行业政策有所转向，未来加大抽检曝光实现优胜劣汰。政策层面看，近几年的高压让乳品行业总体质量水平比过去几年提高了很多，但对产业整合优胜劣汰的效果仍然有限，小企业质量标准低，还是没怎么淘汰。近期食药局展开了一系列的检查，未来每个月将针对每个食品业前十大企业进行抽样检查曝光，对于食品质量没问题的企业做正面宣传，净化市场重建消费者信心，敢于这么做主要是现在对国内龙头公司的质量已有信心。但现状总体还是混乱的：乳品标准是地方在实施，对当地中小企业相对放任。不符合龙头公司质量标准的鲜奶可能流到小企业，奶农在奶荒期觉得不怕没人收。去年以来奶价大跌，供给过多，媒体报道奶农杀牛，当时还引起国务院调查，但实际上确实是质量差产量低的牛奶没企业要，淘汰是市场规律。
    精耕细作常年积累，公司竞争力自信不断加强。公司80年代就开始建设全国销售网络，06年织网计划渠道下沉深度分销，近几年“千镇万乡”工程打造乡镇销售系统，已经有数百万终端网点布局、几万人的销售运营团队建设，销售、行销、督导各司其职的运营体系，组织效率优势越发体现。以四川市场为例，今年竞品价格促销战尤其激烈，伊利跟随力度小于竞品，但通过更精细的渠道服务和市场执行，不但没有丢失份额，反而赢得更多市场，竞品反而已现失控风险。不仅四川，目前全国各地与竞品的市场都在拉大差距。