婴幼儿配方奶粉：是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工制成的供婴幼儿食用的产品。与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分饱和脂肪酸加入植物油以增加不饱和脂
    婴幼儿，，肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担；添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳成分。
    食品婴幼儿辅食：婴儿在6个月以后，仅仅吃母乳已经不能满足婴儿能量、矿物质（如铁和锌）以及微量营养素的需要量，需要额外的膳食补充，包括果汁、菜汁等液体食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮得很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物。据估计，6个月以上婴儿生长发育所需的铁和锌中75%～100%应该由婴儿的辅助食品提供。
    关键词：安全卫生、营养全面均衡。婴幼儿的健康关系到一个民族、一个国家的未来，科学研究表明，婴幼儿时期的营养状况为成年后的体格、智力奠定基础，婴幼儿阶段发生的营养缺失无法追加和弥补。