半年报
    8月20日公司发布半年报公告：2012年上半年公司实现营业收入9.09亿元，同比增长13.26%，实现营业利润1.21亿元，同比增长32.98%，实现利润总额1.25亿元，同比增长36.76%，实现归属于上市公司股东的净利润8983.35万元，同比增长37.81%。实现基本每股收益为0.6346元，同比增长37.81%，上半年经营活动产生的现金流量净额为1.18亿元，同比增长18.36%。
    点评
    餐饮毛利率提升和商品销售增长驱动利润增长。截至上半年，公司拥有北京、上海、重庆、长春、青岛、郑州、杭州、沈阳、无锡、新疆等地“全聚德”品牌直营店25家（其中北京13家,京外12家,含公司参股49%的北京鸿德华坤餐饮管理有限责任公司—北京全聚德西客站店以及新疆全聚德控股有限公司下辖三家分公司）和其他品牌店4家：“仿膳”品牌直营店1 家，“丰泽园”品牌直营店2 家，“四川饭店”品牌直营店1家。同时公司还拥有大陆地区“全聚德”特许加盟店54家和海外“全聚德”特许加盟店5家，“丰泽园”品牌特许加盟店1家。 上半年餐饮收入达到7.25亿元，占收入比重达到80%，商品销售业务收入达到1.57亿元，占收入比重达到14%。餐饮业务收入比去年同期增长了12.14%，毛利率为59.61%，毛利率比去年同期增长了0.52%。毛利率提升主要是公司所属北京全聚德西翠路店、北京丰泽园学院路店、全聚德重庆店、全聚德长春店等直营店初始投资的装修和设备所产生的折旧和摊销金额已基本摊销完毕，使得公司所属上述餐饮企业盈利有所增加。商品销售业务收入同比增长了20.58%，毛利率达到35.94%，主要是因为公司所属控股子公司（全聚德三元金星食品公司和全聚德仿膳食品公司）本期较去年同期营业收入增长带动公司营业利润、利润总额、归属于上市公司股东的净利润相应增长。
    销售期间费用率同比下降2个百分点。上半年，公司的销售期间费用率为39.55%，比去年同期下降了2.05个百分点。主要是因为公司的管理费用率和财务费用率同比下降，其中管理费用率为11.33%，同比下降1.48个百分点，主要是商品销售业务收入增幅大于餐饮业务收入增幅导致的管理费用率的下降。财务费用率为0.83%，同比下降0.67个百分点，主要是因为公司本期长短期贷款余额较去年同期减少近18,600万元，从而减少财务费用支出近440万元。