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>> 国金证券-食品饮料行业大众品三季报总结:业绩集中承压,关注龙头分红价值-261101
上传日期:   2026/11/1 大小:   2812KB
格式:   pdf  共21页 来源:   国金证券
评级:   买入 作者:   刘宸倩,陈宇君
行业名称:   食品
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投资逻辑:
  总的来看,三季报大众品板块呈现以下特征,1)收入端,Q3普遍降速,主要系下游餐饮需求疲软、雨水天气扰动、传统渠道持续承压、以及部分景气赛道高基数抬升。2)业绩端,Q3多数板块成本压力加剧,叠加汇兑、海运费、税费等扰动,利润率同比下行。3)分赛道来看,乳制品需求稳健修复,尽管成本红利减退但竞争持续改善,其中龙头企业市占率持续提升,实质经营利润率提升。软饮料、餐饮链(调味品、速冻)整体动销较Q2环比减弱,拖累报表收入表现,其中龙头企业利润端受成本、汇兑影响较大;休闲零食高基数叠加下游渠道红利减退,收入显著降速且利润端受制于竞争普遍承压。
  当前展望后续,乳制品供需有望进一步实现紧平衡,需求持续边际改善,成本上涨将进一步挤压小企业出清或放弃低价策略,龙头份额有望稳健提升。其他板块从需求和成本来看压力仍存,其中餐饮链基数逐步抬升且需求疲软态势难以快速扭转;软饮料进入淡季,渠道库存持续清理;休闲零食新渠道红利行至过半,短期行业内难以出现类似魔芋的爆品。因此我们当前推荐行业需求稳健、竞争格局稳定、护城河较深的个股,同时兼顾高分红率,推荐海天味业、颐海国际、天味食品、安井食品,关注农夫山泉、安琪酵母。
  乳制品:2026前三季度行业实现收入/利润1455/104亿元,分别同比+2.5%/-12.3%。第三季度行业实现收入/利润458/33亿元,分别同比+0.7%/-7.3%。行业需求稳步修复,上游原奶供给逐步收缩,供需逐步实现平衡。Q3表观业绩受税率、减值等影响有所下滑,但下滑幅度较Q2大幅收窄,且龙头企业核心经营利润率同比改善。展望Q4,预计春节备货窗口提前开启,送礼需求持续改善,且随着上游奶牛去化、原奶价格逐步温和上行,行业促销持续收窄。
  调味品:2026前三季度行业实现收入/利润730/101亿元,分别同比+6.7%/-14.7%。第三季度行业实现收入/利润228/24亿元,分别同比+3.4%/-37.8%。1)基础调味品:龙头Q3降速主要系餐饮需求持续走弱,另大豆、PET、运费等成本抬升,毛利率承压。存量竞争背景下费率抬升,最终利润率同比下滑。2)复合调味品:定制餐调企业Q3收入提速,系下游连锁餐饮企业具备经营韧性。天味因收并购带动收入提速,但并表费用提升,高基数下净利率回落。
  休闲食品:2026前三季度行业实现收入/利润926/49亿元,分别同比+29.9%/+109.7%。第三季度行业实现收入/利润327/16亿元,分别同比+26.4%/+70.2%。零食渠道红利行至后半程,新品渗透速度放缓,高基数下收入普遍降速。业绩端,受竞争加剧、渠道挤压、成本上涨等因素,生产型企业利润率逐步下行,渠道型企业如万辰净利率环比回落。
  软饮料:2026前三季度行业实现收入/利润324/60亿元,分别同比+8.8%/+7.0%。第三季度行业实现收入/利润99/17亿元,分别同比-6.8%/-17.5%。行业依旧受雨水天气影响,动销不及预期,收入端单Q3转向负增长,其中东鹏核心大单品Q3收入下滑,但茶饮品类增长亮眼。另PET成本大幅抬升叠加行业促销竞争加剧,整体净利率亦承压。
  食品加工:2026前三季度行业实现收入/利润323/20亿元,分别同比+10.6%/+2.2%。第三季度行业实现收入/利润101/4亿元,分别同比+7.8%/-13.4%。餐饮需求疲软的背景下,板块Q3收入降速,安井为代表的龙头企业通过多途径积极促增长,市占率稳步提升。利润端,多数企业向新零售渠道转型,叠加品类结构变化影响,以价换量策略下仍有承压。
  风险提示
  宏观经济增速放缓、原材料价格上涨风险、区域市场竞争风险、食品安全问题风险
 
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