观点：本周苹果期货移仓换月2701合约，截止周五01合约收于7375元/吨，周度下跌130元/吨，跌幅1.73%。现货市场，旧季库存收尾、新季早熟果集中上市的交替窗口。旧季库存剩余山东产区为主，约32万吨。早熟果方面，山东产区红将军目前多以白果交易为主，红将军75#以上好统货价格2.10-2.20元/斤，一般货1.70元/斤左右;早熟富士上色不快，成交一般。陕西延安洛川产区早熟富士因高温上色略偏慢，可成交红货货源不多，目前纸袋早富士好统货70#以上成交价格3.70-3.80元/斤，半商品价格4.00-4.50元/斤。销区市场，早熟果到货量有所增加，市场客商要货不多，整体销售不快。本周农业部监测六大水果批发均价上涨0.13元/千克至6.71元/千克，近期水果市场价格企稳反弹。预计期价低位震荡企稳。未来关注晚富士开秤价、中秋备货终端消费边际变化。
　　策略：
　　1.单边：01合约空单减持
　　2.套利：短期1-5正套