摘要：
　　【行情复盘】
　　上周苹果期货主力合约AP2610走势冲高回落，当周总体小幅上涨。截至2026年6月5日下午收盘，苹果主力合约报收7655元/吨，当周上涨150元/吨，涨幅2%。
　　【后市展望】
　　上周苹果期货主力合约走势冲高回落，当周总体小幅上涨。
　　从基本面来看，上周苹果库存果走货较上周略有减速，客商维持按需拿货为主，库内用工较为紧张，工费有所上涨。山东产区果农及持货商多顺价销售，走货整体尚可，仍以低价货源走货为主。陕西产区果农货交易陆续收尾，质量下降价格混乱，当地大型企业按需加工，加工打残货源交易缓慢。终端市场苹果价格混乱，市场需求一般，应季水果上市存在影响。新季苹果来看，各产区处于大面积套袋阶段。
　　总体来看，由于上周陕西渭南等主产区出现冰雹天气，对多头形成支撑。但是苹果库存仍处于同期高位，对市场持续形成压力。受消费淡季拖累，产区成交集中在低价货源，果农顺价出货节奏平稳。目前产区多处于农忙阶段，产地冷库用工紧张。随着夏季时令水果集中上市，将对苹果销售形成明显替代效应。新季苹果套袋工作有序推进，前期花量充裕带来丰产预期，对盘面形成持续压制。根据上周钢联数据坐果套袋调研情况来看，今年的苹果产量预增，质量良好。端午节即将到来，关注端午备货情况。6月是冰雹、大风等强对流天气高发期，要准确区分“情绪炒作”和“实质性减产”。目前市场正处于多空博弈中，预计盘面短期或维持偏弱荡。
　　【操作策略】
　　本周观点：苹果期货主力合约本周或将维持偏弱震荡。
　　操作策略：单边：考虑逢高轻仓试空；
　　套利：暂时观望；
　　期权：暂时观望。