【行情复盘】
　　上周苹果期货主力合约AP2610走势冲高回落，当周总体小幅下跌。截至2026年5月29日下午收盘，苹果主力合约报收7505元/吨，当周下跌55元/吨，跌幅0.73%。
　　【后市展望】
　　上周苹果期货主力合约走势先抑后扬，当周总体小幅下跌。
　　从基本面来看，上周苹果产区库存果交易整体维持稳定，前期急售心态略有缓解，客商多挑选性价比较高货源，果农低价货源走货尚可，目前产区多处于农忙阶段，产地冷库用工紧张。西北地区近期多以小单车客户要货居多，中大型客户按需采购，果农低价货源积极去库。山东产区少量客商调片红性价比高的货源，电商及出口拿货略增加，果农低价货源整体成交尚可，价格有趋稳迹象。新季苹果陆续进入套袋阶段。
　　总体来看，虽然上周苹果去库速度有所加快，但仍高于去年同期，高库存压力构成市场最直接的现实利空。随着存储时间延长和气温升高，部分货源品质下降，果农急售情绪蔓延，低质量货源价格偏弱运行，好货数量偏紧但价格相对稳定，库存去化压力将持续对盘面形成压制。5-6月是苹果消费传统淡季，终端采购意愿偏弱。随着夏季时令水果等集中上市，对苹果销售形成明显分流。新季苹果方面，当前主产区已全面进入套袋期。从主产区反馈的情况来看，幼果长势良好，产量增长预期正在不断强化，丰产预期对远月合约形成持续压制。在当前弱现实与弱预期叠加的情况下，苹果价格持续承压运行，预计盘面短期或维持偏弱震荡走势。
　　【操作策略】
　　本周观点：苹果期货主力合约本周或将维持偏弱震荡。
　　操作策略：
　　单边：考虑逢高轻仓试空；
　　套利：暂时观望；
　　期权：暂时观望。