【苹果市场消息】
　　1、根据卓创数据显示，截至2026年2月27日，全国主产区苹果冷库库存量为552.92万吨，较上周减少19.08万吨，同比去年减少18.11万吨，减幅3.2%。
　　2、海关数据：2025年12月鲜苹果出口量约为15.65万吨，环比增加28.63%，同比增加26.76%。为应对国外圣诞节及元旦需求，11-12月出口量同比均有比较明显增加。2025年12月鲜苹果进口量0.31万吨，环比增加21.31%，同比增加20.02%。2025年全年累计进口量11.68万吨，同比增加19.72%。
　　3、卓创：上周五产地行情基本维持稳定，周末期间西北产区客商采购积极性明显提高，部分规格货源价格有偏硬趋势。山东产区成交平稳，价格变动不大。市场到货增加，价格维持稳定。
　　4、现货价格：陕西延安市洛川苹果冷库半商品货源70#以上半商品主流成交价格3.8-4.2元/斤，果农软半商品主流价格3.7-4.0元/斤，近几日成交价格稍有上浮。80#以果农货主流4.5-5.0元/斤，客商货主流5.5-6.0元/斤。客商数量增加，主要采购好货。卓创资讯抽样采集苹果买方主要为客商、代办，卖方主要为果农。冷库苹果70#以上半商品客商采购出价3.8-4.2元/斤，果农要价3.8-4.2元/斤，主流成交价格区间3.8-4.2元/斤。山东烟台栖霞苹果价格稳定，80#以上一二级果农片红意向报价3.7-4.0元/斤，条纹4.0-4.7元/斤；客商货80#以上一二级意向4.2-5.2元/斤。80#以上果农一二三级货源3.0-3.5元/斤，统货2.5-3.0元/斤，三级1.8-2.5元/斤。小果需求比较好，较多外贸客户寻找小果。卓创资讯抽样采集苹果买方主要为客商、代办，卖方主要为果农、冷库。客商采购果农80#以上一二三级货源出价3.0-3.5元/斤，果农要价3.0-3.5元/斤，主流成交价格区间3.0-3.5元/斤。
　　【交易逻辑】
　　从目前的出库数据显示，春节前几周苹果的出库数据尚可，苹果的库存最近下降也比较明显，导致近期的库存数据同比降幅再次拉开，春节后苹果需求虽然偏弱但是即将进入3、4月水果上市的相对空窗期，因此苹果走货预计将进一步好转。此外，今年苹果仓单成本较高，从12月合约和1月合约临近交割和进入交割月的价格走势来看，本果季苹果的仓单成本在9700-10000元/吨附近，而3月合约即将进入交割月，仓单成本支撑5月合约价格，短期仍偏强趋势。
　　【交易策略】
　　1、单边：5月合约逢低做多。
　　2、套利：多5空10。
　　3、期权：建议观望。（以上观点仅供参考，不作为入市依据）