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>> 长江证券-食品饮料行业2026年度投资策略:静水深流,大象无形-251215
上传日期:   2025/12/16 大小:   3716KB
格式:   pdf  共40页 来源:   长江证券
评级:   看好 作者:   董思远,徐爽,范晨昊
行业名称:   食品
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2025年:调整筑底,静水深流
  回溯2025年,食品饮料行业深度调整延续,需求端仍相对疲软,供给端出清亦在过程中,行业整体仍处在主动去库阶段,导致整体价格下降与激烈竞争持续演绎。一方面,近年来渠道裂变速度加快,渠道创新与变革对于行业内生成长逻辑产生的影响进一步扩大,新渠道、新业态等对传统业态与模式冲击力度有增无减,竞争强度进一步加大;另一方面,行业价格竞争力度今年也进一步加大,行业整体价格体系仍处在重塑过程中。
  总体而言,今年以来行业处于调整筑底周期中,静水深流,行业在压力中积蓄转型动能。龙头企业今年来加快结构性调整,行业加速出清,市场集中度有望进一步提升。新渠道、新业态、新模式加速崛起,产品创新向内生价值回归。
  2026年:拨云见日,大象无形
  展望2026年,随着白酒加速去库,大众品去库基本结束,食品饮料板块经过近几年深度调整后,行业周期调整有望逐步进入尾声,有望迎来筑底回升的关键转折点。一方面,白酒批价从高点回落幅度较大,大众品整体价格体系也持续下行,行业价格通缩力度相对较大,若消费未来复苏回升,整体价格通缩压力有望减弱。现阶段CPI—PPI剪刀差维持震荡走势,随着未来CPI逐步企稳回升,价格体系的下行压力有望逐步缓解。另一方面,今年餐饮链条在需求与政策的双重影响下,延续调整态势,近期边际有所企稳回升,明年在低基数背景下,有望实现一定程度修复。展望未来,随着渠道变革的深化与消费需求的多元化,具备产品创新与供应链优化能力的企业将脱颖而出,享受结构性增长红利。拨云见日,方能登高望远,大象无形,蛰伏孕育新机。
  白酒:周而复始,柳暗花明
  展望四季度及明年,随着酒企主动控货、库存去化,行业有望在明年二季度左右达到新一轮平衡点,整体全年节奏预计前低后高,建议重视板块底部配置价值。整体来看,当前白酒行业在供给端和需求端均在发生深刻变化,消费的升降级并存,供给的结构性优化,均在阶段性改变行业的中期成长逻辑。重点推荐白酒高端贵州茅台、五粮液、泸州老窖,次高端山西汾酒,地产酒洋河股份、今世缘、古井贡酒、迎驾贡酒等。
  大众品:渠道为王,顺势而为
  大众品进入渠道为王的时代,新一轮效率革命仍在进行中,不破不立,一方面,我们看到商超调改加速、新业态持续迭代、硬折扣落地生根,另一方面,龙头加速调整变革,顺势而为,破局新生。展望明年,大众品在新旧动能切换背景下,传统行业有望逐步筑底回暖,新兴行业有望继续引领成长,同时成本红利有望进一步延续,整体盈利能力有望继续提升。重点推荐千禾味业、安琪酵母、锅圈、巴比食品、农夫山泉、会稽山、安井食品、新乳业、万辰集团等。
  风险提示
  1、需求恢复较慢风险;
  2、行业竞争进一步加剧风险;
  3、消费者消费习惯发生改变风险;
  4、部分原材料价格继续上行风险。
  
 
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