【苹果市场消息】 
　　1、截至2025年11月12日，全国主产区苹果冷库库存量为764.24万吨，较上周增加65.81万吨。低于去年同期（2024年11月13日854.78万吨）90.54万吨，跌幅10.59%。由于目前部分产区入库工作还在进行中，本期库存仅反应当前全国入库进度。
　　2、海关数据：2025年9月鲜苹果进口量0.97万吨，环比减少17.85%，同比减少1.10%。2025年1-9月累计进口量10.81万吨，同比增加19.49%。025年9月鲜苹果出口量约为7.08万吨，环比增加3.50%，同比减少6.32%。
　　3、卓创：产地苹果行情基本维持稳定，未见明显变动。中小果需求良好，外贸客商采购比较积极，包装量亦较大。西北产区国内市场贸易商采购减少，包装自有货源发市场为主。市场到货平稳，主流成交价格平稳。
　　4、利润情况：2024-2025产季栖霞80#一二级存储商利润0.4元/斤，较上周下跌0.1元/斤。
　　5、现货价格：陕西延安市洛川苹果冷库半商品货源70#以上半商品主流成交价格3.8-4.2元/斤，以质论价。冷库成交一般，客商包装自有货源为主，采购量减少。卓创资讯抽样采集苹果买方主要为客商、代办，卖方主要为果农。冷库苹果70#以上半商品客商采购出价3.8-4.2元/斤，果农要价3.8-4.2元/斤，主流成交价格区间3.8-4.2元/斤。
　　【交易逻辑】 
　　今年苹果产量下降，优果率差，保存难度增加，市场预期冷库入库数据大概率偏低。根据钢联数据，截至2025年11月12日，全国主产区苹果冷库库存量为764.24万吨，较上周增加65.81万吨。低于去年同期（2024年11月13日854.78万吨）90.54万吨，跌幅10.59%。由于目前部分产区入库工作还在进行中，本期库存仅反应当前全国入库进度。今年冷库苹果库存高峰低于去年是大概率事件，且今年苹果质量相对偏差，因此预计有效库存大概率偏低，苹果基本面偏强，但考虑到盘面目前涨至当前位置波动较大，建议离场观望。
　　【交易策略】 
　　1、单边：苹果基本面偏强，但近期波动较大，建议离场观望。
　　2、套利：建议观望。
　　3、期权：建议观望。（以上观点仅供参考，不作为入市依据）