苹果观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘苹果2510合约7956元/吨，较前一日变动+27元/吨，幅度+0.34%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.95元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-56，较前一日变动-27；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+1644，较前一日变动-27。
　　近期市场资讯，苹果市场行情整体偏稳运行，库存旧季货源交易氛围一般，西部产区货源剩余不多，部分冷库对水烂点货源存急售心理，现货商发自存货源为主，早熟果纸袋秦阳陆续上市交易。山东产区客商拿货仍显谨慎，多挑拣拿货。剩余货源结构多以中大果居多，走货不快。销区市场需求不佳，近期南方销区台风多雨天气，走货不快。陕西洛川产区目前库内70#起步统货4.2-4.5元/斤，70#起步半商品4.5-5.0元/斤，以质论价。山东栖霞产区果农三级2.0-2.5元/斤，果农80#以上统货2.8-3.5元/斤，80#一二级条纹4.0-4.5元/斤，80#一二级片红3.5-4.0元/斤。
　　市场分析
　　昨日苹果期价收涨，库内余货不多，终端走货不快，早熟果上市量增加，价格高于去年同期，分流部分库存果销售空间，关注新季果品质量。上周全国主产区走货速度环比前周变动不大，同比去年同期仍较慢，当前库存仍处于近五年低值。产区方面，客商拿货积极性略有好转，整体去库较上周好转。产区客商调货心态谨慎，按需发自存货源为主，实际成交量有限。分产区来看，上周山东产区剩余货源集中在栖霞、蓬莱产区为主，副产区陆续清库，剩余货源结构中，大果占比较多。周内客商多维持按需挑拣拿货，仍以发市场客户要货为主，电商客户因价格拿货吃力，出口渠道表现滞缓。持货商及果农售货心态不一，部分略有急售心理。陕西产区交易仍集中于洛川地区，其余产区基本清库。周内交易氛围较前期略有好转，客商找货积极性尚可，部分库中水烂点现象存在，持货商对此部分货源出现急售心态。周内好货价格略有偏硬。甘肃产区走货速度稳定。目前剩余货源多集中在大型果业公司及大储存商手中，自提发货为主，调货交易不多。山西、河南、辽宁产区基本清库。副产区基本处于清库阶段，整体行情变化不大。销区方面，广东槎龙市场早间到车辆环比前周略减少，周内日均到车16.60车左右。市场实际成交以质论价，目前仍处暑期高温天气，消暑类水果价格较低销售增多，部分现货商转做应季水果，冲击苹果市场走货，市场到车量仍处较低位置，终端消化略有放缓，二三级批发商维持按需拿货。
　　策略
　　中性。由于产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主。后续关注新季早熟苹果上市交易情况。
　　风险
　　产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况
　　红枣观点
　　市场要闻与重要数据
　　期货方面，昨日收盘红枣2601合约10595元/吨，较前一日变动+105元/吨，幅度+1.00%。现货方面，河北一级灰枣现货价格8.70元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01-1895，较前一日变动-105。
　　近期市场资讯，新疆灰枣主产区枣树生长期，枣农积极进行田园管理浇水、施肥，为避免后期高温干旱对坐果的影响，多数枣农在摸芽过程中适当保存新枝条，目前仍处于生理落果阶段，前期部分枣园反馈一茬花坐果情况一般，从实地调研来看，7月上旬的温度下降及降雨二三茬花坐果较好，关注末茬花补量及后期天气变化。河北崔尔庄市场停车区到货6车，参考到货大一级9.60元/公斤，二级价格7.50-7.80元/公斤，小级别上涨0.20元/公斤，到货基本售罄。广东如意坊市场暂未到货，现货价格暂稳运行，成交一般。
　　市场分析
　　红枣期货昨日收涨，目前二茬花处生理性落果期，销区停车区少量到货，阶段性补货有所增多，关注新季枣产区天气异动。红枣期货价格进入淡季后在高库存、生长期未见异常等多重条件下连续三个月震荡下行，因2024产季红枣产量较大，枣树存在过渡透支的问题，因此新季生长的潜在隐患增加，坐果阶段的生长情况可能带来行情机会的概率变大，市场一直在关注新季红枣的长势，从6月初开始红枣期货价格在新季生长隐患的预期下连续上行。不过高温天气尚未对红枣长势造成明显影响，暂未出现大幅减产的趋势，前两周价格有所回落，短期陷入震荡。综合来看，消费低谷期需要重点关注新季生长异动，天气变化将决定红枣的最终产量与质量。
　　策略
　　中性。由于当前处于年度消费的低位，现货交易氛围清淡，库存高位，不过新疆主产区灰枣处于坐果关键期，近期资金对新季红枣长势敏感度很高，产区消息对期货盘面的影响大，关注生理落果及高温天气变化。
　　风险
　　产区天气扰动、市场到货及货源消化情况