板块表现：1月2日-1月5日，大盘指数涨跌幅为-3.12%，食品饮料指数涨跌幅为-4.85%，涨跌幅在28个子行业中排名第24。表现前三板块为肉制品板块（-0.41%）、软饮料板块（-1.57%）、保健品板块（-2.44%）。个股涨幅前三为ST西发（+4.39%）、张裕B（+2.30%）、元祖股份（+1.04%）。个股跌幅前三为惠发食品（-15.33%）、威龙股份（-13.78%）、舍得酒业（-9.66%）。
　　个股公告：【汤臣倍健】1月3日公告限制性股票激励计划草案，拟授予1680万股，激励对象36人。业绩考核目标为：以22年收入为基数，24、25、26年增速不低于25%、32%、38%。1月5日公告业绩预告，2023年归母净利润为15.94-18.71亿元，同比增长15%-35%；扣非归母净利润14.24-17.21亿元，同比增长3.5%-25.1%。【盐津铺子】1月6日公告业绩预告，2023年营收41-42亿元，同比增长41.7%-45.15%；归母净利润为5-5.1亿元，同比增长65.84%-69.16%；扣非归母净利润4.7-4.8亿元，同比增长70.49%-74.12%。
　　行业要闻：【白酒】12月全国白酒环比价格总指数微涨。
　　周观点：我们推荐需求刚性稳健增长的高端白酒板块：贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及需求复苏后收入弹性较大的次高端白酒板块：山西汾酒、古井贡酒、迎驾贡酒、洋河股份、今世缘。
　　大众品成本数据跟踪：2023年11月调味品/乳制品/啤酒/软饮料成本指数分别环比+0.1%/-0.83%/+1.19%/-1.07%、同比+2.91%/-9.41%/ -1.76%/-0.75%。（1）生鲜乳：2023年12月27日生鲜乳平均价为3.66元/公斤，环比-0.27%，同比-11.17%。（2）棕榈油：1月2日-1月5日棕榈油平均价为7052.5元/吨，环比-2.15%，同比-12.88%。（3）黄豆：23年12月31日黄豆市场价为4791.2元/吨，环比-0.85%，同比-13.56%。（4）豆粕：1月2日-1月5日豆粕平均价为3902.29元/吨，环比-1.5%，同比-17.17%。（5）小麦：1月2日-1月5日小麦现货平均价为2840.98元/吨，环比-2.18%，同比-11.59%。（6）猪肉：1月3日-1月5日猪肉平均价为20.18元/公斤，环比-0.99%，同比-20.37%。（7）白羽肉鸡：1月5日白羽肉鸡平均价为7.59元/公斤，环比-1.04%，同比-3.92%。（8）玻璃指数：1月2日-1月5日玻璃指数收盘均价为1893.07，环比+1.11%，同比+13.15%。（9）聚酯瓶片：1月2日-1月5日聚酯瓶片华东市场的市场价平均值为6947.5元/吨，环比+0.5%，同比-0.8%。（10）瓦楞纸：1月2日-1月5日瓦楞纸市场价平均值为3470元/吨，环比-0.43%，同比-9.16%。（11）大麦：23年11月进口大麦均价为295美元/吨，环比+1.03%，同比-24.94%。
　　风险提示：经济增速放缓，原材料成本上升，食品安全问题。