上周走势:上周鸡蛋现赁价格小幅走弱。截止12月3日，全国粉蛋均价4.65元/斤，前周4.69元/斤。全国褐亮蛋均价4.55元/斤，前周4.72元/斤。鸡苗价格下跌，截止12月1日，蛋鸡苗价格3元/羽，前周3.15元/羽:淘鸡价格小幅上涨，截止12月1日，淘汰鸡价格11.74元/公斤，前周11.68元/公斤。
　　存栏:卓创数据显示，11月末在产蛋鸡存栏量12.07亿只，持平前月。存栏结构方面，截止11月末，120日龄以下后备蛋鸡占比13.84%，前月13.89%。120-450日龄蛋鸡存栏占比77.08%，前月76.99%。450日龄以上待淘老鸡占比9.08%，前月9.12%。产蛋率基本稳定，11月下旬产蛋率91.9%，上旬为91.92%。截止12月1日当周，周度大码蛋占比41%，中码蛋占比46%，小码蛋占比13%，较前周不变。
　　补栏和淘汰:补栏方面，11月鸡苗补栏量环比增加，样本企业蛋鸡苗出苗量4446万羽，前月4364万羽，11月补栏处于同期较好水平，仅次于2019年同期。种蛋利用率稳定，截止11月30日，周度种蛋利用率61%,持平前周。淘汰方面,截止12月1日当周，周度老鸡淘汰量1832万只,前周1786万只。截止11月30日当周，平均淘汰日龄524天，持平前周。
　　需求和库存:截止11月30日当周，全国5个城市代表销区鸡蛋周度销8081吨，前周8028吨。11月销区代表市场鸡蛋销量34.5千吨，前月34.55。库存方面，截止11月30日，生产环节库存1.09天，前周1.04天:流通环节库存0.94天，前周0.87天。
　　成本和利润:截止12月1日，豆粕均价3964元/吨，前周4101元/吨。玉米均价2681元/吨，前周2700元/吨。利润方面，截止11月30日，鸡蛋单斤盈利0.93元/斤,前周0.75元/斤。
　　替代品:截止12月4日，生猪出栏价格14.27元/公斤，前周14.14元/公斤。截止12月1日，白羽肉鸡7.54元/公斤，前周7.68元/公斤。牛肉价格71.45元/公斤，前周71.2元/公斤:羊肉63.58元/公斤，前周63.4元/公斤。
　　行情展望:卓创数据显示截止11月末在产存栏是环比稳定的节奏，比我们预估的存栏增加的节奏要慢。样本数据显示11月鸡苗补栏量继续向好，环比和同比均增加，因此预计目前至明年4月，在产存栏仍然是继续增加的趋势。明年上半年将是自2019年以来存栏第二高的年份，仅次于2020年同期。成本端，中期饲料玉米、豆粕价格仍有潜在下行空间。策略上，节后合约高位空单继续持有。