苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2401合约9101元/吨，较前日下跌23元，跌幅0.25%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格5元/斤，与前一日持平，现货基差AP01+880，较前一日上涨20；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-720，较前一日上涨20。
　　近期市场资讯，西北未来一周有连续阴雨天气预报，晚富士集中摘袋时间将有所推迟，预计将于9月27日降雨结束后集中进行，目前采青富士可供红货偏紧，致白水产区采青富士订货价格上涨。洛川个别订货，70#以上好货3.9元/斤。山东产区库存果价格高位稳定，客商按需发货，红将军质量问题仍存，成交以质论价。
　　上周山东产区晚富士客商货价格上涨0.4元/斤左右，栖霞产区大部分冷库均已清库，个别冷库仍有零星货源，可交易货源极少。早熟品种方面，由于高温天气，红将军上色不佳，商品率下滑严重。陕西产区早富士陆续进入交易后期，好货价格平稳运行。近期销区市场表现不一，新季早中熟苹果逐渐成为市场交易主流，受中秋备货提振，批发市场近期走货尚可，关注临近中秋的市场交易氛围。在低库存以及中秋、国庆的双节日影响下，对库存价格形成有利支撑，预计下周库存果价格继续维持偏强态势。下周关注重点：新季苹果质量情况；中秋及国庆备货积极性。
　　■策略
　　震荡偏强
　　■风险
　　全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）
　　红枣观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘红枣2401合约13410元/吨，较前日下跌120元/吨，跌幅0.89%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4410，较前一日上涨120；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格9.1元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4310，较前一日上涨120；新疆喀什地区一级灰枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4510，较前一日上涨120；河北一级灰枣现货价格10.7元/公斤，较前一日下跌0.1元/公斤，现货基差CJ01-2710，较前一日上涨20。
　　近期市场资讯，新疆新季灰枣减产已定，经实地调研了解新疆灰枣产量明显低于22产季。进入9月份仍有枣农供应水肥，由于生长期有限成品率有待持续跟进，本周阿拉尔地区出现降雨，据枣农反馈，尚未出现明显影响，持续跟进下树前天气变化。河北销区各市场红枣到货较少，根据到货质量不同，参考C类价格10.30-10.90元/公斤，B类报格参考12.00-12.50元/公斤，走货量、价格双弱。
　　2023产季新疆灰枣产量为36.39万吨，较2022产季减少23.61万吨，降幅39.35%。当前正处上糖关键期，降雨天气将直接影响灰枣的质量和商品率。不过据悉枣农管理积极，进入9月份仍有枣农供应水肥，末茬花存在一定修复，持续关注末茬花成品率。由于生长周期推后，吊干时间延长，下树时间或在11月中旬。一方面，销区虽有中秋、国庆双节备货支撑，但随着到量突增、交割品到货仍多，客商继续拿大货积极性减弱，购销氛围偏淡，观望情绪浓厚。且经过一段时间上涨，盘面基本消化减产利好，而大宗商品整体情绪也对于红枣盘面走势有一定干扰，存在一定压力。不过另一方面，新季存在价格高开预期，中秋为淡旺季转折点，部分客商按需囤货，为后期购销做准备，预期层面支撑期现货价格。当前产量、库存、消费存在不同争议，短时无太多驱动，价格或持稳运行。
　　■策略
　　震荡偏弱
　　■风险
　　地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-09-22苹果摘袋时间推迟红枣新季减产已定研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2401合约9101元吨较前日下跌23元跌幅025现货dengshaoruihtfccom方面山东栖霞地区80商品果现货价格5元斤与前一日持平现货基差从业资格号F3047125AP01880较前一日上涨20陕西洛川地区70苹果现货价格42元斤与前一日投资咨询号Z0015474持平现货基差AP01-720较前一日上涨20近期市场资讯西北未来一周有连续阴雨天气预报晚富士集中摘袋时间将有所推投资咨询业务资格证监许可20111289号迟预计将于9月27日降雨结束后集中进行目前采青富士可供红货偏紧致白水产区采青富士订货价格上涨洛川个别订货70以上好货39元斤山东产区库存果价格高位稳定客商按需发货红将军质量问题仍存成交以质论价上周山东产区晚富士客商货价格上涨04元斤左右栖霞产区大部分冷库均已清库个别冷库仍有零星货源可交易货源极少早熟品种方面由于高温天气红将军上色不佳商品率下滑严重陕西产区早富士陆续进入交易后期好货价格平稳运行近期销区市场表现不一新季早中熟苹果逐渐成为市场交易主流受中秋备货提振批发市场近期走货尚可关注临近中秋的市场交易氛围在低库存以及中秋国庆的双节日影响下对库存价格形成有利支撑预计下周库存果价格继续维持偏强态势下周关注重点新季苹果质量情况中秋及国庆备货积极性策略震荡偏强风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险红枣观点市场分析期货方面昨日收盘红枣2401合约13410元吨较前日下跌120元吨跌幅089现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4410较前一日上涨120新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格91元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4310较前一日上涨120新疆喀什地区一级灰枣现货价格89元公斤较前一日无变化现货基差CJ01-4510较前一日上涨请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230922120河北一级灰枣现货价格107元公斤较前一日下跌01元公斤现货基差CJ01-2710较前一日上涨20近期市场资讯新疆新季灰枣减产已定经实地调研了解新疆灰枣产量明显低于22产季进入9月份仍有枣农供应水肥由于生长期有限成品率有待持续跟进本周阿拉尔地区出现降雨据枣农反馈尚未出现明显影响持续跟进下树前天气变化河北销区各市场红枣到货较少根据到货质量不同参考C类价格1030-1090元公斤B类报格参考1200-1250元公斤走货量价格双弱2023产季新疆灰枣产量为3639万吨较2022产季减少2361万吨降幅3935当前正处上糖关键期降雨天气将直接影响灰枣的质量和商品率不过据悉枣农管理积极进入9月份仍有枣农供应水肥末茬花存在一定修复持续关注末茬花成品率由于生长周期推后吊干时间延长下树时间或在11月中旬一方面销区虽有中秋国庆双节备货支撑但随着到量突增交割品到货仍多客商继续拿大货积极性减弱购销氛围偏淡观望情绪浓厚且经过一段时间上涨盘面基本消化减产利好而大宗商品整体情绪也对于红枣盘面走势有一定干扰存在一定压力不过另一方面新季存在价格高开预期中秋为淡旺季转折点部分客商按需囤货为后期购销做准备预期层面支撑期现货价格当前产量库存消费存在不同争议短时无太多驱动价格或持稳运行策略震荡偏弱风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230922目录苹果观点1红枣观点1图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨4图2苹果主要产区产量丨单位万吨4图3山东苹果周度库存丨单位万吨4图4陕西苹果周度库存丨单位万吨4图5山西苹果周度库存丨单位万吨4图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨4图7红枣年度产量丨万吨5图8红枣企业周度库存丨单位万吨5图9苹果主力合约丨单位元吨5图10红枣主力期货合约丨单位元吨5图11苹果洛川现货丨单位元吨5图12苹果栖霞现货丨单位元吨5图13红枣河北现货丨元吨6图14苹果1-5月间价差丨单位元吨6图15苹果5-10月间价差丨单位元吨6图16苹果10-01月间价差丨单位元吨6图17红枣1-5月间价差丨单位元吨6图18红枣5-9月间价差丨单位元吨6图19红枣9-1月间价差丨元吨7图20苹果洛川现货基差丨单位元吨7图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨7图22红枣河北现货基差丨单位元吨7请仔细阅读本报告最后一页的免责声明38果蔬品周报丨2023917图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨平均值项苹果-山东平均值项苹果-陕西苹果年度消费量苹果年度产量平均值项苹果-山西平均值项苹果-甘肃4500140040001200350030001000250080020006001500400100050020000201820192020202120222018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨201920202021202220232019202020212022202350040035040030030025020020015010010050001357911131517192123252729313335373941434547495153135791113151719212325272931333537394143454749515350100数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨202120222023202120222023120140100120100808060604040202000135791113151719212325272931333537394143454749515313579111315171921232527293133353739414345474951532020数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明48果蔬品周报丨2023917图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨平均值项红枣-中国平均值项红枣-河北202120222023平均值项红枣-新疆20000800180007001600060014000500120001000040080003006000200400010020000020182019202020212022100246810121416182022242628303234363840424446485052数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220231400018000120001600010000140008000120006000100004000200080000600011166131467691319116466176106151196241286331121136166181211226256271301316346361151346121136166181196211226241256271286301316331361106数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果栖霞现货丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202399887766554433221101152943577185991972111271411551691832252392532672812953093233373513650113115294357718599141155169337351127183197211225239253267281295309323365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明58果蔬品日报丨20230919图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023144000300012200010100008117496581971000331612251131291451771932092412572732893053213373536200043000400025000060001154357718599297000127141155169183197211225239253267281295309323337351365113数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨2019202020212022202320192020202120222023600030005000200040003000100020000131466176911000161061211361511661811962112262412562712863013163313463610100011631466176911061212412561511661811962112262712863013163313463611000136200020003000300040004000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202325006000200050001500400010005003000020001761631466191151286361121136166181196211226241256271301316331346500106100010000150016116314676911361962711211511661812112262412562863013163313463612000100010625002000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明68果蔬品日报丨20230919图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨20192020202120222023201920202021202220233000800020006000100040000120001631466176911061212412561511661811962112262712863013163313463611000136013146617691200016106136151166181196211226241256271286301316331346361200012130004000400060005000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨201920202021202220232019202020212022202380001000060001314661769116106136151166181196211226241256271286301316331346361100012140002000200030004000050001163146617691151166316331121136181196211226241256271286301346361200010660007000400080006000数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明78果蔬品日报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