苹果期价雉持宽幅震荡的格局。盘面交易的主线逻辑依然是新季度的产量，目前来看预期相对偏空。产区已经进入套袋阶段，近期西北产区降雨较多，影响了套袋进度，今年的套袋时间向后延迟。山东方面，据了解今年山东产区不同果园之间的坐果情况差异较大，估产存在一定分歧。除了产量之外，新季苹果的质量问题也需要关注。今年西北产区苹果先后经历了低温、降雪、连续降雨等极端天气，预计会对果品质量产生一定影响。总的来看，今年产区霜冻范围小于2018、2020年的霜冻，虽然甘肃部分地区的霜冻强度较大，但是甘肃产量占比较小，预计对全国产量的影响不大。
　　现货方面，前期西北产区高价使得现货商前往山东采购，山东冷库走货加快，价格上涨。上周多数客商已经完成补库备货，冷库包装量环比有所减少。受近期现货成交较好影响，冷库存存储商惜售惰绪较浓。陕西方面，去库速度较慢，库存量同比继续增加。好货价格较高，贸易商惜售惰绪较高。但是一般质量货源需求较差，出货速度有所提高。卓创的数据显示，上周全国冷库苹果去库量为32.44万吨，同比增加63.02%。全国冷库苹果库存量为259.18万吨，同比增加15.6%。近期需求较好，走货速度较快。端午临近，预计走货维持高位，去库速度将加快。
　　从交易逻辑上看，需求较好对苹果现货价格形成较强支撑。由于苹果期货对应的是新季度的合约，因此现货价格偏强对盘面的拉动并不大。不过，如果需求持续向好，市场对下半年的需求预期会发生转变，从而对盘面形成一定支撑。另一方面，盘面交易的主线逻辑依然是新季度的产量，关注套袋情况。