上周走势:上周鸡蛋现货价格小幅上涨，橄止6月2日，主产区均价4.46元/斤，前周4.35元/斤﹔主销区均价4.39元/斤，前周4.28元/斤。截止6月2日，中国市场蛋鸡苗价格3.5元/羽，前周3.6元/羽。淘汰鸡方面，橄止6月2日，主产区淘汰鸡均价11.06元/公斤，前周10.9元/公斤。
　　存栏:卓创数据显示，5月末在产蛋鸡存栏量11.79亿只，前月11.86亿只，环比小幅下降，上年同期11.78。存栏结构方面，截止5月末，120日龄以下后备蛋鸡占比15.27%，前月15.21%。120-450日龄蛋鸡存栏占比75.34%，前月75.33%。450日龄以上待淘老鸡占比9.39%，前月9.46%。产蛋率方面，5月下旬产蛋率91.83%，上旬为92.18%，气温上升产蛋率环比下降。截止6月2日当周，周度大码蛋占比44%，中码蛋占比44%，小码蛋占比12%，均持平前周。
　　补栏和淘汰:补栏方面，5月鸡苗补栏量环比下降同比大幅增加，样本企业蛋鸡苗出苗量4436万羽，前月4707万羽，上年同期4028。截止6月1日，周度种蛋利用率55%，前周66%。淘汰方面，截止6月2日当周，周度老鸡淘汰量1839万只，前周1987万只。截止6月1日当周，平均淘汰日龄517天，前周518天。
　　需求和库存:截止6月1日当周，全国5个城市代表销区鸡蛋周度销量7380吨，前周7600吨。5月销区鸡蛋销量33.26千吨，前月30.61千吨，5月月度销量同比来看处于较高水平。库存方面，截止6月1日，生产环节库存1.28天，前周1.3天;流通环节库存0.94天，前周0.98天。
　　成本和利润:原料方面，上周豆粕价格大幅下跌，玉米小幅上涨。截止6月2日，豆粕均价3827元/吨，前周4027元/吨，下跌200元/吨;玉米均价2756元/吨，前周2748元/吨。利润方面，截止6月1日，鸡蛋单斤盈利0.55元/斤，前周0.47元/斤。
　　替代品:替代品方面，生猪价格延续低位波动，上周生猪出栏价格在14.29~14.53元/公斤区间内窄幅波动，前周14.04~14.51元/公斤。校止6月2日当周，白羽肉鸡价格9.42元/公斤，前周9.58元/公斤。
　　行情展望:上周鸡蛋期货盘面逐渐止跌反弹，现货端也在反弹。从供应方面来看，5月行业在产蛋鸡存栏量继续环比下滑，绝对水平处于同期低位。从鸡茴补栏量来看，今年从2月份开始鸡茵补栏量大幅增加，样本补栏量环比增加18.6%，因此预计从6月或者最晚7月新开产蛋鸡数量会大幅增加，后期行业在产蛋鸡存栏预计是逐步增加的趋势，这也是对上半年市场一直交易的供应逐步恢复的逻辑的兑现过程。需求端，天气持续升温且南方会逐步进入梅雨季节，鸡蛋不利于长期储存，贸易商拿货积极性下降，会利空蛋价。成本端来看，近期玉米期价持续上行，受到小麦因降雨事件导致今年芽麦较多影响，小麦价格的反弹带动了玉米的反弹。豆粕端，现货基差走弱，但盘面本周开始反弹，市场开始交易北美种植期天气干燥，后期进入震荡或震荡反弹格局。鸡蛋期价盘面建议前期空单止盈离场，等待新的交易机会。