苹果观点
　　■市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2305合约8787元/吨，较前日上涨63元，涨幅0.72%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-1190，较前一日下跌60；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.0元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-790，较前一日下跌60。
　　春节期间，冷库零星发货，多以客商按需补货为主，销区到车量较少，整体交易不温不火，产地价格多稳定运行为主。节后，交易逐步恢复，客商陆续返回产地拿货，预计后期客商陆续增多，短期内苹果价格以稳为主。后期重点关注相关水果价格运行情况。
　　■策略
　　中性
　　■风险
　　需求回落（下行风险）

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-01-31消费预期好转苹果红枣上涨研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2305合约8787元吨较前日上涨63元涨幅072现货dengshaoruihtfccom方面山东栖霞地区80商品果现货价格38元斤与前一日持平现货基差AP05-1190从业资格号F3047125较前一日下跌60陕西洛川地区70苹果现货价格40元斤与前一日持平现货基投资咨询号Z0015474差AP05-790较前一日下跌60春节期间冷库零星发货多以客商按需补货为主销区到车量较少整体交易不温不投资咨询业务资格证监许可20111289号火产地价格多稳定运行为主节后交易逐步恢复客商陆续返回产地拿货预计后期客商陆续增多短期内苹果价格以稳为主后期重点关注相关水果价格运行情况策略中性风险需求回落下行风险红枣观点市场分析期货方面昨日收盘红枣2305合约10585元吨较前日上涨110元涨幅105现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-2090较前一日下跌110新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-2090较前一日下跌110新疆喀什地区成交较少暂无报价河北一级灰枣现货价格9元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-1590较前一日下跌110新疆产区灰枣剩余不多质量参差不齐余货价格指导意义有限据悉部分客商于初五左右前往产区进行补货今年春节出行及消费数据较佳市场情绪尚可节后存在一定补货需求部分客商计划春节过后继续前往产区采购销区部分年前运费高以及销售时间短实际运抵内地的货源占比偏低因此春节期间原料仍持续到沧且出现部分原料未加工直接入库现象节后批发市场存在一定到货压力初六左右沧州市场开始零星出摊下游尚未完全恢复部分枣商主动让利出货广东市场即将启市一般正月十五左右恢复正常营业关注2月补货力度及年后市场货源消化情况3月开始红枣消费逐步季节性转淡4-5月冷库或面临一定的入库压力当前现货价格偏弱若年后补库请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230131小旺季未能明显改善供需状况盘面震荡调整后仍有进一步下跌可能策略中性风险地方政府托底政策上行风险高温干旱天气远月合约上行风险全球经济衰退下行风险消费不及预期下行风险请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230131目录苹果观点1红枣观点1市场要闻及动态4图表图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨5图2苹果主要产区产量丨单位万吨5图3山东苹果周度库存丨单位万吨5图4陕西苹果周度库存丨单位万吨5图5山西苹果周度库存丨单位万吨5图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨5图7红枣年度产量丨万吨6图8红枣企业周度库存丨单位万吨6图9苹果主力合约丨单位元吨6图10红枣主力期货合约丨单位元吨6图11苹果洛川现货丨单位元吨6图12苹果期货现货丨单位元吨6图13红枣河北现货丨元吨7图14苹果1-5月间价差丨单位元吨7图15苹果5-10月间价差丨单位元吨7图16苹果10-01月间价差丨单位元吨7图17红枣1-5月间价差丨单位元吨7图18红枣5-9月间价差丨单位元吨7图19红枣9-1月间价差丨元吨8图20苹果洛川现货基差丨单位元吨8图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨8图22红枣河北现货基差丨单位元吨8请仔细阅读本报告最后一页的免责声明39果蔬品周报丨20230131市场要闻及动态1冷库陆续开工包装及发货开始恢复节后补货以低价货为主西北产区整体节后补货情况好于山东产区导致部分果农抗价情绪渐增部分副产区价格偏强运行2河北崔尔庄市场正常营业初八之后市场出摊枣商明显增多一级灰枣价格参考850-950元公斤低价在800元公斤二级价格参考750-800元公斤三级价格参考650-750元公斤年后市场尚未完全恢复当前补货量有限持货商积极出货广东市场到货充裕外地客商尚未完全开档市场整体购销氛围略显一般同等级低端货出货尚可请仔细阅读本报告最后一页的免责声明49果蔬品周报丨20230131图1中国苹果年度产量消费量丨单位万吨图2苹果主要产区产量丨单位万吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3山东苹果周度库存丨单位万吨图4陕西苹果周度库存丨单位万吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5山西苹果周度库存丨单位万吨图6甘肃苹果周度库存丨单位万吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明59果蔬品周报丨20230131图7红枣年度产量丨万吨图8红枣企业周度库存丨单位万吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果主力合约丨单位元吨图10红枣主力期货合约丨单位元吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果洛川现货丨单位元吨图12苹果期货现货丨单位元吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明69果蔬品日报丨20230131图13红枣河北现货丨元吨图14苹果1-5月间价差丨单位元吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15苹果5-10月间价差丨单位元吨图16苹果10-01月间价差丨单位元吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图17红枣1-5月间价差丨单位元吨图18红枣5-9月间价差丨单位元吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明79果蔬品日报丨20230131图19红枣9-1月间价差丨元吨图20苹果洛川现货基差丨单位元吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图21苹果栖霞现货基差丨单位元吨图22红枣河北现货基差丨单位元吨数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明89果蔬品日报丨20230131免责声明本报告基于本公司认为可靠的已公开的信息编制但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证本报告所载的意见结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断在不同时期本公司可能会发出与本报告所载意见评估及预测不一致的研究报告本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改投资者应当自行关注相应的更新或修改本公司力求报告内容客观公正但本报告所载的观点结论和建议仅供参考投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果本公司及作者均不承担任何法律责任本报告版权仅为本公司所有未经本公司书面许可任何机构或个人不得以翻版复制发表引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权如征得本公司同意进行引用刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为华泰期货研究院且不得对本报告进行任何有悖原意的引用删节和修改本公司保留追究相关责任的权力所有本报告中使用的商标服务标记及标记均为本公司的商标服务标记及标记华泰期货有限公司版权所有并保留一切权利公司总部广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元丨邮编510000电话400-6280-888网址wwwhtfccom请仔细阅读本报告最后一页的免责声明99