苹果观点
　　市场分析
　　期货方面，昨日收盘苹果2305合约8408元/吨，较前日上涨30元，涨幅0.36%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-810，较前一日下跌30；陕西洛川地区70#苹果现货价格4.0元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-410，较前一日下跌30。
　　本周随着春节临近，产区进入春节备货阶段，冷库包装走货加快，部分产区冷库用工仍显紧张，目前冷库走货仍以客商自存货为主，果农货成交仍不快，终端市场受节日提振，人流量增多，成交量有所增多，但整体成交量仍不及去年同期，预计短期内苹果价格平稳运行为主，临近春节，需重点关注备货情况。
　　■策略
　　震荡为主，中性观望
　　■风险
　　需求

研究报告全文：期货研究报告果蔬品日报2023-01-06苹果走货加快红枣止跌企稳研究院农产品组苹果观点研究员市场分析邓绍瑞010-64405663期货方面昨日收盘苹果2305合约8408元吨较前日上涨30元涨幅036现货dengshaoruihtfccom方面山东栖霞地区80商品果现货价格38元斤与前一日持平现货基差AP05-从业资格号F3047125810较前一日下跌30陕西洛川地区70苹果现货价格40元斤与前一日持平投资咨询号Z0015474现货基差AP05-410较前一日下跌30本周随着春节临近产区进入春节备货阶段冷库包装走货加快部分产区冷库用工投资咨询业务资格证监许可20111289号仍显紧张目前冷库走货仍以客商自存货为主果农货成交仍不快终端市场受节日提振人流量增多成交量有所增多但整体成交量仍不及去年同期预计短期内苹果价格平稳运行为主临近春节需重点关注备货情况策略震荡为主中性观望风险需求红枣观点市场分析期货方面昨日收盘红枣2305合约10360元吨较前日下跌15元跌幅014现货方面新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-1860较前一日上涨20新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格85元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-1860较前一日上涨20新疆喀什地区成交较少暂无报价河北一级灰枣现货价格905元公斤较前一日无变化现货基差CJ05-1310较前一日上涨20产区采购进度加快新疆余货量在三成左右且价格下调吸引众多客商前往新疆二次补货产区价格止跌好货价格回升销区红枣市场临近春节销售时间紧张而低价原料到货突增低价货不断冲击市场价格下调明显进入一月多数物流将逐步停运届时产区发运量将减少枣农压力加大后续产区仍可能下滑而产区方面部分低价货源尚未完全发至销区市场节前旺季销售时间不足节后价格仍有承压可能整体来说震荡筑底为主请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230106策略震荡筑底为主风险天气政策宏观请仔细阅读本报告最后一页的免责声明果蔬品日报丨20230106目录苹果观点1红枣观点1市场要闻及动态4图表图1中国苹果产量丨单位万吨5图2中国苹果消费量丨单位万吨5图3中国苹果入库量丨单位万吨5图4中国苹果种植面积丨单位千公顷5图5中国苹果深加工量丨单位万吨5图6红枣产量丨单位万吨5图7红枣种植面积丨万公顷6图8红枣物理库存丨单位吨6图9苹果基差丨单位元吨6图10国内苹果1-5月价差丨单位元吨6图11苹果5-10月价差丨单位元吨6图12苹果10-1月价差丨单位元吨6图13红枣基差丨单位元吨7图14国内红枣1-5月价差丨单位元吨7图15红枣5-9月价差丨单位元吨7图16红枣9-1月价差丨单位元吨7请仔细阅读本报告最后一页的免责声明38果蔬品日报丨20230106市场要闻及动态1本周产地走货继续加快其一主要受春节节日提振效应其二销区市场成交好转流动人员增多其三快递陆续恢复电商发货增多周内产地发货仍集中在客商自存货源果农货成交有所增多货源多围绕通货三级等低价货源周内山东人工紧张的情况有所缓和冷库库内集中包装西部产区仍显紧张包装人工费用维持高位2主销区河北崔尔庄市场产区原料持续到沧随着春节备货的进行红枣价格止跌企稳年前走货节凑加快持货商积极出货成交以质论价广州如意坊市场到货7车场外仍有等待车辆低价枣农货减少市场价格回归正常止跌企稳随着春节备货的支撑走货较快请仔细阅读本报告最后一页的免责声明48果蔬品日报丨20230106图1中国苹果产量丨单位万吨图2中国苹果消费量丨单位万吨45004504000400350035030003002500250200020015001501000100500500020122013201420152016201720182019202020212018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院万图3中国苹果入库量丨单位万吨图4中国苹果种植面积丨单位千公顷12001990100019808001970196060019504001940193020019200191020152016201720182019202020212012201320142015201620172018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据泰期货研究院图5中国苹果深加工量丨单位万吨图6红枣产量丨单位万吨4508004007003506003005002504002003001501002005010000201820192020202120112012201320142015201620172018201920202021数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明58果蔬品日报丨20230106图7红枣种植面积丨万公顷图8红枣物理库存丨单位吨3501600014000300120002501000020080001506000100400050200002011201220132014201520162017201820192020202102021-452021-502022-112022-162022-212022-262022-312022-36数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图9苹果基差丨单位元吨图10国内苹果1-5月价差丨单位元吨201720182019202020212022201720182019202020212022800040003000600020004000100020000-10000-2000-2000-3000-4000-4000-5000-6000-600013260911211521822132442743053353661326091121152182213244274305335366数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图11苹果5-10月价差丨单位元吨图12苹果10-1月价差丨单位元吨20172018201920202021202220172018201920202021202260006000500050004000400030003000200020001000100000-1000-1000-2000-2000-3000-3000-4000-400013260911211521822132442743053353661326091121152182213244274305335366数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院请仔细阅读本报告最后一页的免责声明68果蔬品日报丨20230106图13红枣基差丨单位元吨图14国内红枣1-5月价差丨单位元吨201920202021202220192020202120221000250002000-100015001000-2000500-30000-4000-500-5000-1000-6000-1500-7000-2000-8000-250013260911211521822132442743053353661326091121152182213244274305335366数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院图15红枣5-9月价差丨单位元吨图16红枣9-1月价差丨单位元吨20192020202120222019202020212022600030005000200040001000300002000-10001000-20000-3000-1000-4000-2000-500013260911211521822132442743053353661326091121152182213244274305335366数据来源钢联数据华泰期货研究院数据来源钢联数据华泰期货研究院果蔬品日报丨20230106免责声明本报告基于本公司认为可靠的已公开的信息编制但本公司对该等信息的准确性及完整性不作任何保证本报告所载的意见结论及预测仅反映报告发布当日的观点和判断在不同时期本公司可能会发出与本报告所载意见评估及预测不一致的研究报告本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改投资者应当自行关注相应的更新或修改本公司力求报告内容客观公正但本报告所载的观点结论和建议仅供参考投资者并不能依靠本报告以取代行使独立判断对投资者依据或者使用本报告所造成的一切后果本公司及作者均不承担任何法律责任本报告版权仅为本公司所有未经本公司书面许可任何机构或个人不得以翻版复制发表引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权如征得本公司同意进行引用刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为华泰期货研究院且不得对本报告进行任何有悖原意的引用删节和修改本公司保留追究相关责任的权力所有本报告中使用的商标服务标记及标记均为本公司的商标服务标记及标记华泰期货有限公司版权所有并保留一切权利公司总部广州市天河区临江大道1号之一2101-2106单元丨邮编510000电话400-6280-888网址wwwhtfccom