11月份蛋鸡在产存栏将仍然处于历史同期低位，且蛋鸡的产蛋率相对较低，鸡蛋供应端相对偏紧，而需求端11月份全国多地再次爆发疫情，居民囤货备货行为成为常态，且饲料成本一直居高不下，因此鸡蛋价格在11月份虽然处于历史同期高位且是传统的偏弱走势，但是实际上鸡蛋价格下方支撑作用很大，下跌几毛后贸易商采购积极性就增加，蛋价就止跌企稳甚至反弹，因此整个11月份鸡蛋价格仍较高。补栏方面，由于9、10、11月份蛋鸡的养殖利润情况持续较好，高利润激发了养殖户的补栏热情，11月份养殖户的补栏积极性仍比较高，预计补栏量也不低。而淘汰方面，随着11月份国家对猪肉价格的下调，淘鸡价格也出现了明显的下跌，养殖户淘汰适龄老鸡的积极性增加，淘鸡量也略有增加。
　　12月份，供应端预计在产存栏量仍比较低，且预计在春节前市场有一波集中淘汰，因此鸡蛋供应略偏紧，而12月份是春节前的旺季，有双12和双旦节假日消费，且目前来看12月份国内疫情仍比较严重，居民家庭备货需求仍比较高，因此预计12月份鸡蛋的供应相对偏紧，而鸡蛋的需求较好，鸡蛋价格也震荡偏强。12月份预计饲料价格仍将处于高位，高成本支撑高蛋价。补栏方面12月份也是补栏的相对高峰期，且鉴于11月份蛋价较高，养殖利润较好，预计12月份补栏积极性仍不低。淘鸡预计在12月份或者1月初市场会有春节前备货，市场淘鸡价格可能也略强，届时市场预计将有一波集中淘汰。
　　风险提示：动物疫病、宏观风险、疫情、气象灾害等。