2022年苹果行情走出了一段先涨后跌：前期受苹果主产区在去年收获期遭遇恶劣气的影响，后续预期产量下滑带动期价持续走高；年中为苹果传统消费淡季，受疫情及替代品影响宽幅震荡；下半年新季苹果下树前后，受到基本面与宏观因素的多重影响，期价跟随现货走势区间震荡，但价格重心整体下移。
　　从新季苹果的供应来看，种植面积因为种植经济效益变差而出现一定幅度的下降，产量也随之走低，但总体看来幅度有限。尽管如此，从苹果质量来看，优果率整体高于去年，特别是陕西、甘肃产区苹果果个大、果面亮、质量优于去年。产量少且质量好，今年各区的开秤价也有不同程度的上涨。库存方面，目前入库尚未完全完成，但地面余货不多，库存上涨空间不大。库存量与去年同期相比相对持平，主要原因是受到疫情影响，下游消费受阻，新季苹果从采收到现在全国消费总量明显比去年减少，冷库出货速度缓慢。现货方面，2022年新季苹果上市后，整体价格维持相对高位，许多产区出现果农挺价惜售的情绪，客商拿货积极性减弱，成交多以质论价。
　　展望2023年，短期主要关注去库节奏。近两年苹果消费节日提振效应趋弱，但短期内可以期待的，也最需要关注的仍是双节的消费情绪所带来的备货及去库节奏。但在减产造成的库存压力的背景下，若惜售情绪持续坚挺，则可能错过双节的消费窗口，加大后续春季销售压力爆发的风险。所以我们认为，短期内苹果期货价格虽有偏弱运行的态势但仍存支撑。长期来看天气仍是最主要的影响因素，替代品与库存果、早熟果的价格也将对苹果期价产生一定的冲击。明年若不出现过于极端的恶劣天气，从近年来苹果总产量及种植面积的趋势来看，将不会出现大幅波动。整体来看，苹果下树前重点关注天气情况，下树后关注去库情况。
　　风险因素：国内疫情好转不明显，产地极端天气。