结论：给予公司“买入”投资评级
    鉴于味精行业景气度不断提升以及养殖业回暖对公司氨基酸业务的拉动作用，我们给予公司“买入”投资评级。
    正文：
    1、产能淘汰扭转行业供需结构，寡头垄断格局形成。统计显示，2010 -2013年四次减产,我国淘汰味精产能75 万吨。目前我国味精国内产能为240 万吨左右，国内需求与净出口合计200 万吨左右，行业基本处于供需平衡状态。但是，从产能结构来看，我国味精行业竞争格局已形成， 国内味精行业集中度在逐渐提升,产能多集中于大型生产企业,梅花生物和阜丰集团已形成味精行业双寡头格局。受益于近年来产能整合带来的市场集中度提升，目前梅花生物和阜丰集团占据近90%的市场份额，龙头厂商的议价能力不断增强。因此，产能陆续淘汰，制约我国味精行业长期低迷的产能过剩问题有望得以解决，味精价格有望步入稳步提价阶段，企业盈利通道重新打开。另一方面，环保压力不断加强制约后来者进入，因此我们认为，我国味精行业这种寡头垄断竞争格局将保持较长时间，看好行业龙头梅花生物。
    2、公司业绩呈现快速增长。公开资料显示，2015 年一季度，梅花生物实现收入30.96亿（同比增长47.49%），实现净利润1.81 亿元（同步增长141.39%）。盈利能力方面，一季度公司销售毛利率为22.17%（同比增长3.46 个百分点），净利率为6.05%（同比增长2.47 个百分点）。上市财务数据可以看出，公司的成长性和盈利能力均呈现上升态势。
    此为，公司公布了2015 年上半年业绩预增公告，公告显示，报告期内公司预计公司实现归属于母公司所有者净利润为3.3 亿元，同比增长150%左右，呈现高速增长。
    3、投资建议。鉴于我国味精行业景气度持续提升，龙头企业在行业景气度提升过程中最受益。味精价格的上涨将极大的提升公司主营业务的盈利能力，公司未来的业绩将保持高速增长。另一方面，养殖业回暖将推动公司氨基酸业务的成长，因此我们给予公司“买入”投资评级。