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>> 中信证券-三全食品(002216)跟踪快报-三全鲜食,2015年量变到质变-150305
上传日期:   2015/3/5 大小:   779KB
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评级:   增持 作者:   黄巍,陈梦瑶
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净利润下降,一方面与三、四季度费用投放较多有关,竞争对手思念加大促销,三全也需相应增加投放应战;另外三全鲜食方面也投入1000-2000 万。新品方面10 月推出的水晶汤圆新品终端已铺设,销售良好,预计2015 年还将推出速冻披萨、速冻牛排等新品,值得期待。对龙凤的整合,我们预计公司2014 年第四季度已基本持平,2015 年开始逐步盈利,2016 年达到三全的盈利水平。目前龙凤和三全在前端采购和生产上已实现整合,销售方面,新上任的龙凤总经理将龙凤定位为以做精为主,以高端为主,我们预计整合效果将在2015 年逐步体现,带动公司整体净利率快速回升。
    董事长亲抓三全鲜食,目前前期磨合已完成,预计春节后会大面积推广。公司高度重视三全鲜食业务,由董事长陈楠亲自抓,电视和媒体宣传广告可能在2015 年下半年体现。公司以上海作为试点进行前期测试,目前已通过50-60台鲜食机的铺设对产品、物流、设备、流程等进行磨合,春节后会明显加大投放力度,我们预计2015 年将至少增加到1500 台,前期以上海、北京为主,后面广州、深圳会陆续跟上。
    推广重点有所调整,未来料将更加侧重公司机,推广速度和效率会明显提升。根据我们的终端调研,一台楼宇机设备大概成本为7-8 万元以内,一台机器标配64盒;而公司机成本相比楼宇机低很多,盒数由16-32 盒不等,较为灵活,更重要的是可以通过供需匹配,前期谈判成本和时间大大缩短,且不收物业租金、电费,投放更精准,渗透率更高。目前取盒饭15 秒/盒,10 分钟内即可全部解决,大大提高消费者体验效果,销售率也为此大幅提升。
    品质安全有保障,品类增加西式口味,未来有望上线早餐。三全对口味和品质要求非常严格,通过研究对标企业和世界各地的便当,定位了20 多个品种,每天3 种(一个主菜、一个副菜、一个小菜),每天、每周均不重样,保持消费者新鲜度。肉和鱼做去骨处理,APP 提前预订可以提前采购,降低损耗,生产成本可以控制;物流是标准的第三方仓储,0-10 度保鲜,公司24 小时就更换掉剩余盒饭。预计未来品类逐步从纯中式向中式+西式转型,品类更加时尚丰富,增加水果拼盘、蔬菜色拉、卷类等,除了供应中午餐外有望上线早餐和下午茶供应,以吸引更多的消费者。
    盈利能力较强,未来增值业务有看点。据我们的测算,三全鲜食机推广到稳定规模后,毛利率将接近甚至超过,净利率保守估计约有。当鲜食机推广到千台以上的规模,有望量变引起质变,可通过机身外部的超大显示屏提供广告增值服务,公司推广地区为北上广深的中高档写字楼,覆盖人群广告效益和价值高,预计在年可以看到这个业务的雏形。
    风险因素:行业需求疲软、竞争加剧、龙凤整合速度低于预期、自动贩卖机推广低于预期。
    盈利预测、估值及投资评级。我们看好公司三全鲜食业务带来的发展变化,基于业绩快报,调整预测公司年为元(原
    为元),以年为基期的复合增速为,当前股价元
    对应分别为倍。考虑到三全鲜食或成为未来白领就餐的新选择,成长空间和前景看好,我们给予公司目标价元,维持公司“增持”评级。
    
 
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